津津有味, 燒烤魷魚也可以有鮮脆口感 ~ 台中西屯逢甲夜市”八爪魚鐵板燒烤魷魚”

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津津有味, 燒烤魷魚也可以有鮮脆口感 ~ 台中西屯逢甲夜市"八爪魚鐵板燒烤魷魚" 區域 台中市 宵夜 日式 晚餐 海鮮 燒烤/燒肉 西屯區 鐵板料理 飲食/食記/吃吃喝喝

 

這次的逢甲行除了雞腿排外的另一個目標

就是這間還有這間八爪魚鐵板燒烤魷魚

據傳聞~~這間店是今年才開幕的

烤出來的魷魚可是日式的照燒風格@@???

雖然有點難想像

但是~~想到就流口水阿… T_T

 

它其實就在龍哥無骨雞腿排旁邊呢!

甚至連門牌都一樣喔XD

地      址:

台中市西屯區文華路127巷13號

電      話:
0923-278-573
營業時間: 週二至週日,16:00~23:30 (每週一公休)
網站: N/A

 

因為在轉角處…

店家還特別弄了一個LED看板….

近看真的給它超亮的@@”

要長時間觀看請記得戴墨鏡喔 😛

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簡潔明瞭的攤位~~商品一目了然!

不過~~這裡的烤魷魚跟一般的有甚麼不同呢?

老實說像我前陣子才去高雄旗津

整條路上都在賣烤魷魚阿…

好像買哪間都差不多似的@@

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這間的主要特色是利用全自動的機器做煎烤的動作

因為上下鐵板會同時加加熱烹煮~~所以僅僅需要兩分半就可以完成!!

而且店家還提供了八種醬料可供塗抹~~

所以口味上吃起來變化比較多!

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不過呢~~ 這八種口味的模型

我怎麼覺得都長得一樣@@

除了底下的小牌子之外….我完全沒辦法從模型上來分辨口味的不同啊…XDDD

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基本上這裡沒有明顯的菜單~~這個是待會裝魷魚的紙袋XD

所以想要點甚麼就直接跟親切的帥哥店員說就可以囉!  🙂

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這個就是傳說中得自動燒烤機了!

同時間加熱上下鐵板

再把生魷魚丟進去@@

我是覺得比較像是在烤鬆餅XD

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好像也不用特別翻面

時間差不多就可以打開來處理囉XD

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超熟練的阿~~

整個動作一氣呵成!

看起來真的是叔叔有練過XD

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來看看連續動作吧^^
https://www.youtube.com/watch?v=vcKXjr_vLnw

 

因為今天點了兩隻大的(黑胡椒與沙茶…其中黑胡椒是店家推薦喔!)

所以是需要等待一段時間…

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剪開後的魷魚感覺份量真的不多

不過才一拿到手, 那個香味就讓我不禁想打開來吃^^”

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也許是受熱平均的關係

這樣產出的魷魚

少了炭火感~~卻多了些醬味

但是值得一提的~~是每一口都是鮮脆多汁的感覺@@

把魷魚的鮮甜完全都留在口中>///<

靠~~ 沒想到那麼好吃耶…

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要不是因為還要帶回家孝敬我媽

不然早就在店門口一口氣吃光光XDDD

不過以NT$70的價格, 總感覺有點份量不足

若是以後想要解解饞~~我可能會比較偏好買小隻x3的囉^^

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