自從火牛牛排變貴又沒進步之後
水哥就比較少吃平價牛排了…
不過前些日子模範街與9巷路口(西行接向上北路)開了一間成功牛排
之前本來有想說要去吃, 可是幾次經過都發現門口站了一些覺得不是很友善的人@@
所以就都打消念頭
但最近門口掛了一個活動”週1~5午間豬排特價100”
所以我就出現在這裡了XD(沒辦法, 雖然老闆對我不錯, 但錢還是難賺阿!)
看看菜單
原來原本一份是130元阿@@
加上也可以雙拼主菜, 看起來頗有當年火牛牛排的味道
填完單後到櫃檯買單
接著就可以到旁邊的自助區拿餐具, 濃湯與紅茶
紅茶微甜, 水準一般
意思有到了
湯是玉米濃湯
有點稀與粉味, 但不至於覺得太水或是沒味道
應該是搭配粉去煮的吧?
香煎豬排一份就是長這樣
兩片厚度約0.3~0.4公分的里肌片
底部墊著鐵板麵, 旁邊再打顆蛋
鐵板算熱, 不愛吃生蛋的要記得趕快翻面
如果怕辣的人可能會點綜合醬
大概是長這樣
不過這裡的黑胡椒其實不辣的!
那肉質如何呢?
其實soso…
有點偏軟, 沒甚麼口感
配上黑胡椒醬是還可以吃, 辣中還帶有些許甜味
肉片橫切面大約是這樣
咬下去的實感不是很優
不過看在100元的份上, 是該給個肯定
鐵板麵的部分則表現得比豬排好
麵條雖然軟卻不爛, 口感還不錯
搭配醬味道會更好, 所以一定要拌勻
基本上100塊這樣的價位還不差
相信大部分人也可以吃飽囉…
不過如果恢復原價
我可能會改吃牛排或者是單點鐵板麵吧
哪天有機會應該會再來
成功牛排
地址：台中市西區模範街5號
電話：04-2301-7577
營業時間：11:00~14:00, 16:30~21:30
官方網站：N/A
FB 粉絲團：https://www.facebook.com/成功牛排-台中市模範街5號-427350080779201
Line@ 專頁：N/A
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