嘿~你知道原燒推出新菜單了嗎?!
雖然水哥比較少吃原燒, 不過原因主要是因為以往的原燒雖然好吃, 但”如果你想要吃不同的菜色與種類, 選擇上卻是比較有缺憾的”
然而原燒的環境與服務也是一直很到位, 能屹立十幾年到今天確實也是有所依據
但最近水哥才聽說去年八月開始改了菜單, 也推出類似一般坊間單點燒肉店的套餐服務
這天水哥就決定到位於台中東海家樂福的原燒來試試看!
畢竟水哥家附近的原燒已經搬家了, 而東海店可是在水哥工作的守備範圍內呢~~
原燒的東海店在這裡算是店中店的方式經營, 一旁就是NOVA電腦賣場
水哥也是不時地就會抽空來走走
門口就有最新的菜單可供參考
嘿嘿~你看這個套餐組合
是不是有高級燒肉店的感覺了呢?!
走~~我們就來吃吃看吧
店內環境維持得很乾淨, 廚房也是半開放式的
座位間的空間相當寬敞舒適, 而不同的座位空間也適合多數人數組合用餐
因為水哥有訂位
一進門就有專門的服務人員帶位, 幾乎不需要等待時間
桌上也已經使用酒精消毒並備好高湯等待入座
除了座位下有籃子方便你放包包之外, 如果你脫下外套掛在椅子上, 服務人員還會幫你使用專用罩子蓋好
這讓水哥想到之前在日本吃敘敘苑燒肉的時候才有的禮遇, 台灣的燒肉店目前有做到的並不多呢!
醬料與酌料也相當齊備
由左而右分別是水果醬, 味噌醬, 海鹽與五味粉
其中水果醬就有點類似一般的燒肉沾醬, 而五味粉則是看起來像唐辛粉但吃起來完全不辣還有點酸的感覺XD
好啦~我不愛XD 這裡面最推薦使用水果醬唷!
比較特別的是原燒現在也有了所謂的Happy hour, 在平日七點後, 生啤酒一杯可是只要50元呢, 哈哈
點餐前, 我們先來碗湯壓壓驚
這白濃的感覺不是雞湯, 而是大骨熬煮的湯
喝起來不過鹹, 在口中還濃郁回甘, 挺好喝的~~~
感覺這湯頭好像可以配合簡單的拉麵做成套餐內的附加餐食耶! 應該可以試試
來看看菜單吧
左邊是完整菜單, 右邊則是可以加購的活動選項
嗯~質感還是有的
感覺原燒真的不一樣了
雖然是套餐, 也嘗試在裡頭做出不同的變化, 像是包肉的選擇就提供兩種, 另外還有開胃小菜與醬料的搭配
然而水哥自己是比較講究原味吃好肉的, 不過~~等等也來嘗試一下醬料好了
套餐的種類算是選擇多元, 比水哥預料的還要多不少
牛肉的種類選擇與搭配挺多元的, 不管你是喜歡純吃肉, 還是想要海陸大餐, 甚至純吃好豬都可以在這裡找到選擇…
而且沒想到價格也比一般高級燒肉店要便宜點呢@@”
不敢吃牛的也有純豬套餐可以選擇
嘿嘿, 現在連和牛都有了
不過小孩子才做選擇
水哥都想吃啦, 所以還是選這個好了 :DDD
把好的都給我端上來啦 😛
當然如果你只想要單點也是可以的
肉品的可選擇項目看起來也是相當專業, 誰能想到曾經的原燒會進步到這個水準呢?
