如果不是朋友介紹
我大概很難有機會發現這間店…@@
這間上海未名麵點位於中區的市府路與民族路口
算是水哥很少路過的地方…或者說~~會出沒的時間它都沒開XD
這個地點~其實也還算好找…
只要搭捷運BRT到仁愛醫院站下車後走六百公尺就到囉
可惜台中中區因為里長聯合反對, 造成BRT彰化銀行站被取消, 不然可是能省下一半的路程呢!
從招牌看起來
這裡就是以賣麵食跟酸梅湯為主的小吃店,
據說前身是沒有名稱的鐵皮加蓋麵攤, 所以取名未名
雖然外表是大概一個店面寬, 裡頭空間卻是蠻深的
而且在水哥來訪的這天中午, 大約周六十二點多
不但整間客滿排隊, 連騎樓下的四五桌也都是滿座呢～～＠＠
好在雖然人潮滿滿, 店家也不至於在室內塞滿桌椅, 還算是舒適的空間
菜單大概是這樣
價位算是一般?!
如果覺得略高, 就把它想成是上海來開的好了XD(應該只是上海口味吧?)
朋友推薦牛肉麵, 豬排麵(排骨麵), 辣韭菜與酸梅湯
那就各來一份吧!
小菜部分
看大家都會來排隊裝左邊這個辣韭菜
雖然是無限量供應, 但也希望大家不要浪費
所以一個看起來是老闆娘的人會在旁邊結帳, 介紹兼叮嚀＠＠
今天因為裡面滿座
所以只能坐外面…
等等餐點會幫我們送出來
十足的麵攤風格, 就算是騎樓也不至於會熱呢
剛剛取的辣韭菜
吃起來酸酸辣辣的～～還挺特別
不過大概會比小辣小酸的程度再高一點, 還帶有一點餘韻
算蠻開胃的吧
辣椒
等等加麵用
滷蛋
有入味, 口感還可以囉!
豬排麵(小)(NT$100)
哇～
本來以為豬排會跟一般排骨麵依樣放在麵上方
不過看起來並沒有, 而是獨立出一個盤子
湯頭有點類似一般紅燒湯頭再加上酸菜
麵條則是細麵, 容易吸附湯汁的那種
豬排看起來應該是用油煎的豬肉排
基本上幾乎全瘦
不過拿捏的熟度還ok
光聞起來就很香了～～
表面油亮油亮, 入口後更是會有微微的焦香味
令人懷念起以前水媽煎的豬排
不過好像也沒這麼油就是了XD
牛肉麵(小)(NT$110)
牛肉麵的部分
感覺湯頭似乎跟豬排麵一樣
屬於紅燒湯頭加酸菜
不過顯而易見的~~就是裡頭有牛肉塊 XD
這裡用的是台灣牛
所以口感不若美國或澳洲牛般軟嫩
少吃台灣牛的人可能還會認為口感不對@@
最好有點心理準備
不過真要說起來
還是比同樣標榜使用台灣牛的小林牛肉麵要好吃許多!
至少還算透爛, 與湯頭和麵條一起吃也有相得益彰的感受
麵條部分
有點類似日本九州的拉麵, 不過麵質比較軟
容易吸附湯汁, 就算放久一點也不容易爛掉
一口麵再一口湯, 吃起來還蠻過癮的囉
酸梅湯(NT$35)
吃完覺得意猶未盡嗎?
來杯未名的招牌酸梅湯吧
酸卻不過甜的味道~~能夠明顯的緩解油膩與解渴呢
要不是一杯沒有很大@@ 不然還想要續杯呢~~~
作為一個有將近七十年歷史的老字號
我想這樣的水準跟表現應該算是可圈可點
只可惜營業的時間有點短, 只到中午
想嘗試的朋友可要多費點心了@@
上海未名麵點.酸辣湯
地 址：台中市中區市府路69號
電 話：04-2225-0377
營業時間：07:00~13:30
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E6%9C%AA%E5%90%8D%E9%BA%B5%E9%BB%9E%E9%85%B8%E6%A2%85%E6%B9%AF/204582576220606
探索更多來自 哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴 的內容
訂閱即可透過電子郵件收到最新文章。