【食記】雲林石記鐵板燒-鐵町心作鐵板料理 TIE [email protected]斗六 : 富有創意的精緻鐵板套餐, 斗六的出人頭地店?!

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每次去雲林 大概都只會想到一些點心或是小吃 這次經由朋友的介紹, 得知斗六的中堅西路, 有一間比較有水準的鐵板燒"鐵町心作鐵板料理" 而其前身為石記鐵板燒, 這次似乎是重新裝潢後再轉型的感覺@@   而所謂的鐵町心作料理 用餐區總共有三個樓層, 分別針對不同的族群   像是一樓主要是提供較為平價的單點消費 二樓為套餐服務, 而三樓呢...則是專門提供給人包場的私人包廂 有種Doctor X 出人頭地店的氛圍? XDDD     每層的主題不盡相同, 裝潢的風格迥異   不過看起來似乎是二樓的環境比較有質感些?   今天用餐是被安排在一樓 因為水哥這次前來主要是試菜, 菜單與價格都還沒有完善 據說目前已經改了不少, 所以所有的價格與口味都以現場為準~~~這裡就不提供囉!   現場的環境清潔與餐具維持的還算可以   用餐區旁邊還有獨立的洗手台 洗手間則是在其後面(洗手台並無共用)   廚師以前好像都是石記就有的 感覺動作與經驗都十分老練 針對餐點的提供與表現也都有一些獨創的元素       不同與以往的日式,台式鐵板燒1主菜2青菜的組合 現在大多數的都朝精緻與套餐化發展 今天吃的內容基本上是比較像是套餐 但也像先前所提的 因為菜單一直被修改 所以這次內容就以吃到的東西為主...價格跟怎麼搭配我就不管了@@" (也管不了啦...大家自己看看值不值得就是)   套餐凱薩沙拉 以蔬菜...(繼續閱讀)

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【食記】台中ichizen 一膳食堂-鰻魚飯&關東煮&串燒市政店@西屯柏地廣場&第六分局 : 鰻魚口感過Q,略硬偏乾,醬汁也過少 …被吹捧過頭了?

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今天來到的是位於柏地廣場B1的一膳食堂 這間沒記錯的話應該是鰭樂日本料理那個集團的品牌 跟什麼四季彩, totoya, 燒肉市場都是同一間的 只是賣的東西不同...不過都是日式料理就是了! @@   像今天打算吃的一膳食堂, 就主要是以賣鰻魚飯為主 而這個市政店呢, 是位於柏地廣場的B1 這裡以前其實是依蝶百貨, 不過因為空間配置的緣故 目前到B1只能由進門後的左手邊樓梯才能到達... 不過不只是一膳食堂啦~應該說~柏地廣場目前的美食街就只能由樓梯與電梯進出 連手扶梯都沒有呢= ="   不過要說到台中的鰻魚飯 公認有名也不錯吃的~應該要算是大東屋了 但~~根據之前去吃過的結果...也是公認的縮水了 XD 那一膳呢? 之前水哥沒吃過~但是根據某些部落客的推薦... 好像跟消費者實際用餐的結論落差頗大 到底真實的是如何? 今天就來試試看吧!!   可能是位於美食街的緣故 一膳在店內營造了有點類似日式的街景 除了入口處有檢驗報告外   基本上右側的是廚房, 吧台與結帳區 左側則是半開放式的座位與小包廂   包廂式的用餐區   吧台的部分   服務人員的態度還蠻算不錯 表明一人用餐的意願之後 很快就帶位到定點...並且送上茶水與菜單   今天用餐的是像這種小桌子 不過上頭的酌料, 餐具與杯盤都是完整且整齊的   供應的是冷麥茶, 無糖...不難喝 整體營造出來的質感絕對是水準之上的 有體會過大東屋朝富店那種燜熱感就知道~~這裡可是舒服多了! ...(繼續閱讀)

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【食記】台中Star-Era 星時代風華會館.婚宴會館@西屯 : 桌菜體驗個人享受…與星星來個約會吧?

