【食記】台中店小二串燒vs燒肉&異國料理(忠明店) BBQ&Cuisine&Beers@西區向上市場&開原橋 : 大隱隱於市, 口味實在真功夫, 晚餐時段也能心滿意足!!

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“店小二, 把你這兒最好的酒菜拿上來!!”

或許是金庸看太多…

不過, 這樣的一句吆喝聲, 或許是最適合這裡的對白了…?

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今天跟幾個朋友來用餐的這家店叫做店小二

地點位於忠明南路與向上北路口, 是水哥到國中好友家的必經之路!!

之前還是賣奶蓋茶為主的813

而店小二開幕這麼久以來, 看過無數次, 還沒有成功勾引過水哥, 趁著難得的機會, 就來瞧瞧吧…

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儘管看店名就知道這裡走的是中國風, 不過沒仔細觀察, 還以為只是間普通的中式串燒居酒屋

其實這裡不但是串燒專賣, 更能吃到燒肉與各種異國料理呢!!

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從透明櫥窗看來, 這裡採用的是炭火

並非瓦斯或旋轉烤爐, 這也是水哥所喜歡的感覺(o.s 吃燒烤有炭火是最好的囉^^)

不過難以控制的火力大小也考驗著店家的實力

看起來是挺熟練的, 希望不要吃到烤焦的囉XD

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廚房備料的人員

進行作業時有戴口罩

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門口貼了一些店家相關的媒體報導與服務項目

無線網路, 禁菸, 可帶導盲犬與…等等…禁止吹喇叭??

呃! 哪招? 應該不會有人來這種地方吹吧…

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進門後, 可以感覺彷彿置身古時候的客棧

服務人員也能隨即帶位, 感覺還挺機靈

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一旁的酒櫃與小吧檯也十分亮眼

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來自世界各國的酒類飲品

種類相當齊全呢…

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空間氛圍掌握的不錯

環境上用了許多服飾與符號做裝潢

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除了牆上的裝飾

其實店內還有許多不同的宮廷官職的帽子

甚至連衣服都能夠免費借來cosplay一番

相當適合舉辦宮廷趴的感覺@@

大概是一種喝醉後即刻上演甄嬛傳的概念 😛

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而今天用餐的地方被安排在二樓

空間沒想到還挺大的

分別規劃成包廂, 吧檯與一般座位

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比較特別的是, 吧檯的部分被設計在空間中央的位置

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包廂的部分, 用酒甕作為隔間

雖然較無隔音效果, 但其氛圍卻是十分的有味道

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上方是廂房的名稱

不論是吞食天地, 養心殿, 御膳房, 王爺府或是公主廳

中國風的命名, 看起來也令人感到格外的親切

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環境則維持的都不錯, 桌面也挺乾淨, 並不油膩

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假如如果人數較多或是不喜歡這樣的氛圍

也可以到一樓的空間, 與三五好友一起看看影片, 喝喝小酒

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像水哥今天是王爺來著

所以不用去御膳房催就已經開始上菜了XDD

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是說包廂真的是挺小巧可愛

不但桌椅的質感有, 空間上也可以坐上五六人沒問題

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餐具與桌巾在桌邊旁邊的小抽屜

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第一道是這個…

泰式打拋豬肉/蘿蔓生菜3片(NT$250)

呃, 剛剛不是說這裡賣串燒, 怎麼會有這道可以吃?

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其實這裡賣的東西相當之多

串燒到烤物, 生魚片, 壽喜燒, 手卷甚至於漢堡, 捲餅

每一種都有不少選擇呢…

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以這份來說

份量不少, 肉質軟嫩又很入味

水準並不會不輸給瓦城, 蘭那那種泰式料理專賣店

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隨附的蘿蔓生菜是用來搭配一起吃

東西還算新鮮, 咬起來也十分清爽

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要不搭配白飯也是相當的適合

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嗯, 打拋豬真的是相當開胃阿

不過像是這種口味偏重的~也是蠻適合下酒的

剛剛在樓下看到店小二的酒櫃, 種類相當豐富, 從酒單上來看更是如此

而且仔細看的話還會發現, 日本, 美國, 韓國, 荷蘭, 比利時, 墨西哥等等…甚麼國家都有…但就是沒有台灣的XDDD

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就算不喝酒類

也有供應像是泰國, 日本等地的特色飲品

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不過以水哥來說

這麼下飯的菜色,  還是會比較喜歡配白飯, 可樂或是茶飲

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另一道下飯的是這個…

川式水煮牛肉(NT$250)

哇~看起來真不錯!!

紅通通的湯伴隨著中間的牛肉片

有沒有很像之前在八月江南燒孔雀川湘食集吃到的水煮牛肉? 而且份量還挺多的呢!!

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牛肉的口感挺滑嫩, 每一口都有相當程度的麻與辣, 十分帶勁

應該是有接近一般中辣的水準, 使人怕辣又捨不得放下筷子

也因為如此, 不知不覺的就吃了兩碗飯><

天呀= = 我正在減肥的說…

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幾片肉, 再加點湯汁

我看這道應該是以後每次來都必點了吧>///<

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正餐之餘, 這次還點了一些串燒類

而要看一間店的技術好不好, 通常也可以從秋刀魚來判斷@@

醬燒去骨秋刀魚串(NT$130/3串)

這裡的烤秋刀魚, 是比較少見不烤整條的

表皮看似有點焦香酥脆, 卻又不乾澀

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一旁還配上了店家自製現磨的鹽巴胡椒與金桔

適度的色澤令人看了是胃口大開呢!

