彰化是中部的大縣之一,總共分為26個區塊
雖然公司的門市也有七間在這一個範圍內
不過卻是水哥比較少接觸的
尤其是位於彰化縣西南方的芳苑, 大城以及竹塘三個鄉
以前則是只有去過王功漁港走走逛逛與吃吃海鮮
也許是想讓多人了解彰化的特色產業
彰化縣政府即將在3/29~4/6號舉辦一個“閃爍西南角,土地生活節”的活動
將主要的目光放在西南方的芳苑,大城以及竹塘這三個鄉
不但規劃了四大主題以及九大亮點展區~還提供了活動的接駁車與遊客服務中心
希望民眾能在閒暇之餘來這裡吹吹海風, 享受一下特色產業與欣賞田園風光
而水哥這次也有幸受邀到這裡先做參觀~將我的所見所聞介紹給大家!
不過~先來撥個主題音樂吧
這次的接駁車是從台中烏日高鐵站規劃到彰化竹塘
沿途停靠的點還蠻多, 時間間隔也不算太長, 感覺還挺有誠意阿!
而且官方也提供了幾個一日行程讓各位參考
不管是哪個路線
一整個走下來~其實還挺豐富的!
今天水哥要走的行程主要是小城故事的散步手帖為基礎的
不過有些地方不會去囉
內容大概是這個樣子的!
芳苑遊客服務中心+普天宮+海牛驛站 → 大城宏明海產店 → 大城豐美社區-陶園工作坊 → 大城田間控窯 → 芳苑過湖農莊水耕蔬菜 → 竹塘有雞梨園採果 → 米字旗/割稻飯 → 回程
而今天是從彰化車站搭接駁車
還拿到了這個關於土地生活節的DM, 裡頭各個亮點展區的介紹
目前已經可以在台中和彰化的各個旅遊服務中心免費索取喔
DM內容參考下載: 四大主題 檔案1
今天的首站是遊客中心以及海牛驛站
遊客中心本身在白馬峰普天宮(白馬寺)旁
這裡可是全國規模最大的媽祖廟喔!!
由於彰化西南角一帶環境較貧瘠
所以盛產的作物比較偏重類似花生,地瓜這類的經濟作物
現場也試吃了一下, 還挺香的呢!
而遊客中心就在一旁
目前是搭建在民房之中
有沒有非常農村的感覺啊
因為彰化一直都是給水哥比較現代化的感覺~所以完全沒想到也會有這種地方呢!
門口也是有可以休息小憩的地方
遊客中心的奉茶服務
但茶種不是一般的市售品, 而是當地的特產之一唷
喝起來味道還蠻特別的呢!
只是~因為是熱的~~就不想喝太多了XD
遊客中心的門長這樣
裡頭的是這次閃爍西南角的重點內容
據聞活動期間還會有人在這邊解說喔!
而在這一區呢
還有一個重點
就是可以搭乘海牛車
不過~海牛是三小?!
其實芳苑這裡的海牛跟國外的海牛不同
這裡指的是在潮間帶中載著人去採蚵的牛車
不過目前剩下的數量並不多~都以這種鐵牛車為主
要想乘坐牛車
就要先到這個海牛驛站
除了牛車的服務之外~也有販賣各種茶飲可供補充一下水分
行前教育
解釋一下海牛與採蚵之間的關係
放置一旁的牛車
牛則是在樹下乘涼
應該是已經很有默契了~海牛鑽進牛車的動作感覺超熟練的
搭乘體驗~感覺同行的夥伴都挺開心的阿
第二站則是到這間位於大城鄉的宏明海產店
光看建築就知道已經有相當的歷史囉!
雖然門口招牌與設備都感覺比較陳舊
不過從外表上似乎可以感受到食材都頗新鮮
菜單
店內其實很深
後半部的空間還特別大
據聞是因為這樣才能夠辦些喜宴酒席等等的
今天的菜色是這樣
其中部份菜色與項目可是由當地的其他特色店家來供應的
想吃這樣一桌可是要事前先預約才吃的到唷
菜色其實很豐富
新鮮度與味道都沒話說
但是口味上可能是因應當地的居民
都是比較偏清淡口味的!
