【食記】食肉聖地復活!!?台中牛排館重新開幕啦@北屯軍功路 : 餐點精緻化, 熟悉的老味道, 仍有美中不足之處, 但還是會想再去吃!

【食記】食肉聖地復活!!?台中牛排館重新開幕啦@北屯軍功路 : 餐點精緻化, 熟悉的老味道, 仍有美中不足之處, 但還是會想再去吃! 中華民國(Republic Of China, Taiwan) 冰品 冰淇淋 北屯區 區域 午餐 台中市 台式 吃到飽 披薩 排餐 晚餐 水果 派塔類 海鮮 牛排 自助吧 蛋糕 西式 豬排 豬腳 鐵板料理 雞排 飲食/食記/吃吃喝喝

台中牛排館應該算是台中地區老字號的餐飲品牌

不管是哪一間分店, 都是偶爾想到就去吃一下, 或是揪上好朋友一起去聚個餐

除了基本的排餐之外, 還有擔仔麵跟蒙古烤肉等等的多種餐點可以選擇享用

更以相對其他品牌的平價供應給一般的消費者

應該算是許多台中人幾十年來的共同回憶吧?

然而前幾年因為中科水世界的違建原因

最後一間台中牛排館也收掉了..>< 　當時也讓水哥相當難過Orz

前陣子得知台中牛排館要重新開業的消息就蠻期待的…

所以在最近發現要試營運的時候就打算來試試呢!!

不過因為地點離水哥的領域有點距離…線上預約又幾乎都是滿的

於是決定直接到現場嘗試排隊看看!!

排隊訂位網址: https://inline.app/-NNZqbNy3L1PYpVmihAs:inline-live-3/-NNZqbZcIVLSaRUmiV_u/waiting

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地點在台中市北屯區的軍功路與軍服七路口, 雖然還沒到大坑

但也是比較偏遠一點的位置

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一旁的牆面

遠遠看起來還以為是按摩店的裝潢XDDD

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好在一旁就是全聯的軍功店, 也算是相對明顯好找的地標

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門口有最新活動公告~~

如果你有以前的餐卷, 現在也是可以用的喔!

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到的同時

就發現門口果然一堆人排隊XDDD

排隊則是要利用門口的qrcode掃描登記排隊! 不用取甚麼號碼牌喔!

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然後再來就是看人品了…

只能排當天的位子喔!

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人品不錯的話就會跟水哥一樣搶到位子XD

等你的位子準備好後系統就會打電話與傳訊息通知入場

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等待的同時也可以先參考店家提供的基本菜單喔~~

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這天被安排的位子位於轉角

可以看到視野還蠻不錯的!!

不但用餐座位一二樓都有, 有些座位與區域更是有提供電源插座可以使用唷

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水哥的座位則是這樣

可以看到桌面上的餐具與調料都擺放整齊, 環境十分乾淨

而且還提供了口罩與耐熱的飲料杯讓你喝飲品!! 感覺相當重本呢

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PP材質, 冷熱都可用, 感覺就很用心

吃完離開還能夠帶回家!

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取餐區域基本是在一樓, 可以看到環境真的是很舒服

也不會覺得油膩, 廚房也基本上是開放式的, 衛生安全應該是不用擔心

排餐與冰品區

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沙拉與飲品

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烘焙與甜點區

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各類熟食與披薩區

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本來看起來覺得好像還好

但其實拿起來份量與選擇確實還挺多的呢

而且東西都有持續在補, 就算之後快要打烊前收吧檯也是會請服務人員來先提醒客人去取餐點

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甜點沒有濫竽充數呢

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台中牛排館的排餐部分主要提供了牛豬雞(莎朗牛排,厚切豬排與炙燒雞腿排)與特製排餐

排餐的供應則是要去開放式廚房區點餐

不需要自己帶盤子, 廚師與服務人員會現場幫你裝盤

無論是一片, 兩片還是三片都可以裝在同一盤! 然後在自己到一旁裝醬料

當然啦, 不搭配醬料也是可以的!

可以看到品質不算太差, 牛排一份份量目測大約是7oz左右, 並不算小

相比林酒店的肥滋滋牛排, 水哥是比較偏愛這種呢!!

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搭配黑胡椒醬更美味!!  不會太辣喔

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牛肉大約是七分熟, 吃起來還是可以接受的口感, 也沒有甚麼筋呢

所以水哥就一連吃了三份(掩面)

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厚切豬排則是長這樣

吃起來都是有熟透的, 但不會乾柴

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厚實又帶點紮實的口感, 確實也是感覺物超所值

不會有以前那種平價夜市牛排肉片的感覺

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牛豬雞一起裝的話XDDD

應該算是全餐吧?

不夠後來水哥發現忘記問有沒有特餐…. 😛

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倒是雞腿排讓我也是相當驚艷

一般坊間賣雞腿排套餐品質可是沒有那麼好的, 而且口感相當的軟嫩

要不是因為水哥更愛牛肉, 不然這個雞腿排真的是很厲害!!

讓人不禁想多吃幾份QQ

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基本上是以上這些項目

確實沒有蒙古烤肉跟擔仔麵

儘管沒有, 不過仍有感受到台中牛排館重新開幕轉型的企圖

比起以前的吃粗飽, 現在的是每道都偏精緻用心

不只在排餐方面, 食材進步巨大, 料理與味道上也沒有走偏

簡單乾脆的供餐, 搭配項目繁多的熟食與精緻甜食, 甚至是三個國家的頂級冰淇淋選擇

每一種都與台中牛排館的新價格遙相呼應

加上服務人員尋桌收拾的主動與親切態度, 也能感覺是有想要好好用心經營的

也讓水哥對於新價格的疙瘩慢慢放下

雖然不能說價格非常漂亮, 但也算是過得去

只是會覺得如果要以這樣的風格經營, 應該會需要多點特色餐點, 例如炸紅蝦, 還是龍蝦湯之類的

甚至是目前並沒有可樂能夠搭配QQ

畢竟主餐選擇不夠多, 三種肉很容易吃膩, 自然也就會覺得價格偏高, 是吧?

不過好在最後有與服務人員稍微聊了一下, 可樂在之後的汽水機入駐之後應該會解決

蒙古烤肉則是因為台中牛排館其實與元太祖蒙古烤肉是屬於不同品牌（兩者無關）所以導致這間軍功店沒有

之後新開的店應該還是會有機會的？

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但不管怎麼說, 目前這個台中牛排館對於水哥來說, 還是值得去回訪的

雖然水哥本來也嫌貴XDDD 就想說去吃個情懷

不過實際上吃下來~~~

至少蝦很好吃, 新鮮又甜, 水哥這次起碼吃20隻以上, 排餐也是嗑了六份, 再加上一些熟食, 德國豬腳, 三點蟹, 披薩

好吃的費南雪與可頌, 起司蛋糕等, 另外還吃了很多球莫凡彼, 明果與泰利斯冰淇淋…

更別說排餐食材等級跟一般單點餐廳能夠相比甚至更好!

只能說, 目前的水準是可以的, 挑自己愛的就能夠吃很爽 😛

這~~不正是自助餐的魅力嗎?

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最後記得結完帳後還會贈送手工麵包禮盒與濾掛式咖啡

加上一開始提供的冷熱飲杯杯, 還真的是滿載而歸呢!!

只能說真的吃很爽也很開心>///< 下次再找機會去…

對了, 4/10前還有一律八折的活動, 但還是有收服務費, 不過還是可以多少省一點囉

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台中牛排館軍功店

地址：406台中市北屯區軍功路一段237號
電話：04-24378688
營業時間： 11:30-13:30, 17:00-21:30
官方網站：https://tc-mou.com

官方FB網站：https://www.facebook.com/taichung.steak.mou
地圖資訊：https://www.google.com/maps/place/Taizhong+Steak+House/@24.1658332,120.716181,19.76z/data=!4m6!3m5!1s0x346919a89aaa4351:0x6a62ae09e696f31c!8m2!3d24.166045!4d120.7163639!16s%2Fg%2F11srm928d3

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請多指教, 有什麼想法都可以說