【食記】台中いただきます~ 開丼-地表最強燒肉丼@西屯捷運BRT頂何厝 : 獨家重口味!燒肉,丼飯與雞蛋的絕妙組合

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今天要來吃的 是一間叫做"開丼"的日式蓋飯連鎖店 看板的"いただきます"...通常是日本吃飯前所說的...跟中文的"開動"似乎有異曲同工之妙   這間據說是從台北下來開的... 台中的第一間落在大墩路上, 接近水哥常去的綠歐蕾大墩店, 與捷運BRT頂何厝站 至於有沒有地表最強呢? 吃了就知道...   今天跟幾個同事約了來這裡用餐 不能訂位, 只能來現場排~~ 但吃飯時間嘛, 人還不少, 不過運氣不錯 大概20分鐘就入座了?   賣日式蓋飯的店 日式裝潢是少不了的 雖然顏色上挺豐富,基本上還算是蠻有fu的   今天座位被安...(繼續閱讀)

【食記】台中丸億生魚片.握壽司@北屯新一點利黃昏市場 : 立食再進化,食材新鮮,有所堅持的傳統市場美味!

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傳統市場也能吃上高級料理? 沒錯~~自從第二市場的楊媽媽立食店被部分網友推薦後 台中也陸續出現了幾間類似的日式料理店...像是比較為人所熟知的鵝房宮就是一例 今天要來吃的, 算是與鵝房宮位屬同一個市場內的丸億生魚片   丸億生魚片位於北屯遼寧路上的新一點利黃昏市場 聽說這個市場以前是位於北屯路上 前幾年才搬進來遼寧路... 第一次來到這點有點訝異...嘖嘖...還真大啊!! 而且停車場對於汽車與機車可都是相當方便的呢...   停好車後 從一旁的路口走進來 抬頭一看就可以發現新X路的牌子... 其實那個標示有點掉漆...與一般路上的不同, 像照片中...(繼續閱讀)

【食記】日本九州福岡限定!天然とんこつラーメン専門店 一蘭…的袋裝拉麵泡麵@口味還原度頗高,大勝台式拉麵…

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一蘭拉麵是水哥每次到日本必吃的拉麵店之一 這次因為到福岡~所以就順便帶了這個福岡地區限定的袋裝拉麵! 一蘭ラ一メン即席中華めん(NT$1,290円/5入) 這個其實是在太宰府的禮品店買的... 看起來就像是常見的泡麵 不過其實這個是需要用煮的喔@@!   背面的標示... 營養標示與保存期限都標示的很清楚   詳細的烹調說明 舉凡調味料的使用量, 還是麵條煮的時間(標準是3分鐘, 再視個人口味喜好調整時間) 甚至是使用的水量(需要約500ml, 大概相當於兩杯半的水) 如果想要煮出接近店內一樣的風味... 請不要自作聰明XDDD   調味包分為三種 ...(繼續閱讀)

【食記】台中鮨匠手作壽司@北屯東光市場旁捷運MRT二分埔 : 食材新鮮,壽司紮實,吃的到補身白子的平價日式料理

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以往水哥在台中想吃壽司 大概都會先想到和壽司, 佐竹日本料理, 魚沒有煮或是青日本料理... 像什麼阿裕壽司那種需要排隊排很大的通常都不會考慮 畢竟吃飯也不能只是看價格, 還是要注重一下氣氛與環境品質 你說是不是?   今天水哥要帶大家來吃的這間鮨匠手做壽司 位在北屯區的東光市場與文昌國小旁 當初看到這間店的住址還想說~咦~好熟悉唷@@ 原來隔壁就是水哥來吃過N次的饗焱食上嘛XD 之前沒有特別注意, 不知道是甚麼時候開了這麼一間手作壽司店   店門口除了顯眼的燈籠外, 其實並沒有做過多的裝潢 但還是可以隱約感受到低調的日式風格 &n...(繼續閱讀)

【食記】【景點】日本九州福岡天然とんこつラーメン専門店 一蘭太宰府參道おみやげ專門店@天滿宮&西鉄太宰府駅 : 喝湯免費,土產專門,全國第一間拉麵禮品店!

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這次來九州的另一個重點 是要再訪太宰府的天滿宮 天滿宮是日本人天神信仰的中心 主要供奉的是學問之神菅原道真, 據說地位上是有點像是中國人的孔子...   這次的交通是利用福岡的鐵路一日卷(Fukuoka Toutist City Pass 1 Day Ticket) 從福岡市區搭西鐵電車到二日市後, 再轉乘太宰府的觀光列車後抵達!   不過這篇不是要介紹天滿宮... 而是在車站旁發現的一蘭拉麵分店XD 出站後就可以在右手側看到囉! 區位大概是這樣 前方橫的那條就是參道, 往右邊走去就可以進入天滿宮啦...   面向車站的話 一蘭就在左手邊那~~有沒有看到? &...(繼續閱讀)

【食記】日本九州福岡天然とんこつラーメン専門店 一蘭本社總本店@博多中洲町捷運MRT中洲川端 : 福岡限定不囉嗦,來一碗天然又好吃的一蘭拉麵吧!!

