【食記】台中松香小吃爌肉飯@西區草悟道-捷運BRT科博館 : 隱藏版的台中美食? 宵夜早點的好朋友!?

_1900443.JPG

今天要吃的這間松香 就是前陣子水哥在莊家火雞肉飯裡面提到的宵夜場... 大約在晚餐時間的八點之後 就會慢慢的轉變成這間傳說中的松香小吃... 然後一直賣到早上六點@@" 而這個路口...在凌晨時段... 則是還有吉野家跟火牛牛排(聽說有搬家?)可以吃 :P   服務人員的態度沒辦法跟餐廳比 只能算是一般 或許是它們生意本來就很好吧? 總之~來的時候會有人招呼...填單後再給服務人員後就可以等吃   很一般的攤位配置 不過桌面算是相對比較乾淨的   今天是跟水妹跑去電影版HERO2 只是因為這次台中的場次有點晚... 所以就來這邊覓食!!   本來想說來兩個爌肉飯再來個小菜 不過為了要讓自己心安一點 就多點了一個青菜安慰一下自己XD   爌肉飯(小/NT$40&大/NT$45) 爌肉飯的部份, 小碗的約40..大的多5元 就很簡單, 白飯上放一塊肉... 台中的爌肉飯似乎都是如此!! 不過點餐的時候可以選擇你要肥的還是瘦的(用講的或菜單上選擇都可) 讓不愛肥肉的人也可以盡情享受爌肉   以這兩碗來說 就是偏瘦的... 就算是有肥肉與油脂的部分~也不多   只是要注意到的是 因為這裡的爌肉水哥認為滷得不夠透 所以如果是吃偏瘦的~就可能會感覺到比較乾 不指定的話, 倒是沒有發生過這種問題...可以依照個人口味自己拿捏囉     豬耳朵(NT$35) 滷味部分算是一般水準, 不會沒有味道而只是在吃醬... 份量也算是有誠意...喜歡的可以試試看   燙空心菜(NT$30) 還...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】彰化正老店阿美高麗菜飯.筒仔米糕@北斗 : 肉燥飯+高麗菜+豬皮,在地人都愛這個嗎?我怕怕啦><

MWO08506.JPG

因為中午吃了肉圓瑞跟肉圓儀 所以在接近下班的時候 水哥跟門市的同事打聽起北斗名產高麗菜飯 想說不知道她們認為好不好吃?! 順到提起中午因為沒辦法吃阿琴姐~所以已經吞了兩間肉圓有點怕XDDD 於是同事就提議說還有一間好吃的~~晚餐就訂那間外送囉!! (揪肝心^^)   原來同事提起的是這間... 阿美高麗菜飯!! 之前小小查過...據說北斗阿琴姐味道最好, 阿美是人與媒體最多... 今天就來試試傳說中的前兩名囉^^   喔喔~在媽祖廟正對面啊? 原來招牌沒有寫阿美... 晚點來拍一下店面好了!!   高麗菜飯(小)(NT$25) 鏘鏘鏘!傳說中的高麗菜飯... ㄟ~~ 怎麼...菜飯是這樣子的啊?(腦中浮現的是那種上海菜飯) 這種菜飯感覺有沒有像是... 普通的肉燥飯, 再上頭疊上幾片高麗菜, 淋上肉燥, 最後再擺上兩三片豬皮[email protected]@?   味道頗清淡 高麗菜部分有點像是燙過之後再混和滷汁   本來一開始以為這是帶皮的肉片 其實這個是純豬皮... 平常很少吃豬皮的說>< 本來感覺有點噁, 但是吃起來的口感是還好~~ 軟軟的, 並不Q, 味道很像是跟肉燥一起從滷汁裡撈出來的! 咬下去都是會化開的皮@@" 不太舒服XD   其中一塊豬皮... 呃~這塊口感不太一樣 但是就感覺好油阿@@ 雖然吃起來並不會... 不過看起來就是有點~~不舒服 U_U   結論就是... 高麗菜飯就是肉燥飯 但是裡面有附高麗菜跟豬皮 口味清淡不油膩 總之...水哥吃不慣XD 或許是只有當地人會比較喜歡吧@@? 以後有機會再去試試阿琴姐的有沒有比較...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台北737巷藥燉排骨.枸杞土虱@內湖捷運MRT港墘 : 口感溫順肉又多,每口都好滿足

