自從水哥換工作後
就一直試圖發覺附近的餐廳與美味
不過大業路文心路口這一帶, 還真的是比較不熟…
像是今天來的這間木庵食事處, 其實也是格友介紹才曉得
不過一來就發現~這可完全是水哥喜歡的風格阿!!
木庵居食處位於大墩十四街與大福街口
離文心路相當的近
但是也由於大墩十四街被文心路所隔開無法互通
所以造成這邊的人車相對稀少與隱密
藏身於大樓一樓的木庵食事處
光看門面就知道相當低調, 給人十足的隱密感
據說以前是私人招待所
而現在的老闆呢, 據說是喜愛日本料理, 所以頂讓下來
重新裝潢後再提供平價的日式料理給一般顧客
木庵…Wooden Temple
也就是木頭做的寺廟…看來裡頭應該是以木質裝潢為主?
而這間店最令人訝異的地方不只如此
進門後彷彿轉眼進入了京都的小街
整體的氛圍與精緻度
完全不是大遠百美食街那種等級所能比擬的…
轉個彎,又是另一種風情
代表水哥名字的”誠”字燈籠(大誤)
使人想起京都當年以嚴厲居中法度聞名的新撰組
讓店內的氛圍又增添了一點幕末氣息
店內還布置了電影深夜食堂的海報
嘿~是不是真的有那麼一點味道呢?
店內用餐的空間主要是吧檯
採用的是中低高度的配置
雖然看不到料理的情況, 但也不會給人有太大的距離感
一整個就是高級料亭的感受
下班後偷情首選(大誤)
店內的服務人員相當親切熱情
並不會有被冷落的感覺
如果東西太多或是有較為厚重的外套
店員也會主動詢問是否需要幫你掛起來
除此之外
店內還有三個包廂, 就算是人多一起用餐也不怕!
有的居然還有專用的洗手間呢…
半開放式
閣樓式, 隱密性高
今天水哥跟朋友一同前往用餐
看菜單前來一杯是免不了的! XD
【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】
Suntory Premium Malt’s 三得利頂級生啤酒(NT$150)
【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】
菜單在此…
與裝潢相較之下, 還真的是給他相當的簡樸單純呢!
不過其實這種東西還是實用比較實在啦
畢竟菜單這種東西也是一段時間就需要更換做調整的^^
是說水哥對這菜單的價格還挺訝異的
一般的單品的烤物, 炸物與煮物等都相當的平價
尤其是氣氛還這麼好@_@
是說這店內所提供的酒款還真多
也都是具有相當個性的種類
相信你也可以在這裡找到適合自己的囉…
【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】
【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】
其實最近水哥胃口都不好
友人算是陪水哥來散散心的
所以就…給他點下去囉…
滷香魚(NT$220)
這個香魚一開始店員就有說是母的
主要是因為裡面有魚卵…
其實一般外面很少吃得到滷的耶! 看到就流口水, 什麼心情不好的就放水流了?((咦
香味不重, 但是十分入味
本身也已經切好方便你一口入喉
加上已經滷到十份的透
所以其實已經軟到吃不太出來有骨頭這檔事了!
炸飯糰(NT$100)
看起來很像炸丸子的炸飯糰
為了方便分食…就請店家幫忙切了一下 😛
外面薄薄一層有脆脆的感覺
裡頭還包了蝦卵, 味道算是淡淡的, 挺好吃!
和風沙拉(NT$100)
一看就知道不會是水哥點的沙拉~~哈哈
不過這裡用的蔬菜還挺新鮮
除了醬汁以外還搭配了起司粉, 是水哥喜歡的理由之一
炸雞軟骨(NT$100)
這道是雞軟骨
雖然看起來相當的普通, 但吃起來卻相當的酥脆
而且本身還帶有一點肉, 外表似乎還撒了一點芥末胡椒鹽, 吃起來真的是令人意猶未盡呢!
炸竹輪(NT$100)
這個竹輪之前其實水哥不太吃
因為就…魚漿做的東西, 不過這裡居然有炸跟烤兩種吃法@@”
重點是…還十分的香脆可口
還是第一次這麼喜歡魚漿做的東西耶…
烤竹輪(NT$120)
比起炸竹輪的酥脆單純
烤竹輪感覺就比較功夫多了
對切後還在裡頭放了龍蝦沙拉與起司
吃起來有點像是經過焗烤過的感覺~~味道也是令人難忘
不過真要比起來, 水哥會更愛烤的!
蘆筍山藥(NT$120)
看到這個你會直覺想到什麼?
水哥本來以為是蘆筍跟金針菇的組合…哈哈
其實白白的是山藥啦!
刨成絲狀, 再搭配蘆筍, 可是相當的解膩唷
烤娃娃菜(NT$120)
據說這個是隱藏菜單, 平常都是高麗菜心的
黑胡椒鹹味帶出娃娃菜的甘甜, 沒想到這樣還真不錯! 第一次這樣吃呢…
烤馬鈴薯(NT$150)
哈~有沒有很像平常在夜市吃的那種?
聽說這個馬鈴薯的用料, 製作方式與淋上的醬料可是不一樣的東西!((不過水哥忘了= =”
因為水哥不太會用這種開放式的容器
所以老闆還親自協助幫忙挖呢!
馬鈴薯泥相當的鬆軟
搭配的起司讓馬鈴薯吃起來有薄鹽的感覺
不會有過鹹的感覺, 相當美味
串燒拼盤(NT$300)
哈, 其實這個都是單點然後放在一起的…
店裡沒這道啦!
