98 Adagio 慢用百匯是類似饗食天堂的吃到飽自助餐餐廳
地點就位於崇德路二段的裕毛屋隔壁…
其實這間慢用百匯同屬於搖滾種籽的團隊
而搖滾種籽的餐點水哥覺得吃過後是覺得挺不錯的
所以對這裡的餐點也有不小的期待!
| 地 址： | 台中市北屯區崇德路二段398號 |
| 電 話： | 04-2249-3877 |
| 營業時間： | 07:00~02:00 |
| 網站： | https://www.facebook.com/98adagio |
整間店有兩層樓
一樓目前是這次要試吃的自助百匯
二樓目前還在施工
據說將來會弄成飯後小歇的lounge!
從側面來看
可以發現整間店是屬於長條型的
側面則是可以停車囉 🙂
櫃台
算是越簡單越時尚的配色阿!
感覺還挺有質感的
而在門口也設置了座椅
如果人太滿就可以在這裡稍後一下囉^^
店內的座位頗多
最裡側的部分則是備餐與取餐區
用餐的空間算是挺舒適
整體的風格與顏色也相當繽紛
呈現出一種不凡的氛圍
而在用餐區的一隅
還擺設了一部YAMAHA的自動鋼琴
店內的音樂主要就是由這部鋼琴所演奏的唷!
雖然是氣質滿分
不過這音量感覺有點大聲耶XD
可能是第一天
取餐區的部份都沒有明顯的標示
但主要是分為三個部分
海鮮, 壽司, 生魚片與炸物, 飲料與甜點, 燉菜與蔬果沙拉
而跟饗食天堂一樣
吧檯內的廚師也會不斷地送上新鮮的食物或者指定點用的餐點!
海鮮, 壽司, 生魚片與炸物區
其實好像沒有很明顯的食材項目區隔
而且每道菜也沒有菜名
這樣會讓人有點不知道該不該取用…
畢竟有些人拿到不吃或者拿錯食材也會造成浪費嘛@@
醬料自取
可惜的是芥末並不是屬於現磨那種 😛
鮮蚵(牡蠣)算是頗大
不過我不愛這種東西~~就沒吃到啦XDDD
淡菜
這裡的也是很大顆…@@
大顆到我吃他會覺得有點怕怕的阿…Orz
章魚
算是冷盤~要沾醬~~不然沒有味道喔!
不過後來不知道是不是有人反映~~之後的就變成下面那種
只是~~味道也是有點淡啦~~建議還是自己調醬料好!
螃蟹類
現在好像是吃螃蟹的季節…
看到螃蟹難免興奮了一下XDDD
不過這裡的螃蟹都只有對半切…
所以吃起來會比較辛苦一點喔@@
對螃蟹不熟的人
大概就不是很容易吃這個囉…囧
再切小塊一點不好嗎@@?
握壽司
握壽司的部份算是還挺多種
但是水哥覺得有點落漆
為什麼?
因為這裡的握壽司不是醋飯
米飯很容易散掉…雖然魚肉或蝦的鮮度尚可
但是吃起來如果不沾醬就是整個沒有味道~~
形成容易飽但口感又沒fu的情況
建議還是用醋飯比較好吧?
很容易分家的握壽司集錦
這個應該是最容易散開的一種…
蝦肉本身感覺也比較薄些
鮪魚握壽司
旗魚握壽司
生魚片
跟握壽司一樣
也是有點小失望
鮮度一般~也不夠冰~~
所以口感沒有想像中的好
蝦子
這個水哥沒吃到@@
好像還挺不賴的就是…
豬肋排
這道比較有誠意
份量十足, 也夠入味
入口後的鹹度與調味適中~算是很好吃的!
不過油脂相對來說比較多~~所以吃個一兩隻就會有點膩
雞翅包飯
這道夜市美食~~也出現在這裡
黃澄澄的外皮讓人感覺相當好吃啊!
這個其實算普通
所以水哥只吃了三支
覺得吃過最好的口味應該還是在文心南路夜市的那間吧?
