【食記】台中雞排本色忠孝店@南區忠孝夜市&國賓影城 : 有色基本上是噱頭, 但炸起來的東西好吃!!

【食記】台中雞排本色忠孝店@南區忠孝夜市&國賓影城 : 有色基本上是噱頭, 但炸起來的東西好吃!! 中式 中華民國(Republic Of China, Taiwan) 串燒 區域 南區 台中市 夜市小吃 小吃 抹茶 輕食 雞排 雞肉捲 飲食/食記/吃吃喝喝 鹹酥雞類

因為去國賓影城看電影

所以也走到附近覓食一下, 走了一圈沒看到比較有興趣的食物

剛好看到之前新聞曾經報過的有色雞排

就順便來試試看好了

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所謂有色雞排就是拿不同口味的麵衣裹在外面炸

讓外面呈現不同的顏色

其實就是個噱頭…所以我沒報多大期待

不過問過店員, 吃的時候會不會有味道?

得到的答案是會有…那, 就試試看好了

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可以選擇的顏色至少有九種, 其中還有個隱藏版…

除了有色雞排之外,  也有單純的酥花雞排與復刻雞排

聽說蜜魯雞排則是刷醬的

其餘就是一般炸物了

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來份最熟悉的抹茶口味好了…

加一隻雞腿肉串成為100元套餐, 感覺算是很有良心

而且還能夠使用line pay結帳, 讓你不用帶錢包也能享受一下

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點完餐後

店員才開始拿出醬汁與雞排等炸物混和再拿去炸

並沒有事先醃好

炸好後再看是要刷醬還是加辣等

雖然只有一個人, 不過整體來說並不會等太久

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餐點Get~~

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拿到第一件事

仔細看看有沒有顏色….

不過很明顯的, 幾乎還是呈現金黃

有綠嗎? 我覺得很淡

其實再弄裹炸粉的時候就覺得抹茶的綠色很淺, 所以預期並不會很綠

但其實幾乎看不出來

抹茶口味雞排

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雞腿肉串也是抹茶口味, 同樣不明顯

不過這張看雞排的邊緣

則是有點微微的綠就是

抹茶雞腿肉串

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看看紙袋外面, 確實是有色的阿…

只是真的綠的不明顯

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換個角度看看, 嗯

顏色就算了吧

但這雞排份量倒是讓水哥有點訝異

而且還蠻厚實的的感覺呢

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咬下去可以發現其實皮很薄,

沒想到肉質也是相當多汁, 這水準很可以!!

而且厚度不縮水, 大概也有1~1.5cm左右

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撒的粉算是很平均

撕開皮後確實也是都還保有肉汁, 感覺可以再來

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雞腿肉串的部分也是類似的狀況

不過雞腿肉倒是比較像是雞捲那種口感, 比較起來水哥會比較喜歡雞排吧

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阿對吼,  我們點的是抹茶口味

但其實吃下來都不會覺得有明顯的抹茶味

雖然店員說要多咬幾下~咀嚼就能感受

但我沒感受到!

也可能水哥抹茶吃多了, 對抹茶很挑…

不過水哥認為基本上能確認所謂有色雞排就還是噱頭

但炸起來的功力與水準也確實是有的

 

 

這個水準~~下次還是會想來買

只是可能就不是點有色的, 會想嘗試其他口味

畢竟我們吃的還是雞肉, 不是抹茶XD

您說是吧?

 

雞排本色台中忠孝店

地址:402台中市南區忠孝路179號(忠孝夜市)
電話:0902-230976
營業時間: N/A
官方網站:N/A
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/jipaibense.6/
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