ping18位於大墩十八街
標榜的是販賣日法輕食
其實之前看到Katherine介紹這間就挺心動的
只是一直也沒機會來吃…
這次有幸受邀…便帶著小妤一同前往
兩個店面寬, 長條狀的空間
分別區隔為室內與室外兩個部分而營造出不同的氣氛! 
門口除了菜單…還有個玻璃櫥窗
雖然好像沒有甚麼主題可言
但似乎還挺能吸引路人的目光
落落大方的透明玻璃門
整個門面的質感很不賴
進店之後發現這個用餐環境還真長阿…
因為有事先訂位的關係
服務人員也就很快的帶我們到預留的座位
以這個燈光的搭配來說
可以算是溫暖舒適的吧!
這環境…告白不知道會不會成功？
雖然在牆面上沒有過多的著墨
但就環境上來說, 感覺還挺不錯
室內與室外也有連接的出入口
只是這樣的環境下放了一個立扇似乎有點煞風景？
室外區的部分雖然是室外
但環境與質感也不輸給市內呢
如果擔心人太多吵到人也可以選擇這邊
不過～一樣是不可以抽煙的唷!! 
回過頭來看看座位…看看菜單
店名雖然寫的是日法輕食
不過販賣的餐點卻是以漢堡排, 蛋包飯, 義大利麵與燉飯為主呢
紅色的是主要菜單
第二張則是開胃菜的部分
最底層則是目前推出的套餐活動唷!
精裝本, 挺有質感的菜單
店內沙拉…可搭配紅酒油醋, 香橙油醋與日式胡麻醬
招牌的漢堡排
店內招牌之一~~看那個名字感覺每到很好吃耶?!
其實漢堡排之外還有一些像是蛋包飯, 義大利麵與燉飯等等!
可惜水哥大概是有點心不在焉
所以沒有拍完整…(汗)
開胃菜的部份
目前的活動是A+B組合價NT$180
這個部份則是目前推出的特別套餐
菜單翻了翻～原來超值的都在這裡啦@@
結果最後水哥跟小妤就點了一份超大份量香蒜牛排義大利麵(8oz莎朗牛排)跟Ping18豪華總匯爆漿漢堡排(8oz爆漿起司漢堡排)的套餐(套餐是額外多加100元升級)
如此一來～就可以同時嚐到店內拿手的漢堡排, 牛排與義大利麵囉
這就是所謂的三個願望一次滿足嗎？
待餐的同時
來看一下店內的其他部分吧
除了用餐區外
最吸引人的~莫過於耀眼的吧檯了
除了兩個冷藏櫃之外, 店內的飲品似乎都是在這裡製作
冷藏櫃主要是陳列的用途
店內休息的時候
可是會把東西另外收起來呢!
不得不說這裡的陳列跟門口的櫥窗一樣
配色與位置呈現出來的感覺都挺不賴
剛在門口看到的假日限定早午餐
哇~早午餐吃這樣感覺很棒耶@@
不過~~要先看看今天吃的如何…
很漂亮的酒櫃
雖然水哥喜歡酒
卻不常喝呢~~
總覺得要天時地利人和才會讓自己放縱一下~哈
沒一會就上了今天的
套餐沙拉
兩種的內容都是一樣的
但是跟單點沙拉一樣有三種醬可以選擇
這次水哥點的則是感覺比較少見的香橙油醋
香橙油醋的味道很不錯
吃起來只有清爽不會感到油膩
加上生菜又非常新鮮, 入口後會感到冰冰涼涼的酸甜感受
有點類似加了水果的沙拉吧…
除了胡蘿蔔與南瓜之類的東西外
其實裡頭還有燻雞肉
吃起來一點也不突兀唷!
開胃菜的部分這次也點了一份A+B的Set(NT$180)
日式可樂餅(NT$90/單點)
可樂餅看起來是一份兩個
分別又對半切
白色的部分是原味, 略顯黃色的則是咖哩口味
這樣看起來應該是對半切後再拿去炸的吧!?
色澤看起來控制的不錯
雖然咖哩味比較吃不出食材原味
但是這個內餡的比例讓吃起來的口感很好
這個則是原味
顏色沒有那麼深
也看得出餡料~~ 玉米頗多
味道也比較好!
其實兩種口味都不錯~
但是要想吃到鮮甜感~還是比較愛原味
雞の唐揚げ(NT$120/5pcs/單點)
炸雞…看到菜單有就想點了
外表看起來還算可以
不至於太乾的感覺
表皮很薄, 帶有酥脆感
肉汁不多~但吃起來不會乾澀
少見少吃的炸雞@@
通常日式拉麵(ex:花月嵐)或日式料理(松屋丼, 一凜)的店做出來的都沒這裡好吃~~ 真是傻眼
套餐濃湯
採用的是時下流行的杯子盛裝
雖然方便飲用又有新意
但份量就比較抱歉了
味道算是濃郁
而且夠熱!
挺好喝的~~只是份量大約只有100ml左右
真的給他少了一點…
套餐麵包
應該是一份套餐一個
不過外表真的很不起眼阿!