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  今夜帶著你的愛情 帶著永恆的幸運 慢慢靠近我的星 明天夜空會有傳奇 那是我們的星座 永遠亮著我和你 今晚要來用餐的這間店 讓水哥想起這首星星的約會... 主要的原因是在於這間星時代 除了外表是星狀造型 連餐廳內部的廳都是採用相關的命名   而這間星時代風華會館 店址位於環中路與福科路口 據說與知名的老字號餐廳醉鴛鴦是同一個老闆 不過星時代的走向是婚宴會館 雖然水哥之前沒有吃過 但聽說這裡的菜也不會太差 而今天是因為星時代決定要推出個人套餐而前往試菜   可能也是因為以婚宴為主的關係 在店門口也跟通豪大飯店一般放了馬車這類的裝飾   但就外部庭園陳列給人的感覺來說 卻又有點類似醉鴛鴦   呵~~我們就來看看裡面長啥樣吧...   因為是新菜單的推出 所以用餐環境就先暫時在這個五芒星大廳 據說店家會另闢其他更舒適的用餐環境 這個大廳比較特別的就是一旁的每一個星茫內都是一個包廂 而且是擁有不同主題風格的 只可惜今天不能在包廂內用餐 在大廳用餐的感覺是有點微妙的... 雖說如此 不過其實星時代的空間並不小 除了一旁的酒櫃與飲料櫃之外 還有宴會廳與數層樓的空間 大廳畢竟比較適合讓人聊天或等待... 廳的名稱一樣是採用星星命名 宴會廳部分 居然還有這個... 有沒有海鮮餐廳的fu? 回過頭來看看今天的餐吧... 目前星時代推出了兩種價位的個人套餐 而今天要體驗的是風華精緻鮑翅特餐(NT$888/平日) 不過這個價位還要分平日跟假日?! 之後應該會有比較正...(繼續閱讀)

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【食記】台中大東屋日本料理鰻魚專賣朝富總店@西屯捷運BRT秋紅谷 : 中部知名鰻魚飯,味道尚可,但份量好像有點對不起他的價格?!

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  大東屋應該算是中部小有名氣的鰻魚飯專專賣店 除了在台中有2間分店以外 現在在外縣市(員林,斗六,竹北)也能吃的到囉!   這次用餐的店是位於朝富路的總店 旁邊整排的餐廳(誘惑還真多...) 水哥覺得不錯的蘭那泰式料理跟7分so美式廚房朝富店也都在這裡呢!   今天來用餐的時間大概是六點多 算是從老虎城看完電影後過來 店內滿滿的人..都排到門口了= =" 也讓水哥不經納悶~是有多厲害啊??   因為大東屋不給預約 所以只能先到店內排隊等待叫號!(不會電話通知,所以不要跑太遠...) 店員說大概要等20分鐘 所以給了菜單讓妳先參考   時間差不多後~果然有位子了耶! 店內的點餐方式是自行填單後到櫃台結帳~~餐後再付款即可!   回到座位等吃... 桌面還算是乾淨 不過其實店內空氣是有點悶熱的 跟友人討論的結果~應該是希望你趕快吃完趕快走...   這杯是涼的麥茶~~ 不過服務人員其實只會拿筷子跟濕紙巾來 這杯需要自己去角落的茶桶取用   店內環境雖然日式 但除了悶熱以外 也有點陳舊的感覺~不能算是非常舒適 倒是有點類似中式茶館的感覺   出餐的地方...   今天因為是專程來吃鰻魚飯 所以就點了兩份小的... 除了鰻魚飯本身之外 還有一碗蛤蠣湯!   開飯囉!!   鰻魚飯(鰻丼)(小)(NT$250) 水哥是第一次來吃 所以不太清楚以前的份量如何 不過根據非同行友人的證詞~~似乎是有縮水的...(繼續閱讀)

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【食記】台中西屯-千衛和風食堂中科店 : 還有不少改進的空間…是新菜單的緣故還是老闆理念的關係?

