喜歡咖啡的人, 不管任何時候都會嘴饞想來上一杯
不只是貪圖口中的苦澀滋味, 更像是細細感受生命中的沉澱
然而有機會的話還是會想嘗試各種不同的口味
只是你也知道, 常喝咖啡的人會越來越挑, 從調和咖啡, 濾掛, 膠囊, 磨豆方式, 搭配機器煮或手沖, 其中的學問可是著實不小>”<
懶人如水哥, 總是會從中找出比較適合自己的種類來品嘗
像是在家可以使用機器或者濾掛式來沖泡屬於自己的極品咖啡, 但如果是外出呢?
水哥本身其實還常利用閒暇到外面走走打發時間
像這樣的情況
大部分的人如果想喝杯好一點的, 基本上就是得去咖啡廳
不過, 很多地方可是沒有那麼美好的
再者. 雖然免不了花錢解決
不過就算花錢也不一定能找到喜歡的口味
只好淪落到連鎖店求心安的境地
直到後來發現了貝納頌冷熱萃咖啡包, 這個號稱自己是喝的極品的咖啡品牌
以往我們在便利商店買得到的都是有調味過的貝納頌罐裝咖啡, 如果講究咖啡原味的朋友肯定是看不上眼
不過今天這個冷熱萃浸泡咖啡, 我覺得是可以考慮一下唷!
這個貝納頌冷熱萃浸泡咖啡是由老牌的味全食品推出的
(但其實自從2000年味全龍解散後我就不喜歡買味全的產品, 無奈它們的產品有時真的還不錯, 唉)
目前一共有兩種口味~黃金曼巴(曼特寧)與果香綜合(摩卡)
原本以為就類似濾掛式的方便你需要飲用的時候沖泡
豈知它長得其實有點比較像是茶包, 軟質的外包裝, 所以方便你在各種場合沖泡飲用!
打開包裝
可以發現內藏夾鏈袋設計
所以就算是拉開也不用擔心咖啡包會容易受潮
裡頭則是一包包的咖啡
每一包原則上是一杯, 濃淡層度就是看個人喜好囉
外包裝的側面則是摺疊設計
所以就算是外出攜帶一整包也不會過於占空間
整體來說
包裝算是精美簡潔, 而且包裝上的標示也十分清楚
連咖啡濃淡, 產地標示以及使用方式都十分完整
這也降低了對於外包裝資訊的需求, 是很貼心的做法
不過為什麼水哥說這個適合外出攜帶?
除了包裝輕便之外, 它的沖泡方式還屬於浸泡
所以就很適合拿去做冰萃咖啡, 或者氣泡咖啡
然後在冰箱或低溫環境靜置一段時間後, 想喝的時候隨手拿出就可以輕鬆享用
嘿~重點是味道還比一些地方花錢買的要好喝呢
據說這個咖啡包設計方式能夠讓咖啡完整釋放
讓咖啡包泡出的感覺就如同手沖咖啡呢
像水哥常會出去旅遊景點取景或寫文章
出門多少都會帶個茶或咖啡
今天有了貝納頌冷熱萃咖啡包的話
就可以在預計出門的前一天, 找好瓶子放入咖啡包, 再倒入想使用的水種類(純水, 礦泉水, 氣泡水等等)後放入冰箱
也許是對咖啡粉有做特殊處理
倒入後很快就有咖啡的顏色滲出, 稍微搖一搖就會很有感受
當然啦, 這時間味道一定會比較淡
所以會比較建議至少浸泡1~2小時或是拿去冰箱冰一段時間
一般來說, 浸泡8~12小時就是所謂的冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)了
而獨特的包材也讓冷萃咖啡能夠完整凸顯豆種的風味
當然啦, 水量也要控制一下, 一包建議水量是150~200ml, 可以視個人喜好調整
當然你如果想喝熱的就不能用這種塑膠瓶
最好是找馬克杯或保溫瓶來泡會比較恰當
泡熱的方式就像是我們在使用傳統茶包
上下拉提4~5次, 熱水浸泡5分鐘…慢慢地就會發現咖啡的顏色越來越深
不過這當然也是有個人喜好的問題, 所以也要控制一下水量唷
像水妹一開始杯子加水加到滿, 然後就跟我抱怨說咖啡很淡XDDD
後來照建議水量(150~200ml)去泡感受就會好很多! (p.s. 一般馬克杯水量約250~400ml不等)
想想, 能到戶外草地上席地而坐還是很舒服的
不管是跟桐人(Krito)一樣躺在那看天空, 或者是拿出手機平板滑幾下
都於忙碌的生活都有點奢侈呢
如果還能夠帶上事先準備好的冷熱萃咖啡, 是不是耗上一整天也無妨呢
以往花錢也不一定能滿足
不過透過貝納頌, 問題的答案似乎也有了一絲曙光
總比花錢還要受氣來的好吧, 更何況貝納頌的味道並不差
以這個氣泡水泡的果香綜合來說
算是淺焙的咖啡風味, 喝起來會有點水果甜酸與香氣
雖然口味不重, 但在口中還是能有些餘韻, 是比較清爽的口味
果香綜合
而熱的咖啡
水哥更偏好喝深焙的豆種
所以黃金曼巴, 水哥會比較偏好拿來泡熱的喝
不但咖啡味比較厚實, 帶點堅果香氣, 口感也相對的香醇濃郁, 不容易喝出酸味, 十分順口
黃金曼巴
就算喝不夠, 這輕便的包裝
也足以讓你隨便買瓶水, 再塞入咖啡包臨時享受一下XD
不過如果水媽看到, 就會罵我說這樣咖啡包之後很難拿出來, 沒辦法回收 囧
不論是在搭車, 河邊, 樹蔭, 逛街甚至是在餐廳
走到哪都能夠輕鬆滿足自己的味蕾
水哥是覺得還不錯啦, 畢竟簡單方便好泡, 又好攜帶
況且味道還比一般黑咖啡要好喝, 還能夠泡冷的!!
這就很少見了吧~~~
儘管濾泡式的咖啡包相當多種, 但如果像水哥一樣不喜歡喝太燙
甚至是喜歡喝冰的, 冷的, 氣泡的…
我想這個貝納頌冷熱萃咖啡應該是相當適合大家嘗試看看
而且價格也不算太貴, 一杯的成本我在網購買不到18元, 我都想說Yes, I do了!
如果你也跟水哥一樣注重生活品味與品質, 喜歡到戶外走走, 享受極品咖啡
不妨先來一杯試試看吧 🙂
貝納頌冷熱萃咖啡包
地 址：台北市中山區松江路125號10樓
電 話：0800-021-007
營業時間：N/A
網 站：https://www.weichuan.com.tw/Brand/Intro/6?productID=466
粉 絲 團：https://www.facebook.com/weichuan.mywei/
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