【食記】台中西屯-激旨燒き鳥@逢甲夜市 : 食材新鮮,口味實在的創意串燒

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激旨燒き鳥是位於逢甲夜市外圍的一間串燒店

全名是激旨燒き鳥…是美味串燒的意思

其實已經開業將近三年了!

而且據說分店也正在籌備中~~即將開始營業囉!

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從門口的立牌就能夠感受到這裡晚上人一定爆多XDDD

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詳細的地址嘛…

就在文華道會館這一棟的中庭商店街

店門口放了幾組陽傘與桌椅就可以隨意吃吃喝喝

非常的愜意呢^^

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地      址:
台中市西屯區文華路150巷
電      話: 0913-146-878
營業時間: 17:00 – 0:00
網站: https://www.facebook.com/GekiumaYakitori

今天因為是受到邀約來這裡試吃

所以是選在開幕前的一小段時間

不然平常可是要五點後才開始營業的呢!

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基本上這裡是做外帶為主

除了門口的日式小餐車之外

內部基本上都是廚房與備餐區呢!

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這算甚麼? 日式彩繪風?

哈~管它~我只想吃好吃的啦^^

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餐車後方就是備餐區

分為裡外兩層

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飲料櫃後方的燒烤區給人的感覺很乾淨

雖然不能吃…但是環境衛生就是讓人看了也爽啊XD

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牆上的裝飾除了一些照片之外

都是一些日系的小物做裝飾

感覺很有氣氛!

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看~連鯉魚飄都有呢^^

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而餐車中還藏了許多冷藏中的串燒

每一支都非常新鮮的感覺!

真想拿起來就咬下去(誤)

這個備貨量…讓我想起之前在中壢吃的燒鳥串燒

噢…我想晚一點人一定爆多@@

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菜單上的種類果然還真不少阿…

基本上就是牛豬羊三種肉去做食材的搭配變化

但也夠可怕囉XD

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不同菜色還有對應的小牌子呢

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只是…讓水哥印象比較深刻的

是招牌商品中還摻雜關於糯米腸與麻糬的組合

這在一般的串燒店中是比較少見的呢!

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與豐富食材形成強烈對比的

是牛皮紙搭配簡單印章製成的名片

雖然是如此~但也是有其獨特的簡約風格呢!

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可愛的周邊綴飾…

一整個好日本阿@_@

水哥好想把這個鯉魚飄帶回家…

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店內除了提供啤酒與氣泡類的飲品外

其實還有免費的雞湯喔…

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味道是淡了些~不過還不至於太差

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口渴時的好朋友

不過水哥其實比較愛可樂…XD

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雖然等吃的人很多

不過其實上菜速度還蠻快的唷…

基本上烤的都恰到好處~~並不會過焦!
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