MWO02411.JPG

"當你覺得疲憊...想慰勞自己時,會考慮吃些甚麼呢?" 以水哥來說, 通常會選擇火鍋類的店家做進補XD 不但營養可以均衡, 活力與心情也很容易隨著湯頭而有所改變 若是不考慮取得難易度的話 其實也會考慮來點藥膳類的飲食... 畢竟中藥類的湯頭總是對身體有提振精神的作用阿!   而在內湖737巷的小吃中 除了之前吃過的蟹老闆蔥油餅跟醬老大鐵板刈包之外 還有一間友人一直強烈推薦的737必吃店之一~~就是這間位於737巷19弄路口的藥燉排骨 其實他的攤位就緊接在醬老大鐵板刈包的旁邊喔 :)   除了本業的藥膳排骨跟土虱好吃之外 據說還擁有"吃了會流淚的控肉飯" 趁著這次空檔, 就決定來試試看了!! 只是來的時候天氣有點不太好 現場用餐的人不多, 但等待外帶的人卻絡繹不絕呢!   嗯~餐車很乾淨 店員的動作很熟練 忙碌時的態度也不會很生硬   不過水哥是走路前來 當然是在這裡吃比較方便 環顧四周, 用餐的環境算是一般 座位頗多, 卻不是露天的! 可以想見如果天氣好~人應該挺多的吧?   桌上的小桶子其實是讓你放骨頭的阿... 你知道的吧?水哥今天來吃的是排骨@@"   牆上的價目表與銷售項目 價位上來說好像還算平價 頓時讓水哥有回到台中的錯覺XD     這次該吃些甚麼好咧... 來分全肋排, 枸杞土虱, 蝦仁蛋炒飯跟燙青菜好了... 嘖嘖~沒有啦~一個人吃不完啦= =" 水哥很久沒看到雪莉了咩~所以找了她來一起享用 不過比較可惜的是 目前已經沒有控肉飯了...聽到這個噩耗...只好再來碗魯肉飯解...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台南Hoche禾記嫩骨飯佳里店@佳里 : 40年傳承的嫩骨?其實就是內含軟骨的爌肉啦 :P

MWO06184.JPG

  上星期因為去新門市工作 所以午餐就在門市附近吃了... 本來是想去吃之前以前就很愛吃的小南排骨... 但是剛好在轉角看到這間禾記嫩骨飯 雖然看不太出來嫩骨是三小...但是在好奇心的驅使下... 還是來踩看看了@@"   店址大約在中山路與平等街口 一個店面寬~但是大概有四個店面深哩...(不過用餐空間只有一半就是)   環境算是很簡樸 一般的快餐店囉! 也因為吃午飯的時間已經四點了 所以人並不多~~   其實應該是要拿菜單去櫃檯買單啦 但是因為人也不多 所以水哥是直接跟櫃台說我要一碗嫩骨飯就結帳進來等吃囉! 為啥只有一碗飯? 因為等等還要去吃別的嘛...   其實片鴨感覺好像也不錯... 下次有機會再來吃看看   上菜囉!! 嫩骨飯(NT$45) 還蠻大一塊爌肉的...是阿~它其實真的是爌肉飯啦@@ 再鋪上約一半面積的酸菜 可以理解這種配置~~但並不愛 XD 其實本來因為怕吃不下續攤的~所以打算只點嫩骨就好 不過想想也才差6塊錢(單點嫩骨NT$39) 所以就弄一份完整的好了   這裡的嫩骨採用的是豬肋排下方的軟骨 肉質吃起來算是很嫩 在咬的時候~不時會吃到軟骨 算是蠻不一樣的口感! 而且整塊肉吃起來都算是有入味~很適合配飯喔   肉其實有一定的厚度與油花, 1.5公分左右吧! 根據店家的說法~要把骨頭煮到入口即化,但肉質不老是需要高超的技巧 也許肉的厚度也是一個重點吧? anyway...肉還不難吃囉!   肉以外的... 感覺搭配的飯量有點...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台南北區-馬沙溝旗哥牛肉湯 : 愛吃牛的千萬別錯過! 鮮甜的現煮牛肉湯與牛肉肉燥

