今夜帶著你的愛情 帶著永恆的幸運 慢慢靠近我的星
明天夜空會有傳奇 那是我們的星座 永遠亮著我和你
今晚要來用餐的這間店
讓水哥想起這首星星的約會…
主要的原因是在於這間星時代
除了外表是星狀造型
連餐廳內部的廳都是採用相關的命名
而這間星時代風華會館
店址位於環中路與福科路口
據說與知名的老字號餐廳醉鴛鴦是同一個老闆
不過星時代的走向是婚宴會館
雖然水哥之前沒有吃過
但聽說這裡的菜也不會太差
而今天是因為星時代決定要推出個人套餐而前往試菜
可能也是因為以婚宴為主的關係
在店門口也跟通豪大飯店一般放了馬車這類的裝飾
但就外部庭園陳列給人的感覺來說
卻又有點類似醉鴛鴦
呵~~我們就來看看裡面長啥樣吧…
因為是新菜單的推出
所以用餐環境就先暫時在這個五芒星大廳
據說店家會另闢其他更舒適的用餐環境
這個大廳比較特別的就是一旁的每一個星茫內都是一個包廂
而且是擁有不同主題風格的
只可惜今天不能在包廂內用餐
在大廳用餐的感覺是有點微妙的…
雖說如此
不過其實星時代的空間並不小
除了一旁的酒櫃與飲料櫃之外
還有宴會廳與數層樓的空間
大廳畢竟比較適合讓人聊天或等待…
廳的名稱一樣是採用星星命名
宴會廳部分
居然還有這個…
有沒有海鮮餐廳的fu?
回過頭來看看今天的餐吧…
目前星時代推出了兩種價位的個人套餐
而今天要體驗的是風華精緻鮑翅特餐(NT$888/平日)
不過這個價位還要分平日跟假日?!
之後應該會有比較正式美觀的菜單!
餐前會先送上簡單小菜跟一壺茶
但是只是一般的茶
通常會有香片的吧?
小菜的部分
花生還蠻受好評
另外一個綠綠的據說是藻類~類似海帶的東西
沒什麼味道
鮑魚舒活沙拉
蘆筍與鮑魚為主
生菜雖然沒有很清脆
但是搭配起來的味道還算不錯
黃金海鮮翅
不只是單純的魚翅湯
裡頭還加入了蝦仁與花枝
而且湯夠熱~~味道喝起來也還算是不錯
鵝掌扒北菇
很簡單的一道…鵝掌, 白菜與野菇一朵
記得要看一下有沒有少了甚麼…
味道是有點類似醬燒的做法
不過吃起來沒什麼肉~味道也是比較淡些
可能是鵝掌的部分有蹼, 所以會讓人有比較不同的感覺吧?
醬燒子排
應該可以說是本日No.1
紅色的部分是紅麴, 黑色的是無花果醬
整體來說煮得很透
所以骨與肉還蠻容易分離的
本身的味道就很足了
所以就算沾了無花果醬其實味道也會被壓過去
日式烤香魚
這裡的香魚比較特別
還用竹籤把魚立起來增加視覺的美觀程度
魚的部分
外表有抹鹽, 表皮呈現乾微硬的感覺
比較建議剝皮再吃!
內部熟度則是有可能不一, 像是同桌友人拿到的香魚內臟就略顯生了些…
不過經與服務人員反映後, 服務人員先解釋是內臟部分會比較生…後來又幫我們拿去微波了一下才比較好些
香魚左側黃黃的是蜜鳳梨心
口味還挺不錯的
絕對有喧賓奪主的實力唷!
櫻花蝦煲飯
煲飯應該是用蒸的
所以這道應該是先把飯煮熟後~再將飯上面放了櫻花蝦拿去蒸
只是~這怎麼看都是像是炒飯…
但…先不論這道是不是煲飯
這裡的櫻花蝦好像也比一般的大
所以同桌友人也有懷疑這真的是櫻花蝦嗎?
吃起來就是炒飯…
而且蝦子比較大隻
不過飯的味道算是可以接受
精緻甜點+風華水果拼盤
是的
最後兩道已經被併在一起
甜點就是烤布丁跟蛋糕
水果就是後面那座…
不過你說這叫烤布蕾?
打死我我都不相信= =
雖然口感細緻又很好吃…但他絕對不是烤布蕾…
跟布蕾相比
蛋糕部分就有點弱了
雖然也不會太乾, 但感覺算是普通
水果部分則是西瓜,鳳梨跟芭樂各一片
再搭配旁邊一點點的芒果醬
鳳梨的部分味道比較薄弱…建議是沾醬食用
整體來說比較像是在吃桌菜
但是菜餚卻被分成一份一份的
而且份量算是比較少(不含甜點水果通常也有個八道吧?)
感覺不到什麼特色還是特別好吃的地方(ex: 較多人認為好吃的只有花生, 黃金海鮮翅, 醬燒子排, 鳳梨心與布蕾)
若有心要經營個人套餐的話
價格與餐點內容間的平衡度可能要再調整
不然這個價位應該是沒有甚麼競爭力
地 址：台中市西屯區環中路二段1263號, 台中市西屯區福科路88號
電 話：04-2452-9292
營業時間：午餐:11：00 ～ 14：30 晚餐:17：30 ～ 22：30
網 站：http://www.star-era.com.tw
