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標籤: 日式料理
【食記】台中貳柒日式家庭料理@北區大潤發&武昌公園 : 平價實在的日式美食
(繼續閱讀)【食記】柬埔寨金邊吉野家 [email protected]ភ្នំពេញ金邊國際機場 : 口味水準與日本一致,台灣的是在賣三小…
【食記】台中Fatty’s創意料理.達人料理-崇德店@北屯松竹崇德路口 : 高品質食材任你享用, 吃巧不吃飽
【食記】台中異鄉人咖哩-日本食堂@西區勤美綠園道&草悟道 : 口味不錯的日式咖哩, 豬腩肉比豬排更好吃!
【食記】台中世界的山將-夢幻雞翅 SHIGEO’S [email protected]東區干城秀泰廣場-台中車站 : 能賣到這個價格, 真的很夢幻
【食記】台中次男日食料理製作所@西區英才公園&台中二中-捷運BRT中正國小 : 激發你的黑暗原力!!這廚師從黑暗料理界來的?
【食記】台中十七号串烤町@西區公益公園 : 技術本位,美味與創意兼具, 融入客家元素的炭烤料理
在台中吃串燒 水哥通常是, 幾間常去的輪流跑 畢竟喝酒聊天重的是fu, 要是踩雷了可是會覺得心情更差@@" 而這次吃到的這一間"十七号串烤町"@@ 已經算是第二次 除了沒有刷卡機制之外, 大概已經算是口袋名單之一了吧? 地點在華美西街與公益路口, 鄰近忠明南路 對面就是公益公園, 算是相當的好找! 呃, 門牌號碼不是17號耶... 那為什麼店名叫十七号? 其實這裡的老闆姓徐, 其名稱的諧音, 音近客家語的"十七号" 所以囉, 身為客家人的水哥對這裡是有一點莫名的好感.... 日式風格的裝潢, 不過其實這裡走的餐點風格可不是一般的日式串燒 多數的項目都列在門口 不用擔心走的進去卻出不來XD 用餐空間除了門口的幾桌以外, 基本上是室內為主 位置安排尚稱寬敞舒適 就算是人數多一點也沒甚麼大問題! 很幸運的@@ 水哥來兩次剛好都被安排到一樣的位置 除了座位維持的挺乾淨, 垃圾桶, 面紙也一樣不缺 看了看其他座位, 基本上都差不多這個水準 入座後 服務人員會先給菜單, 餐具與招待的毛豆 讓你可以邊吃邊點餐, 相當貼心!! 而這裡的毛豆鹹度適中, 相當的入味 吃起來會有涮嘴的感覺 回想起上一次有這種感動...除了前一次來吃十七号之外, 大概就是臺灣大道上的澤野了!! 不過...澤野倒了 :'( (不是我吃倒的= =) 菜單部分以烤物為主 價位上算是一般, 與同類型的店差不多 但種類上的選擇要來的豐富 甚至連...(繼續閱讀)
【食記】台中福田屋咖哩製造所黎明店@南屯 : 指鹿為馬?或許配料再調整會更好
最近有一間名為"福田屋咖哩製造所"的咖哩店 突然在台中跟彰化開了好幾間分店 而且有不少部落客"推薦" 但是呢...評價很兩極! 所以, 這天下班之後, 水哥就跟朋友相約到這裡來用餐 看看這裡的餐點到底出了什麼問題?! 地點大約在黎明路與公益路口 就在水哥喜歡的森森燒肉一店旁邊... 而這個地點, 也是之前野島家咖哩屋黎明店的位置 目前有辦活動, 消費滿百就送百吉脆皮雪糕呢! 用餐空間為長方形 總共大約有四排座位 找到座位後 可以在桌上找點菜單來點餐 而這裡的點餐模式跟野島家相同 採用DIY自行搭配的模式 不過, 不但配料的種類有16種之多, 而且還多了一種烏龍麵的選擇 今天點了這兩份 一份麵一份飯 然後搭不同的配料@@ 才能多吃一點不一樣的 水哥的... 另一份點了[email protected]@" 然後因為消費滿100元 所以上面會多一張活動雪糕的單子 吃完後可以拿去櫃台換雪糕 與野島家不同 餐具跟飲料一樣都是要自取的 咖哩飯(大盛230g)(NT$180) 雞排, 滿滿蛋包與牛肉片... 不過這個湯汁, 看起來有點像是燴飯或湯泡飯?? 烏龍麵(230g)(NT$200) 烏龍麵的部分...烤玉米筍, 厚豬排與唐揚雞 看起來好像還可以 牛肉片(NT$40) 基本上這裡的咖哩有點稀, 口味上比較平淡, 會讓人想到便當裡的咖哩 以這裡勾芡的程度來說, 感覺會很像台式的燴飯 不過是咖哩口味的! &n...(繼續閱讀)
【食記】台中TJ House台日未來工房-美食交流中心@西區草悟道廣三SOGO-捷運BRT科博館 : 環境溫馨親切, 好吃的平價日式家庭料理!
不可諱言的 中華民國(台灣)有段抗日與被日本殖民的歷史 所以老一輩的人, 都對於日本的治理有著一定程度的懷念與幢景 然而如今你去到日本, 其國民對於台灣來訪的旅客較為友善也是不爭的事實 所以會有所謂台日友好的說法 不過事實上, 台日雙方, 也有一些在民間默默努力的好朋友 今天水哥來用餐的這間TJ House 位於廣三SOGO旁, 華美街與民義街口 全名是TJ House 台日未來工房 老闆是中山迅夫婦, 不過夫婦雙方都是日本人 據聞老闆以前曾經在台灣的日商公司工作, 也因為有了這段機緣, 才會成立這間TJ House TJ House ... 很妙的名稱吧? 一開始其實水哥也完全不知道是在做甚麼的XD 後來才知道, 原來這裡原本是一間台日間的文化交流中心 T代表Taiwan, J代表Japan, 而TJ House? 簡言之, 就是台灣人與日本人的家 主要是希望藉由這間店, 營造出一個放鬆的空間 使得親子便於互動, 享受料理, 也讓在台的日本人與台灣人能有更多交流的機會, 減少彼此間的隔閡 TJ House 其實以前是沒有供餐的 不過隨著交流內容的豐富與精進 便從善如流, 提供了一些日本當地的特色料理 你瞧!! 玻璃上都已經變成美食工房了呢((笑)) 不過這裡還挺講究 利用木板搭建了日式風格的環境 進門前需要先在門口更換脫鞋才能進門 這也是水哥第一次見到這麼講究的@@" ((進門後可以更換拖鞋)) 進到TJ House 你可能會發現異於一般日式餐廳的氛圍 不但店員有台灣人與日本人 親切的態度與道地的...(繼續閱讀)