嘿嘿~點完餐後
會給你一張點餐明細, 之後就會很快地送上餐點
其中會註明你選的口味與飲品與甜點, 感覺還是很細心的
要對餐點的話也是十分方便
接著服務人員會幫你開爐並送上醬料等
這就是配菜用的醬料
泡菜, 鹽蔥, 蘿蔔片, 甜檸檬, 辣蒜頭與節瓜
每一到感覺都挺精緻的, 可惜水哥就是喜歡吃肉啦, 除了鹽蔥之外, 這些對我的吸引力並不大, 不過喜歡這配料的話之後可以另外再單點唷
這個則是讓你包肉用的墨西哥餅皮與包菜葉
其中包菜葉就跟一般燒肉店提供的生菜葉差不多, 比較特殊的是這個墨西哥餅皮, 有點類似早午餐店使用的, 可以稍微烤一下加個熱再來包會比較好吃!
飲品部分也會先上桌, 這次水哥點了葡萄可爾必思與沁檸氣泡飲
其中右邊的沁檸氣泡飲添加了藍柑橘成分, 看起來相當的美, 不過喝起來就是一般檸檬氣泡飲 😀
這碗是胡麻口味的岩燒蒜片鮮蔬沙拉
也會在主餐前先上桌
看起來十分的新鮮呢! 而且蒜片口味也十分的搭唷
副食的部分
原燒可以選擇鮭魚鬆飯與照燒鮮貝飯, 這裡就先各來一碗吧
可以看到左邊的照燒鮮貝居然裡面有不少顆干貝耶@@ 右邊則是像日式香鬆與鮭魚肉鬆的組合
鮭魚雖然是鬆的作法~但也吃的到魚肉!
主菜盤上桌~~
以水哥今天點的這個套餐來說, 基本會有三個菜盤
可以看到每種肉品都有個小個標示牌, 相當用心, B格都上來了呢
而且肉的品質明顯就能感受到是在水準之上, 所以不用擔心踩雷風險
雖然肉的片數可能不是很多, 但在原燒, 給的都有照點餐人數做分配, 不會有兩個人分配食材不均的問題
這點其實還蠻重要的
尤其是多人聚餐, 大家吃得開開心心, 為什麼要有多一片需要大家搶的問題?
這點~~~原燒落實得很好!!!
一旁的蔥鹽醬
口味比一般的鹽蔥較為清淡, 服務人員是推薦可以配肉吃, 確實是還不錯唷!
下爐一瞬間~~好想吃阿><
特級霜降牛
放在飯上在灑點五味粉, 看起來很棒吧!
跟你說, 入口的感覺更好啦 :DDD
極選澳洲和牛
蔥鹽牛舌
伊比利豬梅花
雖然大家都知道台灣豬好吃, 不過內行的才會知道要伊比利豬更好啦 😀
嚴選松阪豬
烤得有點焦焦乾乾的比較好吃唷!
第二道肉類主食盤則是這樣子的
有點類似醃製類的肉品組合, 其中也是一樣把各種肉品的內名稱都放在旁邊
而且因為這份還有比較厚的厚切牛五花, 所以隨附了一把食材剪刀讓你烤好的時候剪裁方便食用呢!
嗯~有感受到原燒更用心了
而且跟其他地方的燒肉店不同
有些燒肉店特別會提供醃製過的肉品, 不過通常都是比較不那麼新鮮的才會這樣做
但原燒的並不是, 而是對於相同類型的食材做不同方式的變化, 你還是能吃到好吃新鮮的感覺!
可以感覺到肉質還是好的
嘿嘿, 這厚切牛五花可是意料之外的好吃呢
想到就吞口水了~~~
就算不剪小塊水哥也可以直接吃掉!!
畢竟平淡的生活偶而還是要加點料, 原燒或許就是在這樣的理念下設計出這幾道口味的吧?
然而我們還能夠搭配前面的開胃小品感受一下!
單純的生菜包肉品不稀奇, 與鹽蔥, 檸檬片與辣椒大蒜一起吃看看~~
整體的氛圍除了清爽外還更為豐富有層次, 就算比較膩口的肉品也不覺得討厭了呢
或是搭配墨西哥餅皮, 與鹽蔥及大蒜, 再來些五味粉
有點像是在早午餐店吃燒肉的氛圍, 鹹中帶酸還能更添飽足感
不過水哥自己還是更愛肉品直接包鹽蔥吃, 不論有沒有調味的肉品都是很配的選擇唷!
