【食記】台中奔牛炙燒料理.橘舍餐飲新品牌@西屯新光三越-捷運BRT新光遠百 : 始終被模仿,從未被超越,平價又實在的無國界創意料理

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  通常去看電影 事前事後都是到美食街解決居多 不過除了比較偏好的幾家店之外, 吃最多的大概是麥當勞@@" 畢竟它比較安全, 儘管沒有說很好吃~但也不容易踩雷XD 這次水哥受邀到新光美食街的一間用餐"奔牛炙燒料理" 就在12樓花月嵐拉麵的旁邊 賣的東西上有點類似排餐與鐵板料理, 價位上也還算蠻平價的   哇嗚, 沒想到除了排餐與鐵板料理之外, 居然還有燉飯與四川味呢!!   基本上這裡都是以套餐為主 除了主菜之外, 還會有一碗白飯, 一碗湯以及可以免費續杯的日式綠茶! 不知道該選什麼也可以參考前面的櫥窗   不過話說回來, 水哥用餐的時間是9/22 根據店員的描述, 9/24後就會改成"這張新菜單" 除了會在套餐中增加精選小菜之外, 價格也僅僅多了5元而已 而且就算你不想點套餐, 也能夠選擇直接單點主菜~再搭配白飯一起吃, 自由度相當的高呢!!^^   不過由於是美食街 建議是先找個位子再去點餐比較好喔   儘管等待的人不少, 排隊的人也幾乎沒停過 但等待餐點的時間也不長 以今天水哥點的豬肉催淚蛋及重慶水煮魚來說 基本上十分鐘內就會請你去取餐(水煮魚可能會再慢一點) 豬肉催淚蛋(NT$160) 這樣就是一份套餐 飲料的話則是冰的"無糖日式綠茶", 可以續杯的唷!     催淚蛋原來就是辣椒, 青龍, 蔥花與豬肉去拌炒的 不過你可別被這麼繽紛鮮豔的顏色給嚇到 它其實不會辣的啦...大概比一般小辣要再微弱一些   綠色的是青龍辣椒, 紅色的則是一般...(繼續閱讀)

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【食記】雲林石記鐵板燒-鐵町心作鐵板料理 TIE [email protected]斗六 : 富有創意的精緻鐵板套餐, 斗六的出人頭地店?!

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每次去雲林 大概都只會想到一些點心或是小吃 這次經由朋友的介紹, 得知斗六的中堅西路, 有一間比較有水準的鐵板燒"鐵町心作鐵板料理" 而其前身為石記鐵板燒, 這次似乎是重新裝潢後再轉型的感覺@@   而所謂的鐵町心作料理 用餐區總共有三個樓層, 分別針對不同的族群   像是一樓主要是提供較為平價的單點消費 二樓為套餐服務, 而三樓呢...則是專門提供給人包場的私人包廂 有種Doctor X 出人頭地店的氛圍? XDDD     每層的主題不盡相同, 裝潢的風格迥異   不過看起來似乎是二樓的環境比較有質感些?   今天用餐是被安排在一樓 因為水哥這次前來主要是試菜, 菜單與價格都還沒有完善 據說目前已經改了不少, 所以所有的價格與口味都以現場為準~~~這裡就不提供囉!   現場的環境清潔與餐具維持的還算可以   用餐區旁邊還有獨立的洗手台 洗手間則是在其後面(洗手台並無共用)   廚師以前好像都是石記就有的 感覺動作與經驗都十分老練 針對餐點的提供與表現也都有一些獨創的元素       不同與以往的日式,台式鐵板燒1主菜2青菜的組合 現在大多數的都朝精緻與套餐化發展 今天吃的內容基本上是比較像是套餐 但也像先前所提的 因為菜單一直被修改 所以這次內容就以吃到的東西為主...價格跟怎麼搭配我就不管了@@" (也管不了啦...大家自己看看值不值得就是)   套餐凱薩沙拉 以蔬菜...(繼續閱讀)

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【食記】台中黑匠鉄板伍味夜市鐵板牛排專賣店-北平店@北屯區-捷運MRT水湳 : 平凡中見驚喜,創意再升級,吃完意猶未盡的鐵板麵

