市面上的蛋餅千百種
每一間的作法與特色都不太相同
不過今天吃的這間, 是員林一姐曉帆介紹的
說很好吃~~
那~就來試試看吧!
店址在員林鎮的惠來街與光復街口
蛤!?員林~~是的@@
水哥為了跟兩位正咩出門散散心, 早上八點就衝到彰化跟碰面
然後就被帶到這裡用餐啦… 😛
這邊應該算是火車前站吧?
從車站走過來大約是450公尺左右就可以到囉
店面算是很乾淨
跟一般的路邊攤, 早餐店…可是有天壤之別的差異
地板居然有光滑股溜的感覺~我的媽呀!!
這裡基本上算是蛋餅專賣店
黑豆漿應該算是副業吧XD
一種不得已才賣的概念?!
價位大約是落在25~35間
以蛋餅來說~算是中等價位, 而加料的就算是便宜了
除了內用的座位之外
備餐區也是很簡單
幾個瓦斯爐, 平底鍋與一點空間就開始做起生意了XD
當你點完餐後
老闆會先將調配好的麵糊倒入平底鍋
再搭上不同口味的配料做煎製
在一般店家會看到的餅皮, 這裡是沒有的
說起來~這可算是少數使用麵糊製蛋餅的店家之一呢
不同口味的蛋餅
靠~在鍋內就很誘人了說@_@
未吃先猜的蔥花蛋餅(NT$25)
未吃先猜的火腿蛋餅(NT$30)
未吃先猜的九層塔蛋餅(NT$30)
未吃先猜的玉米蛋餅(NT$25)
未吃先猜的蔬菜蛋餅(NT$30)
嘿嘿~趁曉帆拍照的時候發現了亮點XDDD(p.s. 老闆其實是男的)
驗收時間到…
三個人點了三份蛋餅與三杯黑豆漿
來看看味道到底如何吧!!
蔥花蛋餅(NT$25)
蔬菜蛋餅(NT$30)
九層塔蛋餅(NT$30)
由左至右分別是九層塔, 蔥花蛋與蔬菜口味
媽呀~今天怎麼一大早就吃素阿…Orz
不過雖然是素的
但是這個蛋餅皮可是相當的柔軟,僅僅帶有些微彈性
有種像在吃港式腸粉的fu…
而蔬菜量對於整個蛋餅來說
給的量還頗足的, 基本上是可以很輕易的就吃光光~~
而且味道相當好喔!
黑豆漿就比較普通些
口味一般, 基本上是微甜
但豆味相當的濃郁, 喜歡喝豆漿的人應該會愛上這種
只是這樣吃下來
不知道是太素還是份量不足
有點空虛~~好像少了點什麼@@?
所以我們一行人又加點了一份share
火腿蛋餅(NT$30)
不出所料, 火腿蛋餅也是一樣的口感
但內餡則是火腿片
吃起來也是相當不錯, 僅僅搭配醬油就很不賴啦
其實就是很實惠啦
口味也不差
如果吃膩一般蛋餅的人
倒是可以來嘗試看看這類麵糊製作的
水哥以前也有在別的地方吃過這類的
但是這種的店真的比較少
如果你下次餓的話~走過路過~可千萬別錯過囉 🙂
黃記古早味蛋餅.黑豆漿
地 址：彰化縣員林鎮惠來街103-2號
電 話：N/A
營業時間：06:00~11:00
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/pages/黃記蛋餅/389278474542942