【食記】值得一探究竟的品牌, 台中一炭究竟碳烤@南屯公園 : 份量足,品質佳,一個有理念的燒烤店

【食記】值得一探究竟的品牌, 台中一炭究竟碳烤@南屯公園 : 份量足,品質佳,一個有理念的燒烤店 中式 中華民國(Republic Of China, Taiwan) 串燒 區域 南屯區 台中市 夜市小吃 宵夜 小吃 新聞與政治 晚餐 烤雞 燒烤/燒肉 牛排 試吃試用業配文 豬排 飲食/食記/吃吃喝喝  (繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中澤多海鮮燒烤板屋[email protected]西區英才公園-捷運BRT中正國小 : 口味一定, 質感路線日式燒烤居酒屋

【食記】台中澤多海鮮燒烤板屋Sawata@西區英才公園-捷運BRT中正國小 : 口味一定, 質感路線日式燒烤居酒屋 串燒 區域 台中市 宵夜 居酒屋 捷運美食MRT&BRT 日式 晚餐 海鮮 火鍋/鍋物 燒烤/燒肉 西區 酒類 飲食/食記/吃吃喝喝  (繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中牧島燒肉專門店 Motto Yakiniku 老虎城店@西屯老虎城購物中心&秋紅谷 : 期望越高,失望越大,喬治派克還是賣飲料卡實在

P2240587.JPG

或許是刻意避開, 其實水哥現在已經很少會在第一時間去吃新的餐廳品牌 主要原因是因為不想跟其他較熱門的格子有意見相左的情況 不然大家都推, 我卻用高標準去看其實還蠻麻煩的...((說真話比較難, 大家應該懂的! )) 而在牧島燒肉在開了好幾間連鎖店後 水哥挑選了老虎城的門市與朋友一同來用餐 牧島其實是飲料店起家的喬治派克旗下 走的是高質感的高價單點燒肉... 雖然有比較兩極的評價, 但基本上客單要搞到800~1000應該不至於太差吧?(當初是這樣想的啦) 水哥上次吃他們家旗下的餐廳大概是三年多前的樂昂咖啡吧 基本上就是燈光好氣氛佳, 走華麗風, 可是餐點不OK... 但, 燒肉店只要肉質有一定水準, 分量不要太少, 送餐換網有積極度, 應該不至於太慘吧? 這天下班跟幾個同事一起前來 由於水哥下班比較晚, 所以來的時候都已經入座了 不過服務上基本上還算挺和善, 只是似乎人手很不足 整個外場大概只會看到三個人左右 醬料與雞湯都是基本 檸檬汁, 柴魚醬油與昆布鹽都是常見的搭配 雞湯...可續應該也是基本 口味上還可以, 略淡一點 這裡用的看起來似乎是陶瓷炭 火力會比較均勻穩定 不過比較起來, 水哥還是比較愛傳統的炭火就是 菜單部分, 由於只有一種一種三人套餐 所以我們就點了2480的 Tasaina Yuzu(多彩な柚) 平均起來客單是900跑不掉... 精裝本的菜單, 也是精緻取向 宮崎柚?希望水準有說的那麼好[email protected]@ 認證食材 日本岐阜縣的小田陶器 呃@@ 好像很傷本? 而或許是宮崎柚的關係 ...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中Iwate 岩手日式炭火燒肉@南屯公益路燒肉-捷運MRT溝仔墘 : 全程桌邊服務,肉質與技術兼具的巷弄美味