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熟度拿捏得很好

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隱約還能感受到魚肉的鮮甜

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而店小二的串燒還有個特色

就是針對雞翅, 雞腿肉, 豬肉串, 松阪豬肉與雪花牛肉等, 可以自由選擇搭配店家自製的烤肉醬或酌料

像是“東京醬燒”,”葡萄牙酸辣醬”,”法式迷迭”,”韓式辣醬”,”沙嗲”與”鹽巴胡椒”

如果套句牛角燒肉的說法, 就是共有5*6=30品的變化喔!!

不過店小二當然是沒有這樣標榜啦, 但可以選擇的東西確實是豐富許多^^

葡萄牙酸辣烤雞腿肉串(NT$100/3串)

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這還是第一次吃葡萄牙酸辣

本來以為有點像是義式紅醬, 不過裏頭似乎又多了點酸, 與洋蔥的辛辣感

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口感都很柔軟,熟度拿捏得還不錯

真的是難能可貴

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韓式辣醬烤梅花豬肉串(NT$100/3串)

看到紅紅的醬料, 就知道是韓式辣醬了吧…

不過水哥覺得吃起來會比較鹹一點, 跟葡萄牙酸辣比起來應該是更適合下酒啦!!

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吃起來是蠻juicy的, 不過醬還挺搶戲的…

所以要吃慢一點細細品嘗, 別因為好吃就一口吞囉XD

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鹽巴胡椒烤雞翅串(NT$90/2串)

據說這樣的串法, 似乎是為了方便食用, 也不會弄髒手

如今似乎有越來越多的串燒店改用這種方式呈現呢

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不會烤的很乾, 表皮微脆, 裏頭則是濕潤鬆軟

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肉汁感覺也都有保留

不會有內側沒熟的問題

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除了各種醬料搭配的烤物之外

這裡也有很少見到的鴨肉串…

鴨肉串(NT$135)

雖然鴨肉本身油脂稍多且容易乾澀

加上之前在燒烤店吃過的烤鴨肉, 本來並沒有報甚麼期待

不過, 我錯了>< 這裡的鴨肉串吃不出那種感覺!!  仿佛跟吃雞肉沒兩樣呢…真是不可思議

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完全看不出是甚麼吧…= =”

沒跟我說我大概也不會發現他是鴨…

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新疆孜然羊肉串(NT$120)

而羊肉串這種就比較普通, 口味上主要是以孜然的調味為主

吃起來是很入味, 不過由於這裡燒烤的技術不錯, 所以口感上咬起來可是十分的嫩!

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看似平淡無奇

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推薦給喜歡羊肉的人

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而明太子醬, 之前比較常看到被用在烤雞翅, 馬鈴薯之類的餐點

不過這裡則是用來搭配成本較高的松阪豬

明太子醬烤松阪豬(NT$125/2串)

常見的松阪肉被切成丁狀, 上頭再淋上明太子醬

吃起來表面會有微脆的感覺, 口感相當不錯

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不過可能明太子醬料多了一點@@

口味上可能會覺得較為重鹹喔

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背面沒有醬, 這樣應該比較能感受到像是松阪豬吧?XD

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炭烤龍椒串(NT$70)

烤青龍辣椒~這還是第一次吃過@@

不過其實並不會辣啦…只是有辣椒的香氣

加上炭烤的香味, 其實比想像中好吃

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不過說真的

雖然完全不辣, 但他還是有辣椒的特質

應該還是有些人不敢吃吧

但可以嘗試一下囉!

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金錢蝦餅(NT$180/3個)

很妙的金錢蝦餅

剛上桌的時候, 水哥還想說是誰點的炸牡蠣,  而且也太大顆了吧XDDD

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搭配的紫蘇梅沾醬

會使得口感略帶甜, 也能解一點油膩

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裡面其實是蝦子組成, 感覺成分算蠻實在

有點類似把蝦肉做成絞肉丸再裹粉拿去炸

入口能感受到蝦肉化開的感覺, 還挺好吃的呢!

最後還外帶一份回家說>///<

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總的來說, 這天晚餐四個人吃了這樣還算飽, 價格也蠻合理

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從今天吃到的東西來看, 之後應該會再來嘗試其他的部分

尤其是什麼壽喜燒, 漢堡, 手卷與捲餅之類@@ 一些組合也太有趣

而且水哥還跟店家借了一下燒肉菜單來參考

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ㄟ~~一整個有模有樣的耶= =”

看來以後連燒烤都可以來踹踹看囉?

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嗝~~

不過這次因為要騎車, 沒有喝到酒, 下次應該會有機會…

而且這裡從五點半開到凌晨兩點耶!!

一整個就是適合全家來這裡吃美味的晚餐,

吃完再來點串燒與小酒與家人談談心增進感情, 一種酒後吐真言的概念(大誤)

哈, 我都想把下次聚會辦來這裡囉>///<

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對了

店小二目前還有幾個活動給大家參考一下

有機會去用餐的話別忘了自己的權益囉!

  1. 餐券折扣, 原價10,335的部分打87折 賣9,000(店小二! 可以不要這個折數嗎?感覺買的人會有點怪怪的XD)
  2. 消費滿1,000會送100元餐卷
  3. 加入店家Line@也可以得到一張滿千折百電子餐卷

以上!!

都不用報我名字就有的啦…哈哈哈

 

BBQ&Cuisine&Beers 店小二串燒vs燒肉&異國料理(忠明店)

地 址:台中市西區忠明南路229號
電 話:04-2305-5225, 0982-591-777
營業時間:17:30~02:00
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/gt2015bbq

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請多指教, 有什麼想法都可以說