甚至連滷豬腳這種東西…都是一般吃的一半鹽度而已囉
蕭師傅花生+百利餅舖+一珍肉乾+吉運食品
阿南羊肉爐
幾乎沒有感受到腥味~肉質非常軟嫩唷!
羊油煎麵線
鴨肉香腸
大城黃金蜆
鬥陣鮮魚
鮮味蘆筍
酥炸鮮蝦捲
富貴豬腳
古早味紅豆鹼粽
第三站是豐美社區
這邊最重要的社區彩繪以及陶園工作坊
目前台灣的彩繪村已經有十個之多
豐美算是朝這個目標前進的
也已經小有成果囉
除了與彩繪相呼應之外…
這裡是真的有惡犬阿
而此處的另一個重點是陶園工作坊
主要是由知名的身障陶藝家許宗換老師開設的
除了個人工作室與作品之外, 還提供了捏陶DIY的體驗
作品展出與工作室
如果沒說可能只會覺得是民房吧!
作品展出相當的多樣化
而這裡的陶土作品的特色之一
就是利用炭火高溫燒製, 並且達到一定的高溫, 使得製作出來的作品本身就會能釋放出遠紅外線!
得獎無數, 日前還推出了自傳呢!
別過工作坊
來到這處位於天聖宮後方的空地
體驗一下田間控窯的樂趣
而所謂控窯
老實說水哥以前也只有試過一兩次吧
把土窯堆好之後~將想要悶熟的東西包起來丟進去
再將窯口封閉, 使得食材自然燜熟
但成功與否,則需要看看土窯堆的好不好
覺得時間差不多後就可以開始動手挖
只是要小心別把吃的給挖壞囉…
地瓜可以直接丟
不過雞蛋的話就需要包起來啦
剛挖出來一定會帶有一些土
不過把皮剝掉就可以吃囉!
你說要問這樣好不好吃? 水哥認為算是一種樂趣吧
別過地瓜與雞蛋
我們來到了過湖農莊
這裡是擁有吉園圃認證水耕蔬菜的大宗
除了一般的水耕蔬菜之外, 也做了目前最新的魚菜共生展示
老闆的介紹相當有自信
包裝中的水耕蔬菜
參觀溫室
介紹水耕的原理與設施介紹
上方的黑網則是用來控制日照的
水中其實是有包含著肥料的唷
據說一個小時會整個循環一次呢!
不同區分別有著不同的青菜
要想種好蔬菜, 就要針對不同的菜用不同的方式騙它
水耕DIY
其實水媽以前在家也種過水耕蔬菜
所以並沒有太陌生…
播種機的介紹
先將種子平舖~接著置入已切割好的泡棉
就可以很輕易的將種子的置入泡棉中
一片泡棉可是能夠產出30公斤的蔬菜呢
現場也提供了生菜沙拉的體驗
如果不喜歡太酸~建議不要使用提供的芝麻醬
除此之外都是很清脆好吃的!
下一站是竹仔湖有雞梨園
這裡標榜的就是一切天然, 不使用任何農藥
以番茄為例, 只要拿起來將表面的土擦掉就可以直接吃~~不必擔心農藥的殘留問題
農產品種類也是不少
肥料的部分也是使用有機的
據說只要將肥料置入桶子中
就會依照設計好的管線將肥料輸送出去
關禁閉中
它應該是不用繼續操課啦…
這裡雖然很庄腳
但這裡的作物卻完全不用農藥
不但使用雞鴨來除雜草與害蟲, 還利用了移栽嫁接的技術來抑制病蟲害
純種的作物好像反倒是比較少了@@
當然~也還是會放置一些裝置來誘捕害蟲啦…
但是並不會對作物本身發生影響囉^^
有的是誘餌~有的卻是費洛蒙
真的是很聰明呢!
三頭六臂的苦瓜怎麼來?