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位於台中中科水世界對面的千衛和風食堂 前身是北澤集團樹太老的中科店 當時吃過幾次 後來不知道是甚麼因素改成了千衛和風食堂 只是水準上有沒有維持就不清楚啦 :P     地      址: 台中市西屯區西屯路三段166-55號 電      話: 04-2462-1488 營業時間: 11:00~21:30 網站: https://www.facebook.com/QianWeiShiTang 其實這邊一整排都是餐廳... 就算是和風的外表好像也不是太過起眼 但是跟隔壁的韓國料理比起來是要好上不少   門口立牌的菜單 可以選擇的種類算是挺多的 雖然改名後還沒來過 還是吃看看吧!   店內裝潢似乎還保有當年樹太老的風格... 雖然當時手機沒電所以拍沒幾張照片XD   桌面的清潔算還OK 不會有黏膩的感覺     或許是才換新菜單兩三天...菜單感覺還蠻新的阿! 印製的品質也還過得去... 除了可以店內食用之外, 也可以做成便當外送或外帶! 但是價格可是一點兒也沒少... 水哥是覺得要有點差距給人的感受會比較好!   店內的服務人員人手似乎有點不足 到店的時候只有一個服務人員 恰巧發票機好像又因為無法吃紙在忙著處理 所以就等了一段時間才過來幫水哥點餐與招呼 甚至連麥茶的水杯也是後來才補上 雖然是情有可原 可是也顯得要一個人顧櫃台帶位, 介紹, 點餐, 送餐, 整理座位甚至是結帳是不太夠的... 畢竟不是每個人脾氣都跟水哥一樣好   炸里肌豬排定食(NT...(繼續閱讀)

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【食記】台中況味慶~宴遇功夫菜@西區 : 用心做出每道料理, 新鮮美味的國宴主廚手路菜!

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一般來說 水哥常吃的是日式與義式料理 對於中式的餐點其實也是很喜歡 只是大多數的中餐廳都是以合菜為主 而這間位於公益路上的況味慶 走的是套餐風格的點菜方式 有點類似喬家大院的感覺... 這次前來用餐才發現 雖然況味慶是一間新店... 但是其實這個品牌的相關餐廳已經是第四間了(驚..路上的店果然永遠都吃不完><) 只是另外三間的地理區位~並不在水哥常活動的範圍內 以至於四年來都不知道有這間餐廳的存在...囧 而餐廳的主廚更是曾經擁有總統府宴會廳主廚, 與國宴主廚經驗的阿慶師(邱慶欣) 知道了這一層的關係後 讓我對這一間餐廳的期待又更深了一層((流口水 地      址: 台中市西區公益路379號 電      話: 04-2320-5108 營業時間: 11:00~14:30, 17:00~20:30 網站: https://www.facebook.com/pages/%E6%B3%81%E5%91%B3%E6%85%B6%E5%85%AC%E7%9B%8A%E5%BA%97/544354315623466?fref=ts 簡樸的全落地窗 裝潢風格不算華麗 但是乾乾淨淨的感覺給人的感覺就不會太差 店面立牌上除了菜單介紹之外 在中午的時段也有提供商業午餐呢! 出入口處的迎賓櫃台 除了接待與結帳之外 一旁的透明玻璃櫃還用來展示店內的衍生商品 店內提供無線網路 還有壽星優惠與商業午餐 此外~消費也可以刷卡喔@@ 目前就只有XO辣椒醬...有點期待@@ 不知道等等有沒有吃到? 店內空間是屬於狹長型 儘管店面不算大, 但藉由桌椅的配置與素雅的木質內裝依然讓人覺得還算挺寬廣的! 內嵌牆上的展示櫃 裡頭展示的是琥珀, 每一個可都要價不斐呢 ...(繼續閱讀)