WP_20140118_09_08_26_Pro.jpg

如果有機會去到台南 當然要嚐嚐當地人所愛吃的早餐!   牛肉湯是其中一種 而旗哥牛肉湯據說是全台南最好吃的一間 一天的營業時間長達22小時... 是有沒有這麼誇張啊? XD   地       址: 台南市北區中華北路與大興街口 電       話: 04-2326-6984 營業時間: 16:00~14:00, 週一14:00~週二16:00公休 官方網站: https://www.facebook.com/pages/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%B8%82%E6%97%97%E5%93%A5%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF/195453327145627 店址在中華北路與大興路口 大大的一間加上七八成滿的客人...應該是不容易錯過啦 :P       除了佔地不小 其實店家也提供了部分的空間供客人停車使用   點餐就是到這個櫃台啦... 除了菜單之外還提供了一些酌料與小碗之類的東西自取   除了青菜之外 價位大概是100起跳~~ 基本上是清一色的牛肉相關料理^^ 招牌是生宰牛肉直接川燙的牛肉湯~~ 另外還會贈送一碗飯~~看妳是要白飯還是牛肉的肉燥飯? 妳決定好要什麼了嗎?     雖然是週六的早晨... 來客其實還挺不少的阿@@ 害我拍照拍的不太好意思XD     水哥今天點的是這樣... 牛肉湯(小)(NT$100)+牛肉肉燥飯(NT$0) 雖然是小份的 但是份量可是還不少唷! 而小碗內裝的是薑絲與醬油膏 用來沾牛肉的~~據說是台南人的最愛阿 :P     牛肉湯的部分是現場川燙 其實看起來還有點紅紅的 ...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

無菜單不稀奇!無店名也沒甚麼!但連招牌也沒有還可以人多到翻掉…哪招? ~ 高雄鹽埕”鴨肉珍”

MWO07967.JPG

這次的高雄之旅 其中一個目的就是把許久不見的研究所學長找出來吃飯 畢竟上次婚裡我好像也卡到別的事情沒去>< 算算上次碰面好像也有將近兩年了?!   這次剛好有機會~怎麼可以放過呢? :P 學長可能是怕我沒有店可以寫...所以就帶我去踩他也沒吃過的新點 也好啊~ 哈哈~ 有雷同享很不錯阿 (被揍) 聽說這間位於鹽埕區的鴨肉珍是當地有名的小吃 不但沒有菜單也沒有店名... 嗯...小吃攤嘛...正常.... 只是~~怎麼連招牌也沒有啊>"< 地      址: 高雄市鹽埕區新樂街231之2號 電      話: 07-531-4630 營業時間: N/A 網站: http://www.facebook.com/pages/%E9%B4%A8%E8%82%89%E7%8F%8D/184788848219126 離店址最近的捷運站是鹽埕埔 附近不好停車 還蠻建議坐捷運過去的! 剛到的時候還不以為意... 因為沒發現店在哪= = 不過仔細一看...這...四個店面寬的騎樓是在幹嘛阿... 怎麼一堆人在排隊?! 原來...就是這裡了= =||   這...雖然座位幾乎都是在騎樓 太陽又很大 可是還是一堆人在排.... 但更可怕的是... 四個店面的座位全滿...每桌幾乎都是3~4人 來只能等位子...碰運氣!   照片中這位應該就是老闆吧?! 不知道... 但覺得他很厲害... 雖然只有一個人~不過排隊點菜的人只需要跟他說點了甚麼... 再說座位大概的方向 老闆就知道要送到哪一桌... 而且動作超快... 點的餐也都能記得 如果你動作太慢... 他還會叫你趕快回位子...不然他不知道要送到哪一桌! 嘖嘖...他明明只是用眼角餘光瞄的阿...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

如果有肉吃就更好了@@ ~ 台中中區”富鼎旺豬腳餐廳”