這也讓水哥想到最近很夯的電影天下嘉農(KANO)裡頭的種木瓜情節…
不過電影中的是錯誤示範…有雞農園的才是真功夫唷
番茄的部分則是在溫室中
不用農藥還能結實累累的秘訣就是嫁接囉
別過了雞
我們來吃飯啦…
這裡是土庫社區的文化公園
也是土庫國小的親子彩繪區
所以牆上也有一些彩繪的塗鴉
公園門口飄揚著五顏六色的米字旗~下方還註明了”竹塘米”字樣
要知道, 彰化的竹塘鄉因為位處濁水溪沿岸, 水資源豐沛, 而且風小, 所以種出的稻米可是常常獲獎, 有台灣十大經典好米之稱呢!
而且仔細一看~原來不同顏色的的米還是由不同的人書寫
這樣一看還挺有趣的阿
只是~我們怎麼會來這個文化公園吃飯啊?
原來今天的晚餐是所謂的割稻飯
據聞在過去的農忙時節, 會將飯菜送到田間讓大家一起享用
今天則是要模擬這個情節讓大家享用晚餐囉
這種情節其實水哥以前沒有見過…
不過沒關係…不要吃素就好XD
準備飯菜的同時
水哥也先跑到這個社區文化館中逛逛
原來裡面放了一些傳統文物的模型與實景
有興趣的人記得可以來看看!
不過因為沒有牛
所以現場是用居民自行製作的假牛代替
後方的平台就是放飯菜囉…很新鮮吧!?
雖然不是餐廳
可是沒想到端上來的飯菜水準也還真的不差
跟中午的宏明海產一樣, 味道幾乎都不錯…只是口味上就比較清淡些
竹塘米煮的地瓜飯
據說西南角這一代
甚麼沒有一年四季可都有地瓜呢@@
哈哈~居然還弄一份個人套餐做示範~~
精緻程度不言可喻阿!
應該是對大家來說都很新鮮吧…
拍得很開心XD
因為沒有很餓就大概吃了一些
除了味道都還不錯之外
竹塘米也確實好吃
相較於其他的菜~水哥反而是吃飯泡湯吃的比較多呢
吃過晚飯後就差不多可以回家囉
以這個行程來說~整個很充實阿!
只是可能因為水哥個人的偏好
會想吃更多關於竹塘米的料理
或許也可以像是池上一般
推出竹塘便當, 到彰化的各個車站販售
這樣就有像是彰化的特產啦~~你說是不是? 哈
雖然很庄腳…可是環境卻是挺不錯的
很適合閒暇之餘來走走
就算是開車也不太需要擔心停車問題囉
「芳苑遊客服務中心」
地 址：彰化縣芳苑鄉芳苑村光復巷15號
電 話：04-898-6577
營業時間：3/29~4/6 08 : 30 ∼ 17 : 30
網 站：http://www.swcoast-ch.com.tw/2014-land-life.php「宏明海產店」
地 址：彰化縣大城鄉中平路73號
電 話：04-8946769
營業時間：N/A
網 站：N/A「豐美社區、陶園工作坊、田間控窯」
地 址：彰化縣大城鄉豐美村輝燿路1號
電 話：04-8944565 # 307 ，0980-918216 張志偉
營業時間：N/A
網 站：N/A「過湖農莊」
地 址：彰化縣芳苑鄉新街村過湖路36號
電 話：0935-060380 范秋容
營業時間：N/A
網 站：N/A「竹仔湖有雞梨園」
地 址：彰化縣竹塘鄉大湖路86號
電 話：0937-283171曾小姐
營業時間：N/A
網 站：N/A行程參考:
芳苑遊客服務中心+普天宮+海牛驛站 → 大城宏明海產店 → 大城豐美社區-陶園工作坊 → 大城田間控窯 → 芳苑過湖農莊水耕蔬菜 → 竹塘有雞梨園採果 → 米字旗/割稻飯
DM內容參考下載:
探索更多來自 哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴 的內容
訂閱即可透過電子郵件收到最新文章。