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【食記】顧寶明轉投資? 質感口味可以再加強的日式燒物 ~ 台中南屯”光食料理 Light Food”

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前陣子在網路上看到別人的介紹後知道了"光食"這間店 位置大概在前陣子常去的小匠屋燒肉後面一帶 店內主要是賣日式烤物相關的定食 因為看了照片感覺似乎還不賴~~就跟Katherine相約來試試看囉 其實本來也有約我妹一起~ 可是她說我是地雷神...很容易踩雷....所以完全不想來><   只是光食光食 人家光麵拉麵可是有可歌可泣的在日留學故事!! 還有每天限定的免費光麵? 阿妳們咧? 還是要我進去看看菜單才知道呢?!   地       址: 台中市南屯區大墩十二街626號 電       話: 04-2255-6965 營業時間: 17:30~02:00 官方網站: http://www.facebook.com/pages/光食料理/420914471286287 店門口呈現出來的是有點現代風格的木質裝潢 不過因為透明櫥窗 所以可以感覺到這間店其實並不大 嗯~ 座位太少啦...難怪....   店門口還放了蔡單架跟一個小桌子~~ 菜單這種東西我懂....   不過這個小桌子是要人在這裡抽菸還是? 如果要捐零錢的話... 我是覺得要不要乾脆弄一個木質小箱 前面寫著"賽錢"可能會更有fu喔^^   門口的旗幟...   因為在前一個星期已經事先預約 所以被安排在靠窗的位置...   座位看櫃台 據說那位就是老闆了... 只是有點嚇到... 你們覺得他像誰呢? (https://www.facebook.com/pages/%E9%A1%A7%E5%AF%B6%E6%98%8E/367231176695433)   一旁的冰箱與冷氣 如果服務人員沒在忙就會站在那裏...   桌上預先放置的餐具 ...(繼續閱讀)

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【食記】比勝博殿還優秀的炸豬排與物超所值的和風生魚丼 @ 台中西屯-花山椒和風料理

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花山椒~~先前就聽過有這間 上次去吃維多利亞的時候也有經過 不過~~ 這次則是真的要來用餐啦XD     花山椒的位置在華美西街二段的河邊 這邊似乎住宅區比較多~~與其他的地段相比晚上明顯的燈火其實少了些 開在這個地點好像也需要有點勇氣?! 不過店門口的裝潢風格~~在這裡可算是很明顯的呢!! 地      址: 台中市西屯區華美西街二段235號 電      話: 04-2316-2645 營業時間: 11:30-14:0017:00-21:00 網站: https://www.facebook.com/gourmetworld   今天來的時間已經是晚間八點多 店內的客人也陸陸續續都吃得差不多囉 一進門的兩隻招財貓~雖然不是那麼討喜 但是這樣的陳設也讓這裡的氣氛加了一點分   第一次來會比較喜歡坐櫃台 比較容易先了解這裡的出餐流程以及遊戲規則 另外 就是可以欣賞一下師傅的表演   而櫃檯通常也都有這種保鮮用的冷凍櫃 不過~ 不知道為什麼這裡的冷凍櫃好像玻璃不是很清楚呢@@     菜單!! 雖然已經打定主要點些甚麼 不過~~當然也是要看看參考一下看看有啥漏網之魚阿^^" 只是後來也聽說過陣子菜單會調整...所以就真的只能參考了XD   而除了菜單內的東西之外 櫃檯上也有推薦的選購品 真的還算平價呢!   等餐的同時 來觀察一下地形...     整間店有裝潢的部分並不多 除了牆上的推薦商品之外 就屬牆上的畫最顯眼囉!!   瞧~~是...(繼續閱讀)

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【食記】台中極屋精饌燒肉崇德店@北屯 : 極致精饌網中物, 一品燒肉盈滿屋! 美中不足…