_1930317.JPG

  最近可能是被榨乾的關係 一直提不起甚麼興致寫東西與整理照片 也因此有人跟水哥反應~雖然都還是在吃, 只是好像最近比較少介紹新店 = =? 歹勢啦~因為去新的店會想寫新店 為了降低自己的罪惡感跟壓力, 就比較常吃寫過的 XDDD 以往問水哥要吃單點的日式燒肉, 水哥都會優先選擇森森燒肉或是屋馬燒肉之類... 不過今天要帶大家去吃的, 是另一間比較高檔的 而且地點就位於上次吃得沒有很開心的一頭牛燒肉公益店附近   明確的點在大墩十三街與大英街口 緊鄰著公益路口, 雖然與一頭牛的店面規模不能比 卻是一間頗特別的小店 是說岩手這個名字, 應該是取自日本東北的岩手縣(Iwate-ken) 這個地區據說是僅次於北海道, 人口密度次低的地方, 對於本州來說, 就是最低的了[email protected]@ 老闆當初在取名的時候沒想過有這個風險嗎?XD     迷你庭院? 雖然規模不算大, 但感覺還是有模有樣的呢!   岩手燒肉鎖定的客群應該是晚餐到凌晨 五點半後一直營業到隔天凌晨一點   店內裝潢的部分還算精緻 不過大多數著墨的是對於櫃台與相關設備 牆上的裝飾到是比較低調些                                   店內的空間分為一二樓 一樓是吧檯, 二樓則是各種人數的桌椅, 包廂與洗手間   遮蔽部分算是比較簡單, 對於團體聚餐挺方便的   基本上...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中Gyu-Kaku 牛角日本燒肉專門店-廣三SOGO店@西區廣三SOGO&草悟道-捷運BRT科博館 : 日本最大燒肉店終於在台中登場…單點, 套餐或放題任你挑!!

_1890029.JPG

  嘿嘿~台中又有新的燒肉品牌進駐囉!! 這次新開的是日本REINS International Inc.集團旗下的燒肉品牌..."牛角燒肉"   牛角這個品牌 在日本號稱有超過600間以上的分店, 甚至是海外也有超過70間的表現呢, 具有相當大的規模 之前在日本水哥就曾經在幾個地方見過 不過因為時間上無法配合...也就一直無緣品嘗 所以日本的燒肉專門店目前好像就只有吃過敘敘苑...不過也還沒寫 XD   其實牛角在台灣展店已經超過十年了 只是一直著重於台北與高雄 如今~也終於把魔爪伸向了台中...   台中店的位置就設在廣三SOGO百貨的14樓 只要搭乘BRT到科博館站下車就能夠順利抵達!   空間剛好設在滿堂紅麻辣鍋的旁邊 也相當靠近電梯, 十分好找 只是...如果你比訂位時間要早到的話 很可能會被滿堂紅的香味所誘惑XDDD     用餐方式分為單點, 套餐與放題(吃到飽) 不過吃到飽的部分僅限於星期一到星期五...想嘗試的人要注意一下 因為水哥提早半小時左右到 所以只好在門口等...順便拍拍照, 就先看一下菜單吧!   吃到飽的部分...價位是NT$689+10% 據說有76種項目可以選擇 除了甜點一人只能點一次與酒類額外加價的部分, 基本上不會有其他費用 但是如果你想要額外多個霜淇淋等甜點吃到飽之類的...就是額外加數十元不等的金額     值得一提的是... 吃到飽可供選擇的肉品項目其實不算多 基本上就是一種肉配上好幾種醬~~所以變成好幾品可以選擇! 以牛肉為例, 其實只有牛五花與牛菲力....(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中一頭牛日式燒肉.清酒-公益店@南屯捷運MRT溝仔墘 : 麻葉集團新店開張…有點小失望,有牛五花比和牛羽下好吃的八卦嗎?

_1870997.JPG

一頭牛日式燒肉是麻葉集團旗下的品牌之一 除了麻葉茶館與八豆食府之外, 還有Momo Pasta跟一頭牛燒肉 不過自從之前跟小魚去吃一頭牛的崇德店之後 已經大概三年多沒有踏進去囉...     不是說它不好吃...而是因為地點離市區較為偏遠以及價格與食材比例不符... 如今一頭牛在三年後, 在公益路與大光街口(近文心路)開了第二間分店...還剛好在水哥公司附近 想想還是來吃一下好了... 畢竟是麻葉集團...不知道是進步還是退步呢?   一頭牛走的一向就是高價路線 隨便吃一個人都是客單七百以上, 還吃不到什麼東西 其實這種價格對於同在台中的匠屋與屋馬來說...是真的沒甚麼優勢 不過衝著它有賣不少種類的和牛...就跟幾個朋友一起來踹踹看@@"   店內空間是長條形 分為一二層樓 跟崇德店一樣比較像是開放式, 桌與桌之間並沒有隔開 其實用起餐來會比較不安心@@"   相當日式的建築風格   裝潢... 好像沒啥裝潢@@? 倒是牆上紅底黑框的井字...水哥會想到烤狀猿集團的老井燒肉耶XD 雖然是三個人 不過星期日的下午被安排在六人桌 看來暫時還不用訂位也是會有位子就是 烤爐不像崇德店使用炭火...這裡只有瓦斯爐Orz 精燉雞湯(可續) 點餐前 服務人員送上了菜單與精燉雞湯 一樣可以續... 但是這裡的雞湯淡到不行 在別的地方可能喝兩三壺, 在這裡連一壺都喝不下去Orz 想起之前在崇德店...店家還忘記送上雞湯...= =" 水哥是回家寫心得才發現...當時其實內心有點扼腕, 原來是塞翁失馬阿!! 倒是筷架一樣採...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中癮廚燒烤火鍋@西屯捷運BRT頂何厝 : 雖然是日式吃到飽,但會來的人應該都是第一次來…

