記得以前在新竹漂泊的那段時間
就曾經看過陸記燒餅的招牌…
雖然對於40年的老店心中抱有不少的問號
不過~~好像也從來沒有想過要去尋寶一下@@
探究其原因~可能是因為我以前都不太可能那麼早起吧XDDD
而這次在新竹參與新店的開幕活動
因為住的地方是老爺商務旅館
從旅館走到門市的路上剛好被我看到…
你說說看~~這樣還有放過這間店的道理嗎?!
| 地 址： | 新竹市建功一路59巷8號 |
| 電 話： | 03-574-5414 |
| 營業時間： | 05:40~11:00 週一公休 |
| 官方網站： | N/A |
這間陸記燒餅位於建功一路59巷中…
其實是屬於大樓的一部分
沒有甚麼經過裝潢的門面也沒有內用的空間
主要就是外帶…
而招牌顧名思義就是燒餅…
儘管店內也有販賣包子類的產品
不過根據網友的說法~~應該是跟別的廠商批的吧?
不過我沒吃過也沒親眼看到…
還是顧好眼前的燒餅吧XD
燒餅類的產品似乎都是現揉現烤
而口味分為三種~蔥燒餅, 肉燒餅與甜燒餅
輪到我買的時候
肉燒餅已經沒了…
剩下兩個蔥燒餅和些許甜燒餅
我就直接把蔥燒餅都掃掉了!
買完後才聽到後面的其他顧客說想買蔥燒餅~~但是已經被我買走啦^^”
不過也沒關係啦…那個應該是旁邊的住戶
你們以後再買囉XD
雖然是第一次買
不過我還是一次買了三個…
分給同事吃? 沒有啦…我自己吃差不多啦XDDD
上面圓圓的那種是甜燒餅….
下面兩個則是蔥燒餅
蔥燒餅的形狀比較沒有那麼一定
表面看起來似乎有點乾硬??
這就是正面啦…
其實吃起來一點都不會過於乾硬呢!
相反的還蠻脆口的!
甚至是沒注意還很有可能斷成兩截給你看XD
底部就可以看的出來
其實這個口感吃起來一定很棒^^
試咬看看
每一口的蔥花並不算多
簡單的麵類製品, 微鹹的麵皮與蔥花…
搭上白芝麻後則可以讓人感到濃濃的香氣^^
外酥內軟的餅皮
讓我捨不得停下來…
其實本身是沒有什麼味道的
對於重口味的人不是那麼適合
建議試搭配豆漿類製品來服用會比較不易乾澀
再來是甜燒餅
圓圓長條的外型有點類似吃太多
撐很大的牛舌餅 😛
一樣也是外酥內軟
不過感覺起來或許是因為麵糰比較紮實勻稱
但~~至少不會有會自己斷掉的問題…
與蔥燒餅相較之下
水哥對於這個甜燒餅就顯得比較無言
內餡很空…帶有甜甜的滋味…
口感酥脆~味道算是不錯!
倒是這個不知道是甚麼糖做的呢!
雖然我不知道它標榜的四十年在哪裡…
但是這裡的燒餅真的算是頗具特色… 😛
兩種燒餅都味道都不算太差
外酥內軟的表皮~~建議還是搭配店內豆漿或它店飲品
不然會有點渴啦XD
這次有點可惜沒吃到肉燒餅
下次也來試試看吧…
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