周董?舟董? 此舟董非彼Jay Chou!
這間舟董牛肉麵是在中美街向上市場這一帶
常來的人就知道
這帶在晚上十點前其實也是有許多小吃攤的!
而這間舟董牛肉麵
其實也不是店面
就是騎樓下的一間小攤位囉!
| 地 址： |
台中市西區中美街224號前
|
| 電 話： |
N/A
|
| 營業時間： | N/A |
| 網站： | http://www.facebook.com/pages/%E8%88%9F%E8%91%A3%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/513610652019763 |
因為就在騎樓…所以菜單就很理所當然地掛上去了XD
後面還是一間服飾店…
等等吃完還可以去逛一下 😛
基本上就是賣麵…
麵條則是有細麵和拉麵兩種
如果沒有特別告知~~會採用比較粗比較Q的拉麵喔!
點完麵後就是等吃啦…
是說這裡的環境就是騎樓
所以只有老闆娘可以看XD
其實除了賣牛肉麵
隔壁攤的鹽水雞也是他們的!
所以覺得單吃麵太單調的話~~也可以來這裡點些小菜來搭配^^
座位上的提供的餐具是不鏽鋼筷與免洗湯匙
用透明的塑膠盒裝起來
感覺算是比較乾淨
吃起來也比較安心
而除了辣椒之外
通常賣牛肉麵的店也會提供酸菜!
只是~因為我不愛酸菜~~
所以一口都沒碰囉!
今天來的人比較多
所以總共點了三種麵款~~
我所選的牛肉麵(大)細麵款…NT$110
份量感覺還不少… 直徑約為15公分
根據老闆娘的說法…大碗的份量不管是麵和肉都會比小碗的多一些喔!
牛肉麵(小)拉麵款…NT$90
基本上都是一樣的
只是份量上比較小碗
碗口大概是12公分左右吧
牛肉湯麵(小)拉麵款…NT$60
跟前一碗可說是一模一樣
把肉拿掉就是了XD
感覺上麵還算耐泡
送上來後的口感跟五分鐘後的口感幾乎沒有差異
雖然麵條比較細
可是依舊是挺Q的
吃起來有嚼勁卻不用耗費太大的力氣
這是細麵…
左側的是拉麵…目測大概有細麵的1.5寬左右?
稍微試了一下拉麵~~ 不過真要說起來我會比較推薦細的!
肉塊的份量至少有六七塊
每一塊都不是很大
還蠻適合一口下去
雖然看起來有帶一點筋~~
不過因為有煮透, 所以不用刻意咀嚼就可以輕鬆吃^^
並不會像有些店的肉韌到吃起來很辛苦 …
湯頭的部分
老闆娘自豪的說…湯頭是加了一些東西去熬煮
不過~~因為太多種類搞到我頭都暈了XD
只能說~~ 這裡的湯頭不屬於濃厚的紅燒
雖然偏輕淡~但牛肉味十足~~而且喝起來還會有一點為偏甜的水果味
還挺好喝的!
整碗湯都快被我喝到見底啦…
這盤則是吃到一半才想到去點的小菜
西洋芹的味道很不錯~
豆干的口味則是比較重一些
都是很入味的配菜 🙂
雖然是路邊攤的牛肉麵
還算不錯吃!
儘管價格也不低, 但至少不雷!
有吃辣的人~~我還挺推薦添加一些店內提供的辣椒….
倘若原本原味的感覺只有65分…加三分之一匙後少說加10分喔^^
探索更多來自 哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴 的內容
訂閱即可透過電子郵件收到最新文章。