【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可…推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人

【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

 

位於英才路與臺灣大道路口的嗆頂級鴛鴦麻辣鍋

鄰近台中NOVA資訊廣場

原本是ING的根據地…後來被富邦合併後…又變成富邦

沒想到在幾個月前

突然變成裝潢的狀態

慢慢成為現今的嗆頂級麻辣鍋

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查了一下才知道

嗆頂級麻辣鍋是小蒙牛的新品牌

日前已經在高雄三多開了第一間

台中中港這裡則是第二間…而且陸續還有好幾間新店(桃園蘆竹,台北站前,桃園中壢)也即將開幕

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為什麼這間店會吸引水哥?~~主要是因為這個外觀很像之前拿到的OPI爆裂指甲油【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

紅黑相間的網狀感

背後再搭配落地玻璃窗…應該是省成本的的做法?

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雖然也有只用海報貼貼的部分

但整體來說還算是大器而吸引人

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門口的菜單也是很顯眼

這裡跟小蒙牛一樣也是屬於吃到飽的

只是依食材提供的種類來分為三個價位~NT$549, NT$749與NT$849

這個部份是晚餐的價格…中午的話則是NT$459

另外都需要再加上一成的服務費!

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雖然以前因為距離的關係所以沒有去過小蒙牛

不過這次到嗆吃的經驗讓水哥覺得他們的服務還算不錯

員工對於餐點的了解好像也還算熟悉

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時間差不多後就可以等候帶位了

一進門就可以看到這個冰淇淋組成的塔狀物…

哈~如果都是水哥吃掉的話有多好?【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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兩小時的用餐時間是上鍋後才開始計算

所以就算同行的友人還沒到也可以先行入坐唷!

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環境算是還蠻新

也挺乾淨的

杯盤與紙巾等等的東西都準備好了

但是湯匙只有一副而已…兩種鍋底基本上應該至少要兩副才對!

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爐火的部分似乎是黑晶爐

中間還有個嗆字~~感覺非常搶眼!

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可以用來煮茶【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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菜單是精裝本的~ 但是內容沒啥好看

基本上只要看桌上這本點菜單就好

NT$549可以點的都在上面囉…

如果是749的價位~則是再多了六種比較高級的食材

頂級紐約客, 頂級黑牛牛小排, 頂級鮑魚, 天使紅蝦, 萬里蟹與沙蟹

至於849則是額外再增加帝王蟹的部分

只是因為事前已經得到情資…海鮮的部分沒有很OK

所以這次只打算吃最低的549就好!

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至於填寫的要點嘛…

將要點的食材項目打勾,寫上桌號與人數, 就會依照人數來送上店家認為應有的數量

飲料與杯冰的部分採用的是以杯換杯, 以壺換壺

比較重要的是~杯冰的口味前三種為哈根達斯…後三者為卡比索

一開始服務人員並沒有講

所以有誤點的情況…【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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點完就可以按一下桌邊的服務鈴請服務人員前來收單…

基本上可以爽爽在座位上等吃XD

只是~當水哥按了這個服務鈴~~

整間店都會聽到…就好像那種百貨公司內的廣播…

會把自己嚇到…【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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送餐的速度算是很快

所以並沒有太多的時間瀏覽餐廳環境

不過整間店來說分為一二樓

人數多的通常會比較優先被安排在二樓

據說單桌最多可以容納12個人…感覺算是頗適合聚餐吧?【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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座位都算是寬敞

而且都是沙發呢!

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湯頭嘛…

店家也就兩種…骨鈣鍋跟麻辣鍋

所以當然是來個鴛鴦鍋一起試試看囉!

一開始鍋底其實放的很少…

但是要續加鴨血與豆腐是可以請服務人員來加的囉

至於鍋子中間的空間則是用來保溫食材的…【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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偷偷來看一下鍋底…

麻辣鍋的部份~雖然鴨血跟豆腐都還算入味

但一開始給的鴨血很單薄

原以為是剛開始才這樣

不過後來加的也都是這個樣子【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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因為比較單薄

吃起來比較類似無老鍋的感覺…

但是麻辣的風格不同

這裡的麻辣是比較偏麻的感覺

如果吃到比較多紅油才會有嗆與辣的感受!

味道算是還不賴囉~~【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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而骨鈣鍋呢?

就沒什麼特色了…

感覺像是豬大骨熬煮的高湯…拿來煮火鍋料

味道還不差啦~但是就比較沒特色…

話說日前有爆出小蒙牛鍋底用粉調成的新聞

水哥對於用粉調是沒有太大的意見…畢竟還是有調的好喝跟不好喝之分【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

只要食材吃起來對人體無害就好囉

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店家特調醬料

看到這個醬料~讓我想到以前在大陸吃的譚魚頭

也是有這樣的做法…讓你自行加湯來調味當沾醬

至於這裡的嘛~老實說我兩次吃起來都覺得還好~沒有特別喜歡

另一方面~吃麻辣鍋時會用到沾醬的機率本來就比較低嘛…搞這碗好像有點多此一舉【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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感覺很豐盛吧…

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而嗆頂級麻辣鍋的特色之一

就是採用類似英式下午茶的架子來置放食材

聽說小蒙牛也是這樣的…

那~或許可以說是優良傳統囉?