MWO01609.JPG

最近中秋嘛 所以上星期來自外地的可愛學妹就傳訊息來問我說 晚點跟同事們聚餐, 想知道我會推薦台中哪一間燒烤吃到飽? 就水哥自己之前的經驗來說 綜合價位, 環境與食材水準~吃到飽第一選擇是出一張嘴, 如果是單點則是森森燒肉   學妹當時還問了位於東興路上的癮廚 因為沒有吃過@@ 所以也無從給意見 秉持著為學妹解答的心 趁著中秋的隔天來這裡踩踩看! 癮廚算是複合式燒肉... 除了燒肉之外同時也有提供火鍋 價位則是中午399, 晚上469...另外加收一成服務費!   店址其實還蠻靠近永豐棧酒店 離最近的捷運BRT站頂何厝也不過約500公尺... 門面的裝潢有點掉漆~一點都不吸引人阿@@   內部裝潢比較類似日式 空間則是長方形   桌椅配置幾乎都是4人 如果你是六人這種數量...可能就會被拆成兩桌或是勉強擠一桌@@   因為有事先訂位 所以安排的座位還算可以   環境上算是勉強接受 因為大部分的東西~包括新拿取的杯盤, 桌上的調味罐, 立牌等等 或多或少都讓人感受到有一點黏膩的感覺 看到桌上的調味罐 椒鹽, 玫瑰鹽, 新疆孜然粉與黑晶椒鹽 有那麼一瞬間以為自己來到了塩選(大誤)   其餘的設備 瓦斯爐是卡式的那種~~基本上服務人員會幫你點火 只是~~其實從剛剛一進門就可以感受到店內的忙碌... 但並不是因為客人太多~是在於外場人員太少 店內粗估可容納約100~120位顧客~~只有三個人卻要處理帶位,結帳,切肉,送餐,送烤如與換烤網?!   唉~算了 這也不甘水哥的事...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中Dong Lai Wu 東來屋平價啤酒串燒@西屯東海夜市捷運BRT東海別墅 : 食材新鮮,烤的還可以,比較建議點海鮮!

MWO01395.JPG

水哥其實平常比較少在外面喝酒 不過最近比較常有朋友跟同事約吃串燒 所以也陸續去了幾間所謂的啤酒串燒店~像是港町十三番, 福軒燒烤, Cherrs, 就醬子烤吧...等等 而這間東來屋平價啤酒串燒 則是離水哥家最遠的一間...XD   東來屋的位置就在臺灣大道與國際街口(東別口) 聽小妤說 這間之前似乎是別的餐廳, 後來才改成今天的東來屋 今天會來主要是因為受邀試吃 不然其實水哥來這一帶通常都是往藝術街裡吃拉麵或者是東海別墅逛夜市  XD   店內環境是長方形的, 座位並不多 除了吧檯之外應該頂多七八桌而已   店內裝潢也算是簡樸 但走的卻是日式風格 是阿~這間啤酒串燒走的是日式風格的料理喔! @@   酒水類的產品也不少   菜單! 名稱後面的框框是每份的數量 其實以一般餐廳的角度來看啤酒屋可能會覺得價格略高 但若是以這類店家的生態來看 這個價位算似乎是還挺划算的   Facebook打卡活動與特價商品 等等也來一杯試試看吧!   呵~來看看餐點吧! 雖然是試吃~不過餐點的份量還是請店家提供一般正常價格的份量 以免有誤導的嫌疑!   首先是這個活動的生啤酒與打卡的魷魚干貝!! 生啤酒(NT$49) 一杯大約是500cc.. 喝起來比金牌略苦~還不難喝就是   魷魚干貝 打個卡就還蠻多的XD 味道其實不錯~有點像干貝糖 但是仔細吃就會覺得其實是魷魚的味道 或許是因為這是拿魷魚漿去做成干貝的形狀吧?   日式炸豆腐(NT$52) 外表炸的比一般的還要酥一...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中出一張嘴中港店@西區草悟道捷運BRT中正國小 : 水準還在的日式燒肉店,點餐不手軟的食肉天堂,幸福真的只要出一張嘴!