但是味道還是比日月潭的好上許多喔!
裡頭的糯米不少~很飽滿
蔬菜奶油焗飯
其實品名都是未定的啦…
沒名牌咩~~
就將就參考一下囉!
這道味道不錯唷
喜歡焗烤的人可以考慮試試看!
松阪豬奶油焗飯
那這個小杯子呢?
也是奶油焗飯, 但裡頭可是油松阪豬製成的
也很好吃呢!
這個似乎是叫做烤雞
有點類似紐澳良烤雞的味道
也算是不難吃喔!
很精緻吧~
這個也是這區的@@
其實他是義麵唷!
可惜麵條有點軟
但是調味還不算太差
墨魚義大利麵
麵條比較硬些~口感其實比較優
但是調味卻又差了點@@
燉菜與蔬果沙拉區
每一鍋都是新鮮的好味道
底下還有微波爐不斷的在保溫唷!
德國豬腳
已經都幫妳切好小塊了
旁邊還有酸菜與黃芥末可以搭配食用
味道算是還可以…
德國香腸
口感有點水…味道偏淡
比較喜歡口味重一點的
這個只有吃一點@@”
就青菜嘛
咖哩雞肉
這道還可以~~
雞肉很嫩~略鹹~是適合下飯的程度
奶油海鮮
味道有點淡~~
燉牛肉
有點有像是紅酒燉牛肉
肉質很軟嫩,味道也不錯!
算是這幾道中數一數二好吃的呢!
湯品
有三種口味
只喝了一種~蔬菜湯口味還不錯唷!
水果沙拉與冷盤
冷盤類
裡頭據說是鵝肝
吃起來有點像是豬肝@@
味道算是還不算太差
飲品區
飲品的種類不算多
大部分都是水果類的氣泡飲和果醋的調味品
不過如果想要喝熱飲~也是有拿鐵之類的產品可以選擇
但是目前並沒有菜單可以看@@
所以點餐會比較辛苦些~~
蔓越莓果醋
味道比較淡
感覺有點不夠冰
如果能提供冰塊自取應該會更好!
這兩種是氣泡飲
右側的是芒果
左側的則是水蜜桃
兩種的味道都不錯唷!! 大推~~
這個顏色的則是蘋果醋飲
味道也是酸酸甜甜的不錯喝
比蔓越莓的要好些^^
這裡的拿鐵喝起來出乎意料的有水準!
如果喝膩了冷飲~來杯熱拿鐵是不錯的選擇喔
甜品區
主要提供的是蛋糕~~看起來都感覺挺精緻
目前可能是還在準備~並沒有提供冰淇淋唷
聽說這個叫做黃色小鴨…
但是很不像XDDD
還沒準備好的冰淇淋@@
下次來應該就有囉!
菜色還算頗多吧?! @@
看看拿的第一輪就知道有多少可以吃…
不過還是沒有饗食天堂多就是!
不過這裡除了自助區以外
還有一種比較特別的
就是這個英式烤牛肉
而這種餐點是採取桌邊服務的
也就是會推車到各桌邊供餐
看起來還不賴吧?
可惜他烤太焦了…
這也是新手上路所造成?
老實說真的很糟阿…
不但口感甘澀~肉質還又硬又老
一般烤牛排都沒那麼糟糕~~
真不知道是發生了什麼事? 還是廚師有事??
水哥點了兩份
兩份都是一樣慘
希望之後正式營運不要那麼落漆><
畢竟~~ 這個團隊還有個好吃排餐的餐廳
很難把這兩間的牛排聯想在一起阿…Orz
雖然種類並能算多
不過真要吃起來應該也挺飽的!
這裡的餐點基本上都有一定水準
並不會像饗食天堂一樣好壞落差超級大…
基本上口味就是平平~
但是~也缺乏了特別別好吃~~令人驚豔的產品
一旦吃過兩圈我想應該就會有點膩了吧?
這次的感想與意見
都提供給餐廳做參考了
希望未來會有所改善
不然以這個價格~可能會比較沒辦法吸引人吧!?
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