好些日子沒有在外面嘗試丼飯了
畢竟後來只有像是牛角次男坊, 開丼或是燒丼那種店才比較能夠合我的標準
像是滿燒肉丼那種對我來說就有點空虛, 雖然價格也是比較便宜就是…
一般的新品牌多數還是敬而遠之, 有機會想不開再嘗試!
畢竟現在網路標題黨, 假文章充斥, 與其相信網路分享, 不如還是先參考連鎖大品牌比較實在
這天我來到一中街本來是要去吃二口的, 不過停車的時候看到對面有一間川牛ろぐ亭的日式丼飯
價格還算親切, 加上這名字好像跟輕井澤的某間店有點像…那, 就來試試看好了!
本來看一樓其實覺得有點簡陋還在猶豫
後來發現他有二樓用餐區…加上餐點基本都在100左右, 就決定進去了 😛
櫃台拿了點餐單後就往二樓走去
這裡的用餐方式是先找位子填單, 再到一樓結帳
中間可以看到正在烤肉的廚房
不過烤網似乎有點黝黑, 並沒有更換的跡象?
樓梯間轉角放了法律顧問證書
看起來是比較正派經營的樣子
後來看了一下名片, 原來總店是在彰化, 這裡只是分店之一
但, 網友說彰化似乎很x…
二樓用餐環境算是可以接受
不過椅子算是比較硬的
中間部分還有雞白湯可以免費取用
就是一般我們去吃單點燒肉店會有提供的那種! ((茶六燒肉不提供))
看的出來不是舒適取向吧…
尤其是靠牆的@@
進門會先給的點菜單, 背面有圖片示意
基本上一個丼飯或拉麵就是100元, 但沒有低消, 所以可以兩人點一碗
但, 這裡的環境相信你也不會想多坐太久@@
而極盛跟一般的差異, 根據櫃台人員的說法, 是肉量加倍的概念
不過這次我沒點…畢竟先看看餐點水準如何吧
點完餐買單後會給張單子
不過可能是現烤的緣故, 需要等待一小段時間
根據經驗, 至少需要等待14分左右才能拿到(這張是等待11分鐘時拍的)
不過這段時間你也可以不用閒著
就去倒些雞湯來喝吧, 口味水平是燒肉店水準, 不過感覺喝多好像會熱量有點高? XD
如果現場還能提供蔥花作為湯品搭配就更好了
給人比較差的印象是這個七味粉
想加到湯裡調味的時候居然是空的@@”
等待約14分, 牛肉丼飯來了!
表層撲滿了烤過的牛五花肉, 香氣是還挺明顯的, 一旁再放上兩片海苔搭配
或許是怕肉太多倒下? 不過以這個基本款份量來說應該是用不著
烤得算是十分入味, 吃起來的味道也是意外的好
但是不知道是不是品牌特色, 這個燒肉烤得不夠乾, 所以如果五花肉的油花略多, 吃的時候就會覺得有點膩, 滿嘴油的感覺
若是能夠烤得更乾就會更有優勢
還有個部分是醬汁稍微少了一點
在吃的過程中, 雖然一口肉一口飯去配, 並沒有什麼大問題
不過由於醬汁比較少, 飯的部分偏乾, 所以你可能會依賴五花肉的油脂去拌飯一起吃
所以我剛剛說或許這是品牌特色, 就是要用油去配飯?
如果能夠將肉再烤乾一點, 醬汁多一點, 這碗大概就完美了
但話說回來, 這一碗100元而已
以這個價位來說, 這水準還是算對得起它的價格
下次有機會再來看看極盛是不是真的有到兩倍肉吧, 我猜是沒有啦….XD
若是你也對丼飯有興趣, 我覺得這家的還可以吃, 但拉麵我不敢說…還有別間分店我不敢講
畢竟我才打卡而已, 就被網友警告XDDD
我只敢說一中店是可以吃的…因為我吃過 😛
別懷疑, 某些人的文章可是沒吃就能寫得出來的…
川牛木石堂-川牛ろぐ亭一中店
地址：404台中市北區一中街167巷1號
電話：04-2220-5500
營業時間：11:00 – 24:00
官方網站：N/A
FB 粉絲團：https://www.facebook.com/kawayakiniku167
Line@ 專頁：N/A