不過如果要拍照就不太方便啦…只能拿出來拍【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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以肉類來說

肉片的部分感覺蠻厚~品質也不算太差

份量給的基本上是有符合人數的

但還是有偶數人數給奇數片數的問題【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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速度與服務態度其實都還不賴

巡桌的頻率也還算頻繁!

只是第一次上桌就有送錯的食材…

之後幾次加點也有份量錯誤的問題…推測應該是送錯桌所造成【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

不過如果跟服務人員反映~就會很快的有所改進

 

頂級黑牛霜降

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這盤也是黑牛霜降…但是前後點的大小有差, 應該是送錯的吧?

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頂級牛五花

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頂級豬霜降

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頂級豬小排

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頂級羊肩肉

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頂級鮮嫩雞肉

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台塑牛小排塊

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也是送錯案例?

四人送來這樣~應該還是送錯了吧?

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嗯~肉品總計共有牛肉三種, 豬肉兩種, 羊肉與雞肉各一

肉質吃起來都還算可以

有一定的厚度~不至於太差

大部分的人應該都可以吃得很開心吧【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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而在肉品之外

一開始都先選擇綜合拼盤來點…

這些都是四人份的~~

可以參考一下份量囉!【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

綜合菇盤

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綜合蔬菜盤

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綜合海鮮盤

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綜合火鍋餃

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四大拼盤之外

這些都是單點的

但有可能因為點的項目而幫你排成拼盤囉!

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海鮮的部份新鮮度還算可以

沒有情資中提及的那麼糟

但是其實看起來真的凍的還蠻明顯

蝦子煮起來的顏色也偏白~~吃起來總是心情會感覺稍微差了點

但是要水哥推薦的話~鮮蝦跟蛤蠣是可以考慮吃的唷@@

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手打丸

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老油條

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大腸有時候會出現未解凍完整的情況…

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白飯

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杯冰

哈根達斯三劍客?【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

雖然是以杯換杯

但店家送的速度頗快~~感覺很有誠意呢

只可惜口味就稍嫌少了一些!【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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哈根達斯系列(原產地:法國)

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卡比索系列(原產地:臺灣)

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因為冰箱很冷

如果太硬的話…可以先暖化一下?!

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屬於賠錢貨的冰棒系列

嗯…明治跟杜老爺都是臺灣製造

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以壺換壺的飲料

左側是烏梅汁…右邊則是檸檬茶

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用餐時間是兩小時

吃到剩30分會有服務人員來問要不要最後加點(食材部分)

如果沒有

就會送上甜點與水果

 

甜點分為提拉米蘇奶酪

可以自行做選擇

不過老實說~水哥認為選甜點有點不切實際

因為感覺上大多人寧可吃冰淇淋也不愛這兩種阿XD

不然就是因為吃過冰淇淋了…

所以來吃甜點會感覺比較無味些!

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提拉米蘇的味道…

還算濃郁

但是跟冰淇淋一筆~整個輸了~哈哈哈 【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

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水果的部份則是水果樹

感覺很特別阿~~很有創意^^

應該是把水果都放上去後~再整株放進冰箱保鮮

雖然吃到最後會吃水果的人應該不多

但建議還是要注意一下保存時間

不然水果會容易乾掉~~吃起來的口感也不好

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底部只有放些裝飾

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最後這餐總共是四人吃了NT$2416

基本上都還算滿意啦…

不過水哥在寫這篇的時候

已經在同一個星期又跟小妤再訪了第二次

 

肉盤送錯的情況有減少!

頂多是送了帝王蟹來549的桌而已…【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

可惜水哥太誠實…一不小心見獵心喜…結果被店員發現送錯了【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

嗚嗚嗚~~沒吃到啦【食記】台中嗆頂級鴛鴦麻辣鍋@西區捷運BRT中正國小 : 小蒙牛的麻辣火鍋吃到飽,送餐快速,食材尚可...推薦給喜歡吃肉喝麻辣的人 中式 冰品 冰淇淋 區域 午餐 台中市 宵夜 捷運美食MRT&BRT 晚餐 火鍋/鍋物 西區 飲食/食記/吃吃喝喝 麻辣

 

哈哈哈~~

不過第二次吃起來滿意的程度比第一次要更高喔!

兩個人至少吃掉超過20盤肉與九個杯冰與四支冰棒(其他雜項食材不算)

包括海鮮也比較沒有未解凍完全的情況

應該算是有進步吧!

 

整體來說還不錯囉~~

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地 址:台中市西區台灣大道二段285號
電 話:04-2320-8800
營業時間:週一至週五 11:00~14:00、17:30~22:00 週六至週日11:00~22:00
網 站:http://www.twqiang.com

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請多指教, 有什麼想法都可以說