MWO07172.JPG

其實我是還蠻喜歡豬腳的人 不過以往比較常吃的就是萬巒豬腳那類的 像是甚麼阿水師的滷豬腳~倒是沒有特別愛就是! 這間位於中正路與中華路口的富鼎旺豬腳 其實本來是富狀元 因為兄弟分家了~所以才改名的啦.... 不過以前也是沒來吃過就是^^|| 地       址: 台中市中區中正路320號 電       話: 04-2225-3188 營業時間: 週二至週日,11:00~20:30(每週一公休) 官方網站: http://www.fujuangyuan.tw/ 店門口的左側則是3姨18鍋~~ 大概是同一個老闆開的? @@ 看他們的工作人員好像會跑來跑去? 這裡除了店內用餐之外 也有便當跟豬腳禮盒可以選購呢 牆上菜單的資料還挺完整的 用餐的環境是屬於狹長型的 看起來還有二樓可以上去呢@@ 不過這次我只有在一樓就是 店內一隅 其實還算蠻整齊乾淨的 以前看那別家賣豬腳的...感覺整個環境都給它很黑@@" 牆上也有木製的菜單牌.. 看起來就是無菜單料理店的作風...^^ 不過並不會很高貴喔XD 在工作人員小楊的招呼下 很快的入座囉 雖然店內一直都瀰漫的好吃跟忙碌的氣息 不過並不會讓人有被忽略的fu囉 一樓用餐的環境就是像這種桌椅... 有沒有很客棧的感覺? 害我又想到周董的新歌紅塵客棧呢 :p 上菜的速度其實也蠻快的說... 不一會我的餐點就陸陸續續上來囉... 感覺很有效率呢@@ 豬腳中節...NT$70 這個滷得夠爛也購入味~~入口即化的口感很好吃呢 而且感覺還蠻富有膠質的說~~蠻適合下飯的! 是我比較喜歡的豬腳種類^^     豬腳腳蹄...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】嘉義噴水雞肉飯@東區文化路夜市捷運BRT文化路口 : 會噴水的雞肉?!

P1281877.JPG

嘉義的雞肉飯 應該已經算是全省知名的吧! 其實以嘉義市區來說 賣雞肉飯的店很多~~我自己比較偏愛的 是嘉義火車站對面的"阿里山雞肉飯"   但在這些店家中最著名的~~應該可以說是這間"噴水雞肉飯"了! ( 嘉義市西區中山路325號 )   光聽名子一定會納悶為什麼叫做噴水雞肉飯= = 難道邊吃會邊噴水嗎...囧 看著忙碌的店裡...想像著待會會送上來的雞肉飯到底會長啥樣XD     吃飯時間其實人很多 只好坐到門口的座位@@ 旁邊人來人往的其實感覺也還好啦 畢竟雞肉飯是路邊攤小吃咩XD ㄟ~~~沒有噴水的感覺啊= = 騙人... 還是一碗40的不會噴水啊?....Orz 不過其實不是這樣的= = 因為店是開在噴水池圓環旁邊~~才叫做噴水雞肉飯的啦 話說回來 外觀看起來就很好吃>///< 這裡的雞肉飯分為雞肉片和雞肉絲 雞肉絲則是比較接近一般路邊看的到的雞肉飯 我自己也比較愛這種囉 這裡的雞肉飯 吃起來不算油 肉的量還算普通~不算多 一碗40~並沒有分大小碗 量大概是一般30的雞肉飯~~然後飯量多一點 但是雞肉和飯的搭配味道算是不錯的~~口感很協調 只是吃到來飯會有點過多~~這個飯量的雞肉應該要再多一點 算是好吃的雞肉飯! 對我來說~雖然沒有到非常美味的程度 但是我是覺得還算值得一吃~~ 也或許我本來就對這間沒有抱太大期望吧~~所以囉! 只是如果真的要試雞肉飯 我會更想去嘉義火車站對面的阿里山火雞肉飯或者是台中美村路的莊家火雞肉飯 這兩家跟噴水的比起來 似乎略勝一籌喔! 只是如果來到嘉義~~至少名店是可以來考慮一下的啦^^...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

天氣熱不太適合 ~ 台中”陳明統爌肉飯”

招牌爌肉飯

剛剛一時興起 就給他路過一下 台中市忠孝路304號 這家的爌肉是用紅甘蔗當滷汁的湯底 吃起來別有一番風味 小小一碗飯+一塊爌肉就要60元呢... 不過真的很好吃!   只是因為用餐環境是開放式的~也沒有冷氣可吹~ 天氣熱的時候= = 真的會很悶...也會不想喝湯... 大概就這點缺點吧  

(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*