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ㄟ~因為看到格友最近在FB貼的铁板伍味照片, 似乎吃得很開心 加上網路上查不到甚麼資料, 所以決定找時間來試試看 不過到了之後才發現[email protected]@ 這個裝潢, 這個風格, 這個名字... 所謂的铁板伍味, 居然跟之前吃過的黑匠铁板起事是有關係的... 看看標語上的..."五種口味, 加麵免費"...感覺就是便宜多元超划算阿! 這麼看來, 伍味指的應該就是有五種口味吧? 算是進階版?   店址在北平路上, 接近中清路口(前大雅路) 旁邊還有間全家便利商店(Family Mart), 相當好找 只是這邊可能是因為接近北平路商圈, 人車比較多 不過倒也不用太擔心, 在一旁的青島西街就有個停車場 如果來店內用餐, 可以憑停車卷折抵10元, 滿500以上可以折30!! 等到之後捷運通車, 從綠線的水湳站走過來...也僅僅只有短短的數百公尺而已囉^^   服務人員比想像中機靈 進門就會稍微引導一下座位入座用餐 除了桌上的菜單與醬料之外 牆邊還貼了各種肉類給消費者參考 以夜市牛排的等級來說, 算是相當貼心的囉!   肉類的選擇還頗多 牛, 豬, 羊, 雞, 魚一應俱全 可以想見的是...店家似乎有提升餐點水準的心呢!   除了排餐與焗烤的選擇之外 這次伍味在店內還提供了各種酒精或非酒精的特調飲品 沒想到這種有質感的東西可以在夜市牛排店出現, 是有那麼一點令人訝異   點餐方式則是如此... 牛排, 焗蓋飯與輕食任選 確定項目後再來決定加料或是加購的細節部分 不過水哥這次注意到, 新的菜單上面居然把每一種排餐類的份量(重量o.z.數)寫得清清楚楚, 感覺超貼心...(繼續閱讀)

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【食記】台北737巷醬老大.鐵板燒刈包.脆蜜雞排@內湖捷運MRT港墘站 : 外皮軟Q口感紮實,醬料濃郁,放久也好吃的鐵板料理

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先前來到內湖737巷的小吃攤 大多都是去吃蟹老闆的蔥油餅 今天要介紹給大家的蟹老闆自己愛吃的攤位之一...醬老大系列 而這個品牌又分為脆蜜雞排(鹽酥雞那類)跟鐵板燒刈包兩個主軸 位置在737巷19弄的路口 據說老闆是從脆蜜雞排起家~後來才開始賣刈包的呢!   "醬好吃,醬就是老大" 簡單的標語~透露出對自家醬料的自信!   脆蜜雞排的攤位也是強調獨特醬汁!     一邊賣雞排;一面賣刈包 吼~過份耶~~兩側的東西看起來都很想帶回家...   先來看看刈包的部分好了 簡單的分為豬肉絲,牛五花,雞胸肉與雞腿肉四種口味 分別再搭配招牌,黑胡椒,烤肉,泰式椒麻與日式咖哩五種醬料 算算可是有20種變化之多呢!   好啦~那今天就每種肉各來一份吧 醬的部份就請老闆推薦試試看囉 :)   而不管你點甚麼口味 都是現點現做! 製作過程看的見, 不用擔心食安的問題     攤位側面這籠則是正在保溫的刈包 一個個都不會有黏在一起的感覺~看起來十分討喜! 表面上還有一個紅色的醬老大印記 據說醬老大的刈包很厲害~不但咬下去的Q度十足而且放久還不會爛呢@@   餡料製作好之後 就開始準備刈包與需要的配料 時間不長 稍等一下就可以享受到熱騰騰的鐵板燒刈包囉^^   不過看了那麼久 怎麼能放過旁邊的鹽酥雞呢?     不過因為怕吃不完 所以只挑了幾樣老闆推薦的東西來試試 看看這個招牌~從2009年到現在~已經歷經風霜囉   咳咳~沒...(繼續閱讀)

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吃的到原味,服務不差的鐵板料理 ~ 苗栗竹南”紅林平價無煙鐵板燒”

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  竹南~~應該還算是我熟悉的範圍之一 畢竟曾經在那裡生活和工作過 只是自從離開學校以來 就比較少回去吃吃喝喝了   位於延平路上的紅林鐵板燒...離竹南國中不遠 是我在苗栗區少數比較常光顧的店之一 從我知道這家店開始~~應該已經有9年左右了吧? 而且之前還不知道開了多久... 應該算是有點歷史的店囉.... 地       址: 苗栗縣竹南鎮延平路27號之9 電       話: 037-472-005 營業時間: 11:00-14:30, 17:00-22:00 網站: http://www.facebook.com/pages/%E7%B4%85%E6%9E%97%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92/136433306420630     大約兩個店面的寬度~~算是寬敞吧! 來這裡用餐的話~ 飯湯與飲料可是無限量供應的呢! 而且~還有服務人員會幫你服務喔.. :)     雖然感覺像是搭建起來的房子 也沒甚麼特別華麗的裝潢 不過用餐的環境給人的感覺並不會覺得太糟 離峰時段的客人算是比較少 若是吃飯時間 也有可能需要落得待位的下場XD   嗯 好像菜單跟以前不太一樣了 略為小小調漲~ 但價位上是還算可以接受   不過今天太忙...好像有點餓過頭 還是點少一點好了! 不然通常我會比較愛點海陸大餐類的 另外~ 這裡的蔥花蛋也很不錯吃 :)   說到這裡的服務 不管你是幾個人用餐 我覺得準備餐具以及飯,湯,飲料等等東西都很迅速 而且一段時間就會主動過來問說要不要再添加 雖然你不一定吃得下 但是給客人的感覺總...(繼續閱讀)

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