台灣惠蓀咖啡是源自於中興大學的惠蓀林場
除了台中華美街的總公司之外
比較為人所知的分店大概就屬南投日月潭的向山遊客中心了
就在去年
其實這個華美館總公司是在目前位置的斜對面!
當時的空間其實有點小~~室內大概同時只能容納三桌的客人
相對來說是有點擁擠的!
不過現今的這個位置其實水哥也並不陌生
其實目前的店址就是在之前來吃過的窯烤披薩1924…XD
是的~~1924消失了~~
而惠蓀咖啡的進駐~~也是水哥所樂見的 😛
| 地 址： | 台中市西區華美街494號 |
| 電 話： | 04-2326-0862 |
| 營業時間： | 09:00~20:30 |
| 網站： | http://www.huisun.tw/ |
店面比以往大上許多
光騎樓下的空間就比以前的室內還要大囉^^
除了大門口的出入口之外
巷內的側門也被保留了下來
門口的餐點立牌
不用細看也能夠察覺
現在的餐點選擇比以前更多啦^^
簡單的褐白色調
營造出來的氣氛十分溫馨
也難怪會在今年熱門的電視劇”親愛的我愛上別人”中尬上一腳
成為紹文跟宜蓁求婚的場景呢^^
電視劇第十一集的回憶片段
安慰一個人最好的辦法就是跟她求婚(誤)
牆上的空間也沒閒著
簡單的陳列著少量的咖啡相關的特色商品
使得環境不那麼單調, 卻也不會感到特別雜亂
而以前陳列比較較高的咖啡相關器材
如今似乎比較少囉?!
因為造型特殊的關係嗎?
店內的椅子不知為何特別引人注目
真是讓人想搬一張回家@@
自助區
水杯與簡單的面紙等相關清潔用品都在這 🙂
櫃檯區
除了結帳之外
備餐也是在這個地方
不過卻是意外的乾淨清潔呢@@
給人的印象就會很好!
不同以往的只有咖啡與點心
現在還有賣早午餐, 下午茶以及飯類的餐點喔!
而水哥今天也是為此而來的啦^^(明明就是因為想來感受偶像劇的場景)
水哥平常其實吃的早午餐與下午茶店並不多
主要是因為睡醒的時候通常已經賣完了XD
而像是惠蓀咖啡這樣晚餐時段還有得點的店就會深得我心 😛
點份餐, 悠哉的上上網…打打字
不也是生活中的小確幸嗎?!
喔~對了~靠牆的座位可是有插座可以用呢^^
首先先上的是這個
花生蝴蝶結吐司餐(NT$80)
算是早午餐的菜色
基本上就是蝴蝶結吐司一份, 一小份水果沙拉以及一份花生醬(另有草莓與奶酥可選)…另外再搭配一杯NT$70的飲品
儘管吐司的份量不多~~部過以餐點內容來看可是還蠻物超所值的!
新鮮沙拉~~就是水果沙拉
東西挺新鮮的, 沒有甚麼瑕疵可言
雖然還有草莓和奶酥可以選~~但水哥本身比較愛花生醬
所以…
不過店員也是比較推薦花生醬喔~~裏頭可是有實體的顆粒^^ 非常香濃
與樂昂比一比…
這裡的吐司屬於麵包機烤過再捏形狀的!
口感蓬鬆~~味道就靠醬囉^^
奶球是來自北海道的札幌…湯包則是惠蓀咖啡自己產的?
幸福下午茶套餐(NT$129)
蛋糕, 蛋塔, 咖啡凍或茶凍與一杯NT$70元飲品
一樣是很豐盛阿
不過感覺每一種餐點的細緻度都比較高些
需要趁熱吃的蛋塔
厚實, 不過甜, 味道算是一般, 但是香氣與口感還不賴
水哥選咖啡凍的原因是以前吃過
覺得這裡的咖啡凍特別濃郁~~ 完全不甜膩喔^^
這塊是提拉米蘇蛋糕
份量還不算小, 巧克力的成分也很高
味道算是很濃~~但甜味中和下來還挺好吃的^^
這杯是鮮奶可可…
儘管有鮮奶加持, 不過可可味也是超重的!!
可見得惠蓀咖啡的料用的都很實在阿 😛
因為不知道要吃的是巧克力蛋糕
不然可能就會換別種口味XD
嘿嘿~~最後還帶了這個掛耳濾泡式的咖啡包
沒辦法~今天的咖啡真的讓我對惠蓀咖啡的評價又更上一層了^^
五杯裝
外盒的標示很完整
沖泡方式
其實我發現每一間的濾泡咖啡建議沖泡方式都不完全相同
就算是常喝的人水哥也建議要再參考一下才能泡出好味道喔@@
濾泡式咖啡也是有賞味期限的~~
盡快喝掉就是^^
上方的撕口本來不知道為什麼寫的是日文@@
經過詢問…
原來是因為惠蓀咖啡採用的濾袋是日本原裝進口!
並沒有添加漂白劑等化學藥劑
在近來食品業的多事之秋~~也算是一種品質上的保證吧^^
來泡囉~~
水哥的泡法是…
首先要先加一點水讓裏頭的咖啡粉先濕潤一下…(要加多少? 別讓水開始滴的程度囉!)
再開始正式加水過濾!
水哥是比較喜歡大概沖泡四次的感覺
如果覺得太濃還可以多沖幾次…或者分杯來喝
順便搭配一些點心…XDDD
好啦…那些不是本篇重點 😛
看色澤就知道很濃了吧
跟在店內喝相較之下~~味道相差無幾~~毫不遜色唷^^
如果喜歡濾泡式咖啡的人是可以考慮看看呢!
惠蓀咖啡搬到新址之後感覺又更棒了~~
除了價格維持以往的樸實水準
更多了些餐點方面的選擇…
加上環境又安靜
除了營業時間結束的早了點之外
好像也沒甚麼好挑的耶~~@@
也許以後周末寫文應該也可以考慮去那邊囉…^^