本來水哥想說等等有空再吃…
結果聽小妤說”超Q~~要趁熱吃”
就趕快把他吃掉了XD
真的好Q喔…但是比較適合直接咬
用手捏的話~麵包變形不打,重點是還很難扯下來!
這張右邊就是水哥扯失敗只好咬掉的…
重頭戲…
超大份量香蒜牛排義大利麵(8oz莎朗牛排)(NT$380)
嘿嘿~這個牛排夠份量吧?!
8oz整整把一碗義大利麵蓋住
視覺滿分!!
跟Lumia 920比一比…
光是這道牛排就可以出一道餐了吧?!
不過或許你會跟水哥一樣質疑這種店的牛排水準…
所以水哥在點餐的時候已經先問過有沒有建議的熟度
服務人員則是回問~~你是怕吃到太熟還是太生?
如果是怕吃到太熟的應該就不用擔心啦(笑)
送上來後…果然夠水準…
大約五分的熟度
略顯紅潤卻不會血肉模糊
表面微酥,有焦香感
肉質還算軟嫩不算太差
不用沾海鹽之類的就很有味唷!
這牛排還真的是煎的不錯呢!!
噗~差點忘了還有義大利麵
儘管已經吃得很滿足
但下面還有義大利麵
而且份量並沒有因為上面有牛排而妥協
麵條硬度算是硬中帶軟的水準
吃起來十分具有彈性!
不過最令人感到意外的是
雖然下方的義大利麵只是蒜香清炒
但是蒜頭的香味十分的明顯而入味
就算單獨吃這一盤也是會讓人欲罷不能一口接一口
這樣一盤麵只能說是非常夠水準啊!
應該可以算是把牛排的風采搶光了…
如果怕吃不下其實也可以考慮單點就好
另外值得一提的是這個蒜片也相當的好吃
還有脆脆的感覺!
小妤說通常會有這種程度的香氣
蒜片應該都會焦掉…不過這裡的似乎沒有這樣的現象
只能說這盤吃起來真的超滿足的
Ping18豪華總匯爆漿漢堡排(8oz爆漿起司漢堡排)(NT$320)
這份是小妤點的
特色是擁有爆漿起司的漢堡排
看起來也是很不錯吧
漢堡排上疊的是雞腿肉
但是頗小塊的~~哈
爆漿漢堡排…
當然要切開來瞧瞧
切開瞬間就流了出來
看起來真過癮~~
漢堡排吃起來基本上非常的多汁
搭配爆漿的起司一起吃,味道更是一絕呢!
難怪會成為店家的招牌推薦商品
不過這份水哥就只有吃漢堡排了
聽小妤說~整份這樣吃得很開心~除了漢堡排超好吃之外, 飯也煮的很Q, 而且雞腿排味道也不錯!
飲品的部分原本套餐是附了紅茶與綠茶
不過加價升級成這兩杯
蜂蜜檸檬綠茶(左)(NT$130)與血橙水果冰茶(右)(NT$130)
顏色都十分的漂亮…
或許是血橙水果冰茶喝起來有點類似柳橙紅茶的緣故
兩杯喝起來似乎是蜂蜜檸檬綠占了上風
都不算太差~ 只是相對於出色的主餐來說
飲品的表現就相對較為失色了
最後的甜點部分
巧克力布朗尼(NT$65/塊)與重乳酪起司蛋糕(NT$120/塊)
旁邊這個ping18的logo畫的挺好看的
這裡的布朗尼算是比較乾
但是並不會澀
屬於那種稍微施力就會斷開那種
裡面還有核桃~吃起來也不會甜膩
味道還不錯!
乳酪蛋糕的部分
蛋糕的比例不高
但乳酪味也沒有想像中的重
旁邊的咖啡色部分有肉桂成分
算是比較甜的
搭配乳酪蛋糕的部分一起吃或沾醬會比較適合
表現也是不差~但是好像有點對不起那個”重”字吧
整餐吃下來真的是有驚豔到
除了份量不少之外
出乎意料的好味道也是令水哥著迷的原因
用餐接近尾聲的時候
服務人員有來詢問今天餐點的滿意度
平常被問到這種問題
回的答案通常都是”嗯~還可以, 不錯”這類的
結果今天不知道哪根筋不對~~居然愣了一下後直接回答說”很好吃”
不只自己…水哥想服務人員應該也有被嚇到吧…
看看這個結帳單
扣除不一定會點的開胃菜與甜點
基本上一個人吃下來加服務費大概是500左右
以餐點水準,口味,份量與環境來看
應該是物超所值~~!!
要不是吃得飽飽
都還想再來一份義大利麵呢
最後提供一個讀者優惠給大家
在6/7之前
只要說是看水哥的部落格過去用餐
升級套餐會贈送甜點一份!
希望大家能吃的開心囉
那天很可惜當天到場的時間有點晚了
沒辦法再多點些什麼…(最後order時間是8:30)
好想試試其他的菜色喔
看來~~可以計畫一下哪時候要再來用餐了
地 址：台中市西屯區大墩十八街118號
電 話：04-2328-2203
營業時間：11:30~21:30
網 站：https://www.facebook.com/Ping18Bistro
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