MWO00059.JPG

  雖然很喜歡單點的燒肉 不過要是聚餐 好像就不是那麼適合 原因無他~ 大家的食量不同嘛 加上每個人偏好的食材也不一定類似 所以這樣的情況下往往需要找吃到飽的店   不過近年來台中吃到飽的燒肉店似乎不如以往那麼亮眼 野宴,春喜,烤狀猿,羊角,日月燒烤, 八集屋,田季發爺...好像沒有哪一家比較有特色? 或者可以說都已經有點沒落了...   不過在公益路與大和路口的這間出一張嘴 位於中正國小的斜對面...前身是實踐大學推廣部 相距幾步之遙就是單點的屋馬燒肉料亭與赤坂屋 雖然也是很長的一段時間沒有光顧 但在水哥的心中卻是念念不忘的吃到飽首選呢!   為了想要找尋心中曾經的美好... 這次就帶著小妤前來回味一下 只是沒想到~雖然只有兩個人用餐 卻在一個星期前也訂不到位子... 需要現場候位呢= =" 媽呀~看著外表有點破舊的裝潢~~真想不到生意還這麼好?    用餐的時間是周日晚餐時段 一個人含服務費是NT$580 以這個價格來說 水哥認為是不算貴的...頂多算是行情價吧?!   好在水哥的人品不錯 等待的時間不長 很快的就有位子可以入座囉!! 本來打算如果要等太久就去吃森森燒肉的說...     這裡用的還是炭火爐 老實說~水哥比較喜歡這種的爐子 不過火力的控制就要比較沒辦法~也考驗著掌爐者的技術   因為是吃到飽 所以在服務生問有沒有不吃牛羊之後就會先上基本的餐點 如果有需要再加點則是可以參考隨桌的菜單! 可以看的出來~ 這裡的肉種真的是相當的...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*

【食記】台中西屯-激旨燒き鳥@逢甲夜市 : 食材新鮮,口味實在的創意串燒

MWO03908.JPG

  激旨燒き鳥是位於逢甲夜市外圍的一間串燒店 全名是激旨燒き鳥...是美味串燒的意思 其實已經開業將近三年了! 而且據說分店也正在籌備中~~即將開始營業囉!   從門口的立牌就能夠感受到這裡晚上人一定爆多XDDD   詳細的地址嘛... 就在文華道會館這一棟的中庭商店街 店門口放了幾組陽傘與桌椅就可以隨意吃吃喝喝 非常的愜意呢^^     地      址: 台中市西屯區文華路150巷 電      話: 0913-146-878 營業時間: 17:00 - 0:00 網站: https://www.facebook.com/GekiumaYakitori 今天因為是受到邀約來這裡試吃 所以是選在開幕前的一小段時間 不然平常可是要五點後才開始營業的呢!   基本上這裡是做外帶為主 除了門口的日式小餐車之外 內部基本上都是廚房與備餐區呢!     這算甚麼? 日式彩繪風? 哈~管它~我只想吃好吃的啦^^     餐車後方就是備餐區 分為裡外兩層     飲料櫃後方的燒烤區給人的感覺很乾淨 雖然不能吃...但是環境衛生就是讓人看了也爽啊XD     牆上的裝飾除了一些照片之外 都是一些日系的小物做裝飾 感覺很有氣氛!     看~連鯉魚飄都有呢^^     而餐車中還藏了許多冷藏中的串燒 每一支都非常新鮮的感覺! 真想拿起來就咬下去(誤) 這個備貨量...讓我想起之前在中壢吃的燒鳥串燒 噢...我想晚一點人一定爆多@@ ...(繼續閱讀)

*如有文意不通順的情況, 必定是業配廠商SEO導致,與本文作者無關*
分頁 1 2 下一頁>>