第三份肉盤則是這個
一整個就是份量十足的感覺
加上浮誇的上場與乾冰的加持下, 更令人感受到不凡 XDDD
此物只應天上有?
大份量的原肉牛排
這個服務人員會主動幫忙烤唷, 不用擔心!
少見的橫膈膜
肉質依舊是看起來很不錯
其中橫膈膜需要烤熟一點, 不能吃太生唷
肉味十足有嚼勁, 好吃的呢!
5oz肋眼牛排
相當大塊的一塊原肉!! 再度感覺到原燒的誠意
可能是水哥家最近發現老鼠入侵的緣故, 乍看下還有點像是老鼠的感覺
不過有一說一, 這塊肋眼牛排可是相當的完整, 除了中間的肋眼心部位, 服務人員還會幫你另外將老饕肉的部分獨立分離出來烤
讓你一塊肋眼牛排卻能吃到兩種不同的享受!
服務人員烤的過程中還會詢問喜好的熟度
水哥是可以吃三分熟的人, 所以服務人員建議五分我就欣然接受了
烤的差不多厚會幫你將老饕肉(上蓋肉)的部分取下, 額外繼續烤一下
而太過肥, 油花的部分則會幫你修掉, 相當貼心!
最後烤完還幫你剪成小塊方便食用
整個過程其實還挺享受的!
服務人員會幫你把肋眼心與老饕肉分開
肉質與熟度的掌握相當到位
完全沒有浪費的感覺
油花比較多, 建議趁熱吃
外酥內軟的口感相當迷人, 入口後的香甜需要感受後才能明白
而餐後的甜點也不馬虎
畢竟王品系列的餐廳甜點水準一向不錯
這次分別選擇了黑糖珍珠香草冰淇淋與靜岡抹茶白玉紅豆湯
黑糖珍珠冰淇淋的珍珠居然意外的好吃, 儘管單獨吃珍珠會有點甜
但與冰淇淋與麵茶粉一起吃的話就不會覺得呢!
靜岡抹茶白玉紅豆湯的部分甜度比較低
紅豆湯裡面還放了包餡的小湯圓, 格外令人驚喜
但既然要吃紅豆, 當然少不了抹茶啦…
這個抹茶給的量與濃度也很有感, 不過水哥忘記直接嘗試有沒有加糖就給他整個倒進去了XD
整體而言很好喝, 不會太甜, 令人意猶未盡
兩道甜點水哥是比較偏好紅豆湯囉
平心而論
這次吃原燒真的刷新我三觀
以往想吃燒肉, 除非是聚餐宴客吧, 不然絕對不會想到要吃原燒
但現在的原燒感覺已經脫胎換骨了
不僅價格上有優勢, 一如既往的創意與特色甚至服務都有過之而無不及
加上食材種類上的多樣性與新吃法, 都讓我覺得原燒有與目前燒肉市場上的領先者有叫板的本錢
你覺得呢?
目前王品集團還藉由瘋Pay推出一系列的活動
倘若加上這集點與兌換等等的優惠, 相信會在原燒吃得更沒負擔
如果想來吃的朋友記得準備一下APP與申請會員唷
原燒台中東海店~O-NiKU
地址：407台中市西屯區台灣大道四段1086號1樓(家樂福西屯店1樓)
電話：04-2460-8523
營業時間： 一~五 11:30-14:30(LO 14:00), 17:30~22:00(LO 21:00); 六日 11:00~14:30(LO 14:00), 17:00~22:00(LO 21:00)
官方網站：https://www.yakiyan.com/store_detail.html?sno=10221&fbclid=IwAR2ajODAqhtA7EG1loO9neOKrhZdErDUtqrny2beiedaUS9_1JqAer4YaG0
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