前幾天下班因為想去星巴克坐坐
就決定到附近先用個膳…
原本想到sogo後面的野島家中美店隨便吃個咖哩飯
不過沒想到人居然爆滿= = 再看了看旁邊的大海拉麵…
呃, 看來要吃到至少要等半小時以上…好吧…隨便找一間試試好了 Orz
大概在中美街接近明義街口的地方
發現了這間洪廚全麥麵飯餃館
說實在很不起眼…不過全麥兩個字讓水哥有了興趣@@
居然有主打全麥的店家耶…
就像是一般的麵食館
店內裝潢相當簡單, 環境算是乾淨
氛圍還不算太悶
菜單
可以選擇的種類頗多
果然全麥的部分主要是用在麵與水餃上
不過因為聽店內服務人員提到主打牛肉與水餃
所以決定來份牛肉飯與全麥水餃…
牛肉飯(NT$70)
這裡的牛肉飯除了三四塊牛肉之外
還有兩個小菜…今天得到的是豆乾丁與燙高麗菜
在用餐之前
服務人員送上了餐具, 還挺特別的!!
很少見到麵攤或小吃店的餐具這樣處理
一個小小的訂書針, 儘管是很簡單的巧思, 卻能讓人感受到乾淨與用心
撇開份量不足不談
牛肉吃起來其實覺得不夠爛
肉質會有點偏硬
有點類似那種主推台灣黃牛肉的麵店…像是小林牛肉麵與銅鑼的頂好客家菜
味道算是有入味, 但還算是比較清淡的風格
小菜的部份
高麗菜淡而無味, 應該是水煮的吧@@?
豆乾丁還算是有一點味道
不過一樣不是很重…所以可能要三四塊豆干才有辦法配一口飯
鮮肉水餃(NT$50/10粒)
水餃的部分一份十粒, “無法單點”
水哥本來怕吃太多就沒點
後來想想~沒吃到店內招牌的全麥製品怎麼行?
所以才跑去櫃檯加點!
是說還好有加點@@” 不然吃到那個飯真的會很失望…
光從外觀上就能感受到與一般的餃子不同
表面上其實比較沒有水份…讓水哥想起全麥饅頭外皮的感覺…
不過也許是收縮後的關係
別看它這個樣子…吃起來的口感可說是相當的緊實
內餡入口後也可以明顯感受到肉餡的甜味
不過比較無法吃到肉餡的細節
應該可以算是風格較為特異的餃子吧?
從水餃的表現來看…
算是值得一試
相信全麥的麵條表現應該也會有獨到之處, 有機會再來試試@@
不過對於牛肉飯就不是那麼推薦…
除非肉夠軟嫩或是燉的夠爛, 不然可能要喜歡硬牛肉的人才能接受
加上肉的份量也沒很多…隨附小菜又過於清淡
雖然飯量很多也吃得飽…但這個價格其實沒有什麼競爭力吧?
洪廚全麥麵餃飯館
地 址:403台中市中美街458號
電 話:04-2325-8663
營業時間:N/A
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/pages/洪廚全麥麵餃飯館/172542169456687
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