因為之前在台南念大學
所以台南的一些大小夜市其實都逛的差不多
夜市嘛~~通常賣的其實都差不多
攤販也都是這天在這裡, 過兩天跑另一間到處輪的跑
而香酥雞~就是台南夜市或路邊攤的一個特色小吃
當年也沒想過是不是連鎖攤之類的
只知道有大上海也有小上海…
但其實賣的別無二致
就是炸雞肉塊
但是雖然表皮酥脆~內層卻很軟嫩!
跟一般的鹽酥雞可是差很多的~~
我個人是認為比較類似排骨酥的做法@@
甚至如果是好吃的香酥雞~~我認為可是能夠跟台中的繼光香香炸雞分庭抗禮的!
其中讓我印象最深刻的是武聖夜市的大上海香酥雞
吃過那間後~我覺得其他地方賣的都只能靠邊站了= =”
不過也由於離開台南很久
鮮少有機會回去吃~~ 而且攤位又限定在周三與周六的武聖夜市…= =”
所以要能吃到的機會更是微乎其微…
而且我發現很奇怪…
香酥雞好像只會出現在台南高雄一帶…
中部則是這麼多年來都沒見過!
只有在這近一年來在台中也有發現幾間香酥雞的蹤影
但~~都很難吃啦…= =”
今天路過台中二中的時候
恰巧發現一間…
想想離待會的晚餐火鍋之約還有一小時…
就給它停下來買了一份XD
位置就在篤行路與日興街口的騎樓下
還算好找囉…
而且攤位看起來頗新
應該是新開沒多久吧!?
而且看架勢與態度應對感覺老闆應該也是新手…
不過~給人的感覺是不算差的!
要不是我趕時間~加上天空飄著細雨…
我可能就會稍微聊一下 @@
| 地 址： | 台中市北區文化街篤行路口(102.11 已搬遷至忠孝夜市,忠孝路合作街口) |
| 電 話： | 0987-159-760 |
| 營業時間： | 17:00～02:00 |
| 網站： | N/A |
可能也是才傍晚五點半
所以客人並不多
我點的這份是老闆現炸的…
在裝袋之前~老闆還會問看看胡椒量需不需要增量!
以這樣一份NT$50的份量來說…感覺是尚可:)
回想起前幾天在大智路上買的那間落漆香酥雞
這個看起來炸的真不錯耶^^
哇~~外酥內軟
雞肉還帶了點微甜
my god…這就是我想要的感覺阿 T_T
好感動…
雖然我覺得還沒有印象中的武聖夜市大上海那麼厲害
但是至少也有八成的水準啦!!
我的住處離這裡也不過1公里左右的路程
我邊騎車邊吃~~沒有配茶~~就把一整份吃掉了>///<
其實還蠻想再回去買一份的說…
只是~~ 要趕去吃火鍋啦~~~只能下次了 T_T
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