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這次去日本 第五天的重要行程之一 就是到福岡市的博多區來吃一蘭拉麵!!   因為這裡有一蘭拉麵本社的總本店就在這裡 雖然對外營業的只有一二兩層樓 但是這麼一大棟總是要來朝聖一下的囉~~~   交通的部分就搭乘鐵路到中洲川端站 從2號出口走出來後沒幾步路就到囉^^   雖然沒有誇張到高聳入雲 但光掛著燈籠的樓層就有12層... 賣拉麵可以賣成這樣也算不凡了吧? XDDD   這裡的一蘭分為一二樓 除了營業時間為24小時之外, 營業方式也不太一樣 像是一樓是以往沒接觸過的一蘭屋台 二樓則是以往吃過那種個人小格子的用餐空間!   室內的路邊攤風格? 大概可以這樣...(繼續閱讀)

【食記】台中らーめん山頭火台中大遠百店@西屯TopCity 大遠百捷運BRT新光遠百 : 感動!!美味的旭川鹽味拉麵終於來台中了>///<

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來自北海道旭川的山頭火拉麵終於來台中開店啦!! 店址位於台中的Top City大遠百 算是台灣的4號分店呢! 其餘三間可是都在台北喔~~ SOGO復興店, 京站店, SOGO天母店   地點位於11樓 大概是南北兩棟的中央交會之處 不過有點尷尬的是, 正對門的可是之前水哥也來吃過的北海道新鮮生拉麵     每間店的內裝風格都有點不同 但台中店的空間與其他幾間相比, 可是大上不少呢   雖然座位很多 不過還是稍微小等了一下才進場 粗估一下排隊的人潮大概在十五個左右 應該不算太多!   今天是跟幾個同事一同前...(繼續閱讀)

【食記】台中Good Lu Lu 鐵熊二樂丼飯鍋物專賣店@南區台中高工&中興大學 : 水準之上的平價丼飯與創意鍋物

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好些日子沒來到高工路這附近用餐 上一次來應該是來松盈傳奇吃冰XD 不過今天要來吃的是一間主推丼飯與鍋物的專賣店~~鐵熊二樂 二樂是取自諧音餓了, 挺有趣的吧?! 店址位處台中高工與中興大學中間, 離影像咖啡館也相當的近呢~~!   兩個店面寬加上全透明落地窗 給人舒服大氣的fu... 聽說這裡以前可是鯊魚咬吐司呢?   門口有菜單 可以先參考一下價格與菜色哩~~~   入店後隨即有人會來招呼與帶位 態度很好! 不過可能是因為客人有點多, 有點忙碌, 人手不足的感覺   入座後會隨即送上菜單 這裡採自助式的~~填好單...(繼續閱讀)

【食記】日本關東東京柳屋鯛魚燒@中央區日本橋人形町捷運MRT人形町駅 : 新參者阿部寬的最愛!?甜而不膩要排隊的老字號高級鯛燒

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水哥大約每年都會到日本散散心 這次趁著年假後的幾天 安排了約七天六夜的自助行程 首站就是到東京中央區的人形町來買鯛魚燒!!   這個柳屋鯛魚燒 其實是一間九十年以上的老店 也曾經出現在阿部寬主演的日劇新參者中 那個每次排隊都還是買不到的...就是這間啦@@   而現實中 這裡也是需要排隊的 只是沒有劇中那麼誇張@@ 大概觀察一下~~排隊的人數大約在10~15個左右 不過因為店家動作很快 所以也不會等很久就是   店內沒什麼裝潢 只有一些購買項目介紹與相關資訊   除了鯛魚燒外 似乎還有販賣類似...(繼續閱讀)

【食記】彰化食觀天下複合式餐廳@員林 : 食材新鮮,種類多元的海鮮百匯自助餐,算是對得起價格吧!

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因為接到的邀請, 所以趁著周末空閒到彰化走走 中午用餐的地點是在員林外圍的食觀天下複合式餐飲 從台中走74號中彰快速道路到底後~左轉沒多久, 約30~40分就到啦...^^   其實食觀天下已經開業一段時間 在員林地區算是小有名氣 不過並不是好的^^" 所以今天水哥就來驗證一下, 看跟以前相比有沒有改善?   餐廳在對面提供了專屬停車場 所以倒是不用擔心停車問題   食觀天下其實是一整棟的 然後在不同樓層分為不同的營業項目 這次要用餐的是二樓的自助百匯 之前聽說只有五樓的壽喜燒是比較優的!   大門的裝潢算是比較普通 ...(繼續閱讀)

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