【食記】台中壽賀喜屋日本拉麵專賣店-寿がきや-SUGAKIYA廣三SOGO店@西區草悟道&捷運BRT科博館 : 炒麵味道還不錯,拉麵已經台灣化了Orz

【食記】台中壽賀喜屋日本拉麵專賣店-寿がきや-SUGAKIYA廣三SOGO店@西區草悟道&捷運BRT科博館 : 炒麵味道還不錯,拉麵已經台灣化了Orz 區域 午餐 台中市 拉麵 捷運美食MRT&BRT 日式 炒泡麵 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麵食類

因為華威影城的電影票要到期了, 趁著二二八假期的第一天來廣三SOGO看個電影

預計要看18:20的場次, 不過換完票還有點時間, 就想說先來吃個晚餐!

後來在15F看到這間壽賀喜屋日本拉麵專賣店, 想說號稱來自於日本名古屋, 就想說來試一下好了

畢竟在台灣要吃道地的日式拉麵,, 選擇日本品牌還是比較安全些, 就算貴點也就算了@@

其實廣三SOGO的餐廳就拉麵比較弱一點, 自從麵屋輝後就沒有比較吸引人的品牌…可惜就麵屋輝倒了, 不然跟我在大阪吃到的是差異不大

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看了下菜單

因為我自己看那個湯頭的照片感覺應該不太行

後來選了一份日式炒麵, 而同行的友人則選擇了麻辣拉麵

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結完帳後會給這個電子呼叫器

一般美食街都是這樣的, 相信大家也很熟悉

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但上餐的時間有點久, 等了將近20分鐘才通知取餐Orz

或許是之前的餐還沒出完?

這份則是日式炒麵餐, 一份149

有麵有湯, 有餃子

本來配菜的豆腐說沒了, 所以換成餃子, 那也OK啦, 我是比較喜歡餃子, 只是後來才講就比覺不妥, 建議是客人點餐時就要告知!

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麵的味道我覺得還不錯

麵條口感與Q度很剛好, 醬汁味道也是道地的日式風味

吃起來很涮嘴, 一口接一口, 剩下的就是價格的問題了

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餃子的部分

或許是我被安兵衛慣壞了, 覺得這個皮有點太厚

而且不夠酥脆, 咬下去的有點難斷, 相對地來說也是比較油

加上內餡量的不足與口味平平, 實在是覺得不如去吃模範早點的鍋貼!!

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湯的部分, 沒想到是蛤蠣海帶湯

不過裡頭只能吃到海帶, 再帶一點鮮味

會覺得給淡淡的味噌湯搞不好還比較好?

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至於麻辣拉麵的部分

搭配的是雞排, 雖然這樣在平日的價位只要130

可是這雞排不就是平常我們在某些平價便當店中會看到的雞排肉嗎?

但嫌歸嫌, 這時候我可還不知它居然比麵還要好吃很多 Orz

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看到這麻辣拉麵, 我就傻眼了…

這也太慘烈的吧?

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跑回櫃檯看一下剛剛的菜單

幹~這麻辣的感覺也差太多了吧? 一整個就是圖文不符阿!

不但中間那坨推測是辣肉醬的東西完全沉默, 還幾乎了無痕, 叉燒也僅僅只有一片

剩下的筍乾, 蔥花跟泡菜, 我敢發誓, 那個照片上的是剛拿到就只有這樣, 並沒有先吃才拍…T_T

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麵條的Q彈層度比炒麵要弱一些

比較像是普通的台式拉麵, 軟硬度澤是中等偏軟

你可能還有在吃日式口味泡麵的錯覺, 因為它的味道還比一般泡麵淡一些

真的要有點味道, 大概就是直接去挖那個沉沒的些微肉醬? 味道是有一點點辣, 口味也不是我們一般認知的麻辣

雖然本來就知道日本拉麵的辣不辣, 但這樣的感覺也太慘

對比同樣也是用肉醬調味的凪ラメン(豚王拉麵)與豚一族拉麵, 這個所謂麻辣可真的是完全不行= =”

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好在現場有提供調味料

加了一些幫它調味才有辦法吃完@@

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對了

這個叉燒除了只有一片之外, 肥肉的占比還比一般叉燒要多…

味道則是跟湯一樣乏善可陳, 要不是它說它是麻辣拉麵, 我還以為是加料的泡麵呢@@

是說逢甲之前真的有拉麵店拿一蘭的泡麵煮給大家吃, 但壽賀喜屋應該不是啦…XD

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至於剛開始讓我失望的雞排

外皮酥脆的程度剛好, 雖然很薄, 但雞肉吃起來並不乾柴

加上調味得宜, 比起拉麵本身要好吃很多!

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不乾柴, 比拉麵跟煎餃都要好吃!!

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唉, 我是還沒吃過日本的壽賀喜屋, 但我今天真的嚇到了

如果還有下次的話, 只能考慮吃炒麵

拉麵的部分想吃日本道地風味的還是算了吧…

我甘願去SOGO後面中美街吃大海拉麵阿= =

雖然大海拉麵在這幾年也是有點退步, 但絕對還是比這個號稱名古屋來的要好吃很多!!

 

壽賀喜屋日本拉麵專賣店-寿がきや-SUGAKIYA廣三SOGO店

地 址:403台中市西區臺灣大道二段459號15F
電 話:04-23286187
營業時間:11:00~22:00
網 站:https://www.sugakiya.com.tw
粉 絲 團:https://www.facebook.com/sugakiya.noodle

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