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  極屋精饌燒肉...這家店是代理牛肉的樹森集團的旗下餐廳之一 與哈塔牛排,大喜鍋同一個老闆 地       址: 台中市北屯區崇德路3段189號2樓 電       話: 04-2422-4677 營業時間: 平日供餐時間11:00~15:30〈最後點餐時間14:00〉 17:00~22:00〈最後點餐時間21:00〉假日時間11:00~22:00〈最後點餐時間21:00〉 官方網站: http://www.islandki.com/ 之前是開在SOGO對面,營業到今年的6/30 不知道是甚麼原因 搬遷到崇德路三段與崇德九路的這個路口~ 而這個位置旁邊也有著幾家知名的餐廳...如廚匠,一頭牛,義米蘭和麥當勞XD 還蠻好找的囉!! 再說了...這裡在去年二月可還是大漁燒肉的店面呢 不過如今路邊的立牌已經更換成極屋囉...!! 不過門口的通道依然沒變 只是裝潢風格略改 樓梯間的極屋氣球XDDD 這種裝潢風格我很喜歡 不知不覺也讓人更加期待囉 雅致的櫃台 而櫃台旁邊可是洗手間呢 還蠻乾淨的喔@@ 可能是新店較大的關係 人手也比中港店多了不少 也比較不熟悉店內環境吧 所以預約的定位一開始還沒找到 不過基本上待位與應變都還OK... 跟糖姬比起來可是天差地遠呢^^ 感覺起來 座位的數量大概是中港店的兩倍再多一些吧!! 接著就來點餐吧!! 菜單依舊簡單 消費方式也類似囉 ... 參照美味與品質兼顧的單點燒烤 ~ 台中西區”極屋精饌燒肉”中港店 不過價位有所提升呢!! 對我來說是還好啦...重點是肉的品質和味道要維持或更好囉 除了原有的雙人套餐之外 更增添了...(繼續閱讀)

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【食記】能滿足味蕾的食材! ~ 台中北屯”一頭牛日式燒肉.清酒”崇德店

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一頭牛一頭牛~~ 之前就在公益路跟文心路口那邊看過 感覺外觀就很有質感~ 蠻想進去試試看的!! (不過後來那間居然消失了? 是搬來崇德路這了嗎?)   其實一頭牛是台中知名的麻葉餐飲集團的新品牌~~ 之前我好像只吃過他們家的麻葉茶館和八豆食府 這次因為有口碑卷的緣故~所以我跟小魚就來到這間位於崇德路的門市 ( 台中市北屯區崇德路三段197號 ) 來試試囉 :) 地       址: 台中市北屯區崇德路三段197號 電       話: 04-2422-1111 營業時間: 週一~五:17:00~23:30,週六.日:11:00~00:00 官方網站: http://www.facebook.com/YAKINIKU.SAKE   崇德店的附近其實還蠻空曠的 停車也還蠻方便的喔! 而且還蠻接近上星期吃的廚匠異國料理呢....(嗚~一直沒機會去吃第二次>"<) 店門口有著充滿日式風格的造景 也是很雅致的裝潢:) 庭院中的石頭也挖空弄成這樣~~挺特別的喔! 一進門 就發現櫃檯真的是給他蠻有特色的阿 除了桌上的一些信用卡特約的優惠之外 後方也有各種酒類的瓶子做裝飾 店內的用餐環境~~ 主要是用簡單的木頭做裝飾 簡單的方格狀~中間夾雜了鏡子做裝飾 使得空間感又更強烈了一點 店中央的走道倒是預留的還蠻大的喔! 而洗手間是在二樓的啦... 雖然桌與桌之間的間隔沒有很大 但在店內用餐不會有太擠的感覺 今天的餐主要是以愛評網的口碑卷體驗為主 所以是來一份雙人牛肉套餐^^ 另外再加一份北海道的十勝山藥 不過小魚還是很認真的在研究目錄! 翻翻~~ 哇~有雙人和牛套餐耶...(繼續閱讀)

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