位於台中南區的酒石拉麵!!
地處忠明南路復興路一帶
是在麵包的部落格看到的~~
而且重點是…短短的時間內似乎已經成為常客囉..@@|||
是真的有這麼好吃嗎?
| 地 址： | 台中巿南區復興路二段71巷33號 |
| 電 話： | 04-2260-0960 |
| 營業時間： | 11:30~14:00,17:00~20:30 |
| 官方網站： | http://zh-tw.facebook.com/90raman |
雖然我妹都叫我地雷神…還說我餐標低…
可是我對食物還是有一定的標準好嗎?
只是東西好不好~還是不能只靠耳聞啦= =
試試看才知道咩XD
這天下班…就馬上驅車前往
不過也許是吃飯時間
看了店裡店外還真不少人= =|||
是因為今天是公益日?還是真的那麼厲害?
這間的賣點之一
就是有公益日的制度
據傳每個月22日的營收都會以”一群愛吃拉麵的人”為名將款項捐出
所以囉…以後每月22號就可以藉口說要去吃好料做公益…
不過店內的空間不大
座位連吧檯頂多二十人左右吧
所以今天我去的時候已經快沒位子了
只好在吧檯面壁了…XD
好在坐吧檯還有老闆可以看((誤
而這裡用餐的方式有點半自助式
有點不太習慣= =||
小菜和餐具都要自己去拿…懶惰如我的人大概就算了吧XD
點菜了!!
說真的…我現在才發現
原來這裡的價格是90元均一價….酒石可是90的諧音阿…囧
(跟另外一間號稱90元的平價異國料理相比感覺有誠意多啦….)
不過雖然才90元~加麵可是跟風風亭一樣不用額外加價的
倘若要加叉燒,加湯或者飛魚卵之類的才需要呢!
可單點的項目還不少呢
做為與風風亭相當價位的店家~~算是很不錯啦@@
雖然我都沒點XD
嗯~點豚骨~加麵加叉燒….
大概就是這個樣子了
台式拉麵的風格~
叉燒三片~海苔,豆芽,紅蘿蔔絲,筍乾等…湯頭雖然是豚骨湯卻是偏淡半透明似的
湯頭的部分
原以為味道會偏淡不夠濃郁
但其實該有的味道細節是都還在
只是口味真的是屬於清淡的感覺…甚至我的口腔中一直有股在喝燉雞高湯的感受XD (莫非裏頭有加雞骨?)
比大勝拉麵的口味還輕些…
喜歡日式濃郁口感的人應該會喝不習慣吧!
麵條的部分則是細麵
原本因為上菜的速度有點快讓我有點擔心
但這個麵條煮得還算不錯~~軟硬算是適中
麵條的Q度沒有很明顯
但是吃起來的味道是還不差
這裡的叉燒是屬於比較薄的
1.5mm差不多吧…
不知道是哪個部位的肉
切片起來給人的感覺是外圈都是油脂較多的部分
如果把肉片單獨分成小塊來吃則比較容易有外圈偏油膩的感受!
所以吃的時候最好是一整片一起入口
口感會比較好~搭配湯頭會有化掉的感受~比較不容易膩口
如果愛吃這種口感的話~建議可以額外再加點囉!