從左至右依序是高麗豬肉(NT$90), 雞肉串(NT$70), 松阪豬(NT$70)與番茄豬肉(NT$70)
松阪豬吃起來口感具有相當的彈性, 本身的味道也挺明顯, 沒有被醬味淹蓋
番茄豬則是中和了外層的豬肉片所帶有的鹹味, 口感算是比較清爽可口
高麗豬肉的部分, 外表原本以為是培根
不過沒想到其實是豬肉片, 吃起來比較清爽不油膩, 很好吃唷!
塗過照燒醬的雞肉串
相當入味, 雞肉吃起來也軟嫩不乾澀
烤雞翅(NT$70)
外皮看起來相當的酥脆…
令人想起之前在松陶居食屋吃到的烤雞翅
這個看起來似乎比較厲害呢~~
以鹽味為基底的烤雞翅
外表相當酥脆, 並不油膩, 算是很不錯
而且也沒烤焦喔!
烤無花果(NT$???)
店家招待的隱藏菜單烤無花果
wow~~整個超意外的@@ 居然可以拿來用烤的!!
據說是廚師的創意菜色之一
至於吃起來覺得如何…
嘿嘿~ 超軟的啦, 外皮吃起來有點像是…絲瓜?…然後有一粒粒的口感, 超特別的~~
鹽烤軟絲(NT$300)
老闆推薦的菜色之一
想了一下就決定來一份了XD
沒想到這份量還真大^^
這東西最重要的就是新鮮
口感吃起來相當Q彈, 烤的過程應該只有使用鹽做調味
吃起來滿滿的都是帶有炭烤fu的原味唷!
明太子雞翅(NT$180)
這個是明太子雞翅
看起來只是普通的烤翅吧…
其實裡頭可是滿滿的明太子!!
那種在口中爆開的感覺…你可能要親自體驗比較實在 XD
青甘下巴(NT$350)
這麼大塊的魚下巴, 還是第一次看見@@
看起來是純鹽烤吃原味!
表皮微焦, 帶有一點脆度
裡頭的魚肉相當飽滿
入口後還有一點類似乳香的感覺…不用沾胡椒鹽就很好吃囉^^
日式蛤蠣湯(NT$90)
蛤蠣相當的大顆, 飽滿, 份量也不少
湯頭喝起來相當鮮美, 算是物有所值吧
哈, 最後還吃了這個…也是店家招待
主廚的隱藏私房菜之一
看起來相當的精緻吧!!
烤蝦搭配酥炸番茄
真的是誠意十足!! 味道也相當鮮美喔 🙂
蝦頭內還放了黑松露
這樣還不吃是不是有點浪費了 😛
是說今天吃了這麼多
餐點還真的算是少見的都不錯!
期間為了搭配這些好菜, 其實也喝了不少…((汗
哈~一次混六種, 好像有點誇張!
可是真的吃得很開心 😛
【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】
【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】
六支裡面有四支是啤酒
Asahi跟Kirin都算是比較常見的, Suntory的話能見度也不低
不過水哥認為比較難得的是這裡有這支來自沖繩的Goya Dry
之前也曾經在魚匠海鮮居酒屋喝過
這支的特色是利用底層低溫二次發酵所釀成的Lager Beer
喝起來幾乎沒有苦瓜味
反而是因為啤酒的苦與苦瓜的苦結合成的所謂”時差苦味”
能讓人感受到回甘的滋味, 相當的特別, 沒有喝過的人一定要來這裡嘗試看看!
【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】
Helios Goya Dry 沖繩手工精釀苦瓜啤酒(NT$180)
除了啤酒之外
這次還喝了比較特別的紅茶梅酒與氣泡清酒
梅酒的酒精濃度並不高
帶有明顯茶香, 據說是利用有紅茶皇者之稱的大吉嶺紅茶與日本產梅酒製成
不算太甜, 加個冰塊冰鎮一下, 喝起來相當的順口, 一樣有明顯的回甘味呢!
鶯宿梅紅茶梅酒(NT$500)
清酒的部份則是水哥之前就在鮨匠喝過的這個澪(mio)
這支也是水哥少數會想一喝再喝的清酒之一
微酸甜加上清爽氣泡, 喝起來米香明顯也容易入口
只是感覺也是能見度較低…既然看到當然要給它來一瓶 😛
松竹梅白壁藏-澪氣泡清酒(NT$450)
ㄟ~~想喝溫的?
賣啦, 雖然這裡有清酒加熱器
但這支還是冰冰的喝~越冰越好喝唷XD
【開車不喝酒, 喝酒不開車, 飲酒過量有礙健康】
嗯…喝完會用到的地方
這裡的洗手間也相當和風
小巧, 精緻, 可愛…真的很像是身處日本!!
(o.s. 雖然以前都會跟店內環境一起放, 不過有讀者反映說先看洗手間會看不下去後面的餐點…所以就…@@”)
包廂內的…
有沒有給他相當高級的感覺?
果然是私人招待所阿@@
整體來說
這裡的餐點真的相當有水準
但在價位上, 並不算是太高
而在酒類的選擇上, 清一色的日本酒, 但種類相當的多, 應該可以滿足大多數人的需求
如果你想在台中享受京都街道, 大啖日本料理, 再來點日本酒…
應該就是這裡了吧?!
擔心喝茫回家危險? 店內也有代客叫計程車的服務
如果不想或不能回家~也可以輕易地到附近休息…哈哈哈哈
妳說這個地方是不是很不錯阿? 😛
今天也很高興在這裡認識了來自香港的背包客 Anita
不但人美, 個性好, 喜歡攝影, 會美工…
而且…包包難能可貴的比水哥還重XDDD
所以水哥印象特別深刻~
嗯, 既然這邊的菜色Super好吃…下次記得再來台中囉 😀
Wooden Temple 木庵食事處.日式居酒屋
地 址：408台中市大墩14街360號
電 話：0922-881-898
營業時間：18:30~01:00
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/muanizakaya
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