一萬公里外的家原來長的都一樣？！ ~ 台中豐原”廚匠異國創意料理 (豐原一館) Retski’s Kitchen”

自從五月在北屯吃過廚匠之後

就一直對服務生菜色念念不忘… (一萬公里外的家鄉味! ~ 台中北屯”廚匠異國料理 Retski’s Kitchen”崇德二館 )

如今終於又有機會來了

只是地點換成了豐原一館….><“

地       址：	台中市豐原區大社街57號
電       話：	04-2515-2581
營業時間：	公休日 每月的第二、三、四、五個禮拜二公休 營業時間 11:00~14:30 ( 最後出餐時間13:30)，17:00~21:30 (最後出餐時間20:30)
官方網站：	http://retski.myweb.hinet.net/

豐原一館的位置…

在豐原大社街的小巷子內, 外觀是一棟三層樓的建築@@

害我一度以為是三層都有營業XDDD

不過一走進門

喔~嚇到我了!! 這內裝也太像了吧….

除了店面寬度較窄之外~~簡直是跟崇德二館如出一轍阿

別具巧思設計的櫃臺

這次是坐在靠窗的位置

原來從外面往內看是這個樣子喔！

吧台部分

真的是每個角落都很像…

莫非是因為兩家店的老闆有點關係才會讓內裝長的那麼像？

這樣讓我有去住那種類似東橫INN旅館的那種感覺…

雖然所處位置天差地遠…但房間內裝風格都很像…

兩間店的風格真的還蠻像的

不過這間店的採光似乎沒那麼好…

拍起來總是少了點什麼…

就參考參考囉

這次的訂位

由於塞車的緣故

所以有先告知餐廳延後二十分鐘

到了之後服務人員的態度也很好

或許廚匠的教育訓練都是很不錯的吧?!

菜單與餐點的部分則是大同小異

一樣是套餐式…一樣有調酒可點

今天的風味前菜

泰式XX什麼的沙拉…

泰式醬的味道還蠻淡的

這道我沒有很愛吃…

除了味道太淡之外[email protected]@

我突然有種該不會豐原店比崇德店弱的預感!?

俄式餐前酒

但..我覺得像水蜜桃果汁…沒有酒味耶…忘了加嗎？

不過水蜜桃的味道還不錯啦…只是還蠻小杯的!一口就沒了說..><

俄式黑麵包

這個很好吃

附上的醬是甜味的香蒜醬

之前在崇德店吃過就還蠻愛的

但是要記得別放到冷掉~~冷掉會硬到不行~大走味…  囧

料很多的主廚今日湯

但是總覺得這道的味道也偏淡了喔…

創意精選沙拉….

上面那個醬似乎是優格

味道還不錯~

不過我蟹肉吃完以後就不想吃了XDDDD

待餐的同時

由於友人Katherine發現了有她愛的調酒”摩喜多 MOJITO”

所以就在套餐之外額外多點了一杯這個….

薄荷味道還蠻濃郁

但是檸檬與酒的味道偏淡….感覺有點像是在喝薄荷茶

酒精成分我覺得比冰火還少喔…

而且根據友人的說法

這裡用的伏特加並不是俄羅斯的…

所以…或許這裡的調酒並不是很道地吧 @@

味道的來源~~薄荷葉!

跟我的沙瓦士來一張！

沙瓦士我是本來就打算點的

喝起來像啤酒的非酒精類飲品

上次跟Angela去崇德喝過就很想再喝~~

雖然有人會覺得像加了氣的黑麥汁

不過我想…至少比伏特加奶茶好喝些XD

主餐之一

俄式獵人烤肉串~松板豬口味

幾個月前在查食記的時候

曾經看到人說這道是需要預定才吃的到的

所以之前就很想試試看[email protected]@

只是上次被碳烤頂級松板豬排勾走了

這次換個菜色來嚐嚐

看起來份量還不少

調味料~~可以拿來沾

不過我覺得原味就不錯啦

獨特的烤肉叉@@

雖然我到快吃完才研究出來要怎麼用他XD

看起來份量不少

而且顏色很漂亮喔~~ 另外多插了小旗子….果然是創意料理阿^^

肉很有嚼勁

吃起來還蠻過癮的

沾不沾粉都好吃….

可惜份量太少囉

廚匠經典無骨牛小排

之前覺得好貴不敢點的…

這次就給他選下去….

趕快先來跟烤肉串來一張…

有沒有…那個烤肉串可能還有8,9盎司左右喔@@

看起來是還不賴啦…

可是僅僅只有7盎司…

這叫吃慣18~20盎司左右的我情何以堪><||

旁邊的蔬果真的是給他點綴用的

倒是那團馬鈴薯泥的味道會好一些

肉是還算嫩

點七分送上來約八分~九分

味道尚可~覺得稍微普通了一點

可能對他的期望太大了吧!?

主餐用完後

最後送上來了甜點盆栽 (咦!?)

這…

原來是偽裝成盆栽的奶酪…..

上面那個巧克力色的應該是Oreo餅乾

還蠻特別好吃的~~但是也不能放久~~

趁還脆脆的跟奶酪一起吃~~還不賴喔!

令人魂牽夢縈的法式布蕾

自從被小桃誘惑推薦之後的首要目標就是這個啦….

終於有機會吃到了^^

不過~~沒想到跟王品的布蕾那麼像耶！！

這道甜點吃起來也是很棒

雖然裡頭沒有加香草子

而且屬於較綿密的布丁

不過將焦糖與布丁一起吃下去的味道真的還不錯

最後是另外一杯飲料~~選的則是爺爺的私房蜂蜜巧克力

呃~後來發現目錄上也說可以做冷的耶….害我有點後悔沒喝到冷的啦…><

這道最特別的

則是有附上一支巧克力做成的湯匙

用料十足的湯匙喔@@

拿太久小心手被黏住…

給他攪拌一下…@[email protected]

加點蜂蜜….

可以看到湯匙已經小溶囉

攪攪攪~~~手快黏住了><

變這樣…

真的是巧克力的啦~~！！

溶成這樣也就給他整之丟進去囉

嗯~~換支不會溶的XD

應該有看起來還蠻美味的吧@@？

其實這杯的味道也不錯喔~~巧克力味道非常濃郁^^

嗯~~怎麼甜點和飲料都比較亮眼阿？

可能之前吃過崇德店

期望的有點高？

總覺得豐原的輸崇德一些的說….

整體而言~~還可以啦

但是甜點和飲品部分我覺得比較厲害

豬肉類的料理似乎都大勝牛肉耶…

無骨牛小排的口味和感受就有點普通了

我自己烤都比這個強囉….

所以啦…餐點價位再更低點會比較好吧

延伸閱讀：

• 2012-05-22 - 一萬公里外的家鄉味! ~ 台中北屯”廚匠異國料理 Retski’s Kitchen”